A Banán Megfelelő Tárolása Otthon + Fényképek és Videók

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Helyesen tárolja a banánt?

A felnőttek és a gyerekek egyaránt élvezik ezeknek az egzotikus gyümölcsöknek az ízét. Gyakran előfordul azonban, hogy miután csak 1-2 napot töltöttek otthon, az üzletben vagy a piacon vásárolt banán elveszíti étvágygerjesztő megjelenését és ízét. Ez a probléma könnyen elkerülhető. Számos szabály létezik, amelyek betartásával a lehető leghosszabb ideig otthon tarthat egy csemegét.

Tartalom

• 1 Milyen banánt kell otthon tartani
• 2 Hőmérséklet +14 fok és egyéb megfelelő körülmények

• 3 banán a hűtőben: rendben van vagy sem?

  • 3.1 Miért feketednek el?

  • 3,2 3 módja a banán fagyasztásának

    3.2.1 Videó: milyen egyszerű a banán fagyasztása

• 4 5 további árnyalat
• 5 Hogyan lehet a zöld gyümölcsöket érlelni a tárolás során
• 6 tipp a hostessekről
• 7 Videó: házi banánlekvár
• 8 Videó: hogy egy csomó banán ne romoljon el

Milyen banánt kell otthon tartani

Sőt, ezen gondolkodnia kell még gyümölcs vásárlásakor is. Vásárolhat olyan gyümölcsöt, amelynek héján fekete foltok vannak, repedésekkel, karcolásokkal, de tudnia kell, hogy nem alkalmasak ünnepi asztal díszítésére vagy tárolásra. A zöld banán füves ízű, érlelésre szorul. Ez az opció elfogadható, ha hosszú (2-3 napnál hosszabb) tárolásra szánt banánt vásárol. A "egyelőre" banánnak egyenletes sárga színű, horpadás nélküli héja legyen, enyhén zöldes lábakkal.

Hőmérséklet +14 fok és egyéb megfelelő körülmények

A banán sikeres tárolásának első lépése nem műanyag csomagolás. Nem számít, hogy a csomagolt gyümölcsöt a szupermarketben vásárolta-e, vagy a piacon lévő eladó által gondosan megkötött zacskóban hoztátok haza. Hazatérve a banánt el kell távolítani a műanyagból, és tányérra kell helyezni, vagy egy speciális állványra kell felakasztani. Ez utóbbi lehetőség ideális érett gyümölcsökhöz, mivel a banán nem fogja összezúzni szuszpendálva.

A jól érett gyümölcsök látható romlás nélküli tárolásának optimális hőmérséklete +14 fok, amelyet a következő 1-2 napban fog elfogyasztani. Figyelembe véve, hogy ilyen hűvös hely nem minden otthon található, a banánt elsősorban szobahőmérsékleten tárolják, de sötét helyen, közvetlen napfénytől védve. Ez lehet egy konyhaszekrény, kamra vagy hűvös üveges erkély.

A speciális horgolt banántartó nagyszerű megoldás érett gyümölcsök pár napos tárolására

Banán a hűtőben: rendben van vagy sem?

Ha a szoba túl meleg, vagy a banán már érni kezd, akkor a hidegben történő tárolásról kell döntenie.

Miért feketednek el

Miután vásárlásokkal tértek haza, amelyek között van banán, sokan azonnal raknak egy rakás étvágygerjesztő jóképű férfit a hűtőszekrény polcára. Tegyem? Minden attól függ, hogy milyen érettséget szerzett. A banán héja nem tolerálja a hideget, 12 fok alatti hőmérsékleten, erjedési folyamatok hatására feketévé válik, és minden pozitív sárga színét elveszíti. Természetesen nem díszíthetünk ünnepi asztalt ilyen gyümölcsökkel. De a termék íze sok jeles gyártó szerint egyáltalán nem veszik el, és 1-2 hétig megőrizhető. Tehát koktélokkal, turmixokkal és banánfagylalttal vagy muffinnal kedveskedhet családjának.

A banán fagyasztásának 3 módja

Ha szükséges, a banánt lefagyaszthatjuk. Itt van három egyszerű lehetőség:

1. Teljesen. Tegye a megpucolt banánt vágódeszkára, kis tepsire vagy nehéz kartonra, hogy ne érjenek egymáshoz, majd tegye a fagyasztóba. Hagyja a gyümölcsöt jól megdermedni és megkeményedni. Helyezze a fagyasztott gyümölcsöt egy zacskóba, szorosan zárja le vagy kösse össze, majd tegye vissza a fagyasztóba. A banánt körülbelül 4 hónapig lehet használni.

   

   Terjessze a gyümölcsöt, hogy megdermedjen, hézagokat hagyva

2. Darabokban. Vágjuk a héj nélküli banánt legfeljebb 3 cm széles szeletekre, tegyünk egy deszkára, 1-2 cm-es időközönként, fagyasztásig tegyük a fagyasztóba. Ilyen műveletekre van szükség annak érdekében, hogy pontosan a fagyasztott banándarabokat kapják, és ne egy nagy fagyasztott gyümölcsöt. Öntsön fagyasztott gyümölcsöt egy zacskóba vagy tartályba, és 3-4 hónapig tárolja, hogy finom turmixokban és turmixokban felhasználja.

   

   Vágja apróra a banánt fagyasztás céljából

3. Burgonyapüré formájában. Egy másik tárolási lehetőség a banánpüré fagyasztása. Hámozza meg a banánt, helyezze át a megpucolt gyümölcsöket egy tálba, aprítsa fel turmixgéppel, vagy egyszerűen villával pépesítse. Adjon egy kevés citromlevet a kapott masszához (1 evőkanál gyümölcslé / 250 ml püré sebességével). Alaposan keverjen össze mindent, helyezze át egy szorosan lezárt műanyag edénybe, és tegye a fagyasztóba. Ez az üres sütéshez a legalkalmasabb.

   

   A fagyasztott banánpüré legfeljebb 4 hónapig tárolható

Videó: milyen egyszerű a banán fagyasztása

Még 5 árnyalat

Számos eredeti módja van a kedvenc termék "ízének" meghosszabbítására:

1. A banánt külön tárolja. Szedje szét a fürtöt külön gyümölcsökre, terítse szét úgy, hogy ne érjenek hozzá. Minden banánt papírba vagy pamutba csomagolhat.

2. Csomagolja a banánfarkakat műanyag csomagolásba. Az oxigénellátás korlátozásával több nappal meghosszabbítja az eltarthatósági időt.

   

   A műanyag csomagolás megnöveli a banán eltarthatóságát

3. Sárga banánt ne tároljon más érett gyümölcs mellett, mert azok gyorsabban túlérnek.
4. Ha a banán fekete színűvé válik, azonnal küldje el a hűtőszekrénybe. A megjelenést már nem lehet megmenteni, de a pép legalább egy hétig megőrzi ízét.
5. Ha hámozott banánt kell tárolnia (például bankettből maradt), helyezze át légmentesen lezárt edénybe, szórjon meg egy kevés citromlevet és tegye a hűtőbe.

Hogyan készítsük el a zöld gyümölcsöket a tárolás során

Ne rohanjon idegesíteni, ha nincs más választása és zöld banánt kell vásárolnia. Nincs semmi nehéz abban, hogy a gyümölcsök normális állapotba kerüljenek, érettek és ízletesek legyenek. Számos érés előtt betakarított zöldség és gyümölcs érik a fitohormon-etilénnek köszönhetően. Ugyanez van a banánnal is.

A zöld banán elterjedt az üzletek polcain

A zöld gyümölcs érése érdekében az érett gyümölcsökkel (alma, sárgabarack, körte, avokádó, kivi, birsalma, citrom) együtt papírzacskóba kell helyezni őket, és szobahőmérsékleten hagyni kell körülbelül 48 órán át. A megadott idő alatt időszakosan (naponta 1-2 alkalommal) kell belenézni a tasakba az érési folyamat ellenőrzése érdekében.

Tegyen érett gyümölcsöt egy zacskó zöld banánba

A levegő páratartalma is számít. Ezért ha a helyiség, ahol a banán érik, száraz, használjon elektromos párásítót, vagy egyszerűen tegyen több edény vizet a konyhába. 1-2 nap múlva beérik a banán, és élvezheti kedvenc ízét.

A zöld banán egy zacskóban 1-2 nap alatt beérik

A banán otthon nem csak frissen vagy fagyasztva tárolható. Ezeknek a gyümölcsöknek a szárítása és szárítása szintén nagyszerű módszer. És csodálatos lekvárt is készíthet napos szépségekből.

Hostess tippek

Videó: házi banánlekvár

Videó: hogy egy rakás banán ne romoljon el

Az ízesített banán külön csemege vagy a pékáruk, italok és desszertek szerves része lehet. Ismerve az összes árnyalatot arról, hogyan kell megfelelően tárolni ezeket az egzotikus gyümölcsöket otthon, minden nap kényeztetheti magát és családját valami finomsággal. Jó étvágyat!