Az Alma Megtakarításának Módjai Az új évig

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

6 módszer a friss alma megtartására az újévi asztalig

Ahhoz, hogy az alma télig ízletes és friss maradjon, fontos, hogy megfelelő tárolási módot válasszon ki számukra. Ebben az esetben figyelembe kell vennie a gyümölcs mennyiségét, az otthoni körülményeket és az Ön kényelmét.

Csomagolja mindegyiket papírba

Ily módon a gyümölcsök tárolhatók mind a városi lakásban, mind a vidéki házban, a legfontosabb az, hogy minden almát szorosan csomagoljon papírba. Ehhez bármilyen papír (az újságok és magazinok kivételével), valamint a szokásos papírtörölköző is működik.

Tegye sorba a becsomagolt gyümölcsöt egy dobozba vagy dobozba, szárral felfelé. A papír szabad levegőmozgást biztosít, míg a gyümölcsök nem érintkeznek, ami kiküszöböli a teljes termés szennyeződésének kockázatát, ha egy példány megsérül.

Fektesse rétegesen

Ehhez a tárolási módszerhez készítsen elő több kartondobozt vagy fából készült ládát repedések nélkül a falakon. Szüksége lesz tiszta homokra, hamu hozzáadásával (4: 1 arányban).

Öntsön egy vékony homokréteget a tartály aljára, tegyen ki több almát úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, majd teljesen fedje le őket homokkal, és ugyanúgy folytassa a doboz gyümölcsökkel történő feltöltését. A homok felszívja a felesleges nedvességet, megakadályozva a gomba megjelenését, ráadásul nem akadályozza a friss levegő növényhez jutását.

Kívánt esetben más száraz és laza anyagokat lehet használni homok és hamu helyett.

Tegyen egy zacskóba

A legjobb, ha a zacskók papírból készülnek, de szükség esetén használhat műanyag zacskókat is. Bármelyik anyagot választja is, az alma hajtogatása előtt végezzen 4-5 apró vágást minden zacskóban a szellőzés érdekében.

Hajtson minden zacskóba 2-4 kg azonos típusú gyümölcsöt, szorosan kösse össze, és tegye olyan helyre, ahol a hőmérséklet -1 ° C és +1 ° C között stabil. Ha ez városi lakás, akkor jobb, ha a termést a bejárati ajtóhoz közelebb eső folyosón vagy az üvegezett erkélyen terjeszti.

Elássuk a földbe

Ez a módszer olyan nyaralóhoz alkalmas, amelynek nincs pincéje vagy alagsora. Keressen egy szabad földdarabot a kertben, és ásson ki egy 40-50 cm mély lyukat, hogy megvédje a termést a rágcsálóktól, bélelje ki a lyuk alját fenyőágakkal. Rendezze az almákat közönséges műanyag zacskókba, engedje le a gödörbe, az oldalára, és töltse fel a termést fenyőágakkal, és szórja meg földdel. Ne felejtse el megjelölni a tárolási területet egy csapszeggel vagy más megfelelő tétellel.

Az almát csak a mínusz hőmérséklet kezdetével (-5 és -7 ° C között) kell temetni a földbe.

Szén-dioxiddal kezeljük

Válogassa össze a gyümölcsöket, tegye zacskókba, és szénsavas szifon segítségével juttassa oda a szén-dioxidot. Ezután óvatosan zárjon le minden zacskót, és tárolja sötét, hűvös és száraz helyen.

A szén-dioxiddal kezelt gyümölcsök akár öt hónapig is frissek maradhatnak. A legjobb, ha ilyen almákat üvegezett erkélyen vagy a folyosón (ha lakásról van szó) vagy a pincében (ha magánházról van szó) tárolhatunk.

Az ultraibolya fénynek való kitettség

Az almákat baktericid ultraibolya lámpával (BUF-60) lehet feldolgozni. Tapasztalt nyári lakosok azt mondják, hogy ez a módszer segít a gyümölcsök frissen tartásában tavaszig.

Az alma telelésre való előkészítéséhez fektesse vízszintes felületre, állítsa a lámpát a gyümölcsöktől 1-1,5 m távolságra és kapcsolja be. A feldolgozásnak legalább 30 percig kell tartania. Ez idő alatt a gyümölcsöt egyszer meg kell fordítani az egységes feldolgozás érdekében.