Tartalomjegyzék:

Alumínium Serpenyő: Hogyan Lehet Eltávolítani A Szén-dioxidot Vagy Meggyújtani + Fotókat és Videókat
Alumínium Serpenyő: Hogyan Lehet Eltávolítani A Szén-dioxidot Vagy Meggyújtani + Fotókat és Videókat

Videó: Alumínium Serpenyő: Hogyan Lehet Eltávolítani A Szén-dioxidot Vagy Meggyújtani + Fotókat és Videókat

Videó: Alumínium Serpenyő: Hogyan Lehet Eltávolítani A Szén-dioxidot Vagy Meggyújtani + Fotókat és Videókat
Videó: Lehet, hogy a serpenyő miatt nem sikerüll a steak? 2024, Március
Anonim

Hogyan lehet megfelelő módon meggyújtani és eltávolítani a szénlerakódásokat egy alumínium edényből: tippek és trükkök

Pán
Pán

A serpenyő népszerű konyhai eszköz. Ne számolja a különféle ételeket, amelyeket a segítségével készítenek. Annak érdekében, hogy a serpenyő hosszú ideig szolgáljon, a vásárlás pillanatától kezdve és a teljes felhasználási idő alatt megfelelően kell gondoskodni róla. Vizsgáljuk meg közelebbről azt a kérdést, hogyan lehet hatékonyan kalcinálni és eltávolítani a szén-lerakódásokat az alumínium edényekből különböző típusú bevonatokkal.

Tartalom

  • 1 Különböző anyagokból készült serpenyők: előnyök és hátrányok
  • 2 Hogyan gyulladjon meg: alumínium edény előkészítése a munkához

      • 2.0.1 Alumínium
      • 2.0.2 teflon
    • 2.1 Tisztítás szódával és hidrogén-peroxiddal + videó példa
    • 2.2 Szénlerakódások tisztítása mustárral
    • 2.3 Hogyan tisztítsuk meg a szennyeződést fúvókával és darálóval
    • 2.4 Forrás szilikát ragasztó alapú oldatban (vizes üveg)

Különböző anyagokból készült serpenyők: előnyök és hátrányok

Különböző serpenyők
Különböző serpenyők

Különböző módon tisztítják őket

Mint minden fontos üzletben, el kell kezdeni az anyaggal, vagyis meg kell találnia az anyagot, amelyből a tisztító tárgy készül.

Nincs olyan sok lehetőség: öntöttvas, acél, alumínium és duralumin. Máskor az öntöttvasról és az acélról fogunk beszélni, de most alumíniumból és duraluminból készült termékekkel szeretnék foglalkozni.

Ha nem tartozik azon szerencsések közé, akik számára a kémia volt az egyik legkedveltebb és legérthetőbb tantárgy az iskolában, akkor érdekes lehet tudni, hogy az alumínium és a duralumin között a következő különbség van: a második az alumínium és a magnézium ötvözete, réz és mangán különféle kombinációkban és arányokban.

Az alumínium könnyű, ellenálló (nem képes korrózióra és más kívülről érkező támadásokra), könnyen deformálható, beleértve a magas hőmérséklet hatását és törékeny. Nyilvánvaló, hogy a serpenyőben a könnyűség és a tartósság pozitív tulajdonság, míg a deformálódásra való hajlam és az alacsony szilárdság negatív.

A duralumin könnyű, tartós, magas hőmérsékleten is deformálódásra hajlamos, ráadásul korrózióra is hajlamos. A légi közlekedés és más iparágak számára ez az anyag erőssége miatt nyilvánvalóan előnyösebb, de az edénygyártó ipar számára ez a minőség nem a legfontosabb, mivel nem valószínű, hogy valaki örökléssel adja át a serpenyőt. De a korrózióra való hajlam mindenki számára rossz. Találtunk egy egyszerű kiutat - egy vékony alumínium-, zománc-, lakkréteget viszünk fel a duralumin termék (esetünkben serpenyők) felületére, a belsejét pedig tapadásgátló bevonatok (teflon, kerámia) vonják be.

A szovjet uralom alatt a serpenyőket főleg tiszta alumíniumból készítették, manapság elsősorban az ötvözetet használják.

A serpenyő kiválasztásakor nézze meg az árát, nem fog hibázni.

Ha alacsony az ár, akkor van egy vékony, bélyegzett terméke, amely legfeljebb három évre korlátozódik. Az ilyen edényeket nem szabad elektromos főzőlapra helyezni, mert azok azonnal deformálódnak.

A magasabb ár azt jelenti, hogy ez egy öntött termék, amelynek vastag falai vannak, és ami a legfontosabb, az alja. Esetünkben minél vastagabb az alja, annál jobb (6 mm-től). A palacsintasütő alja vékonyabb lehet, 2 mm-től. Az ilyesmit biztonságosan fel lehet rakni mind gáz-, mind elektromos tűzhelyre, semmi sem fog történni vele. Az öntött serpenyő élettartama magasabb - 5 évtől.

Hogyan gyulladjon meg: alumínium edény előkészítése a munkához

Alumínium serpenyő
Alumínium serpenyő

Tisztítási szabályok

A kényelem kedvéért mind az alumíniumnak, mind a tiszta alumíniumnak és a duralumin ötvözetnek a termékét nevezzük, végül is az nemesfém 95% -ot tartalmaz.

Mielőtt új alumínium serpenyőben kezdene főzni, fel kell készítenie a sikeres munkára. És itt a lefedettség jellege kerül előtérbe.

Alumínium

Többféle módon lehet új alumíniummal bevont edényt felhasználásra előkészíteni.

  1. Mosogatószerrel mossa, majd törölközővel törölje szárazra, tegye fel. Öntsön közönséges sót a serpenyőbe úgy, hogy az alja teljesen be legyen fedve. Kalcinát 20 percig. A megadott idő után vegye le a tűzről, és várja meg, amíg lehűl. Távolítsa el a sót. Áztasson egy darab ruhát növényi olajjal, és dörzsölje az alját. Ezt követően tegye újra a serpenyőt a tűzre, öntsön olajat az aljára és tartsa további 20 percig. Engedje le az olajat, öblítse le a serpenyőt vízben mosószerek hozzáadása nélkül.
  2. A megmosott és szárított serpenyőt csak olajjal gyújthatja meg. Öntsük majdnem a tetejére, és tartsuk lángon 30 percig. Szabad szemmel azonban egyértelmű, hogy ez a módszer drágább, mint az első.

Teflon

Teflon serpenyő
Teflon serpenyő

Tapadásmentes serpenyő

Az új teflon serpenyőt meleg vízben, mosogatószerrel kell lemosni, szárazra törölni, 30 másodpercig közepes lángra helyezni, majd növényi olajjal kikenni. További használat esetén az ilyen bevonattal ellátott serpenyőt nem szabad 200% -nál magasabbra melegíteni. Mivel nem tudjuk, hogyan lehet szemmel meghatározni a hőmérsékletet, a gyártók egy speciális termokorsót helyeznek a teflon serpenyő aljára, amely 180% -os hőmérsékleten pirosra vált. Ez jelzésként szolgál arra, hogy hozzáadhat ételt és elkezdheti főzni.

Kerámia

Kerámia bevonat
Kerámia bevonat

Az étel nem ég

A kerámia bevonat megköveteli a legnagyobb tiszteletet tanúsító magatartást.

Mossa meg az új serpenyőt kerámia bevonattal forró vízben mosogatószerrel, majd törölje szárazra, kenje meg növényi olajjal. Ha azt tervezi, hogy azonnal főz, főzzön, ha a falra akasztja, mossa le puha szivaccsal forró víz alatt az olajat, törölje szárazra, és tetszés szerint rögzítse.

A további használat során tartsa be a kerámia számos aranyszabályát, amelyek nélkül a csodálatos serpenyője megreped, és közönséges vasdarabbá válik a szelet sütéséhez.

  1. Ne tegye ki a kerámia bevonatot szélsőséges hőmérsékletnek. Ne tegyen forró serpenyőt hideg vízfolyás alá, ne tegyen ételt a hűtőszekrényből fűtött felületre, stb., elpusztítva a tapadásmentes hatást.
  2. Ne nyúljon a kerámiához semmi éles és kemény eszközzel: meg kell tiltani a késeket, villákat, fémlapátokat és még a fémkanalakat is. A kerámia bevonatú serpenyők tulajdonosai a szilikon vagy a fa spatulák.
  3. Ne tisztítsa az edény belsejét súroló (karcoló) termékekkel. Felejtsd el a szódabikarbónát, a súrolóporokat és az acélgyapotot. Puha szivacs, habzó edényszappan, halk zene, és serpenyője boldog és boldog lesz, és több évig hűen szolgál. És semmi nem fog rajta égni, és nem lesz szükség olaj hozzáadására.

Az alumínium serpenyő tisztítása hosszabb használat után.

A téma alapos tanulmányozása során az interneten végzett ásatással a szerző 2 felfedezést tett. Először is, egy serpenyő tisztításának számos módja van, szinte bármilyen állapotban. Másodszor, a témában készült videók nagy részét férfiak rögzítették!

Itt csak a videók által megerősített, vagyis a gyakorlatban tesztelt receptek találhatók.

Tisztítás szódabikarbónával és hidrogén-peroxiddal + videó példa

Pasztát készítenek szódából és hidrogén-peroxidból. Az összetételben lévő anyagok mennyisége a szennyezettség területétől függ. A pasztát egyenletesen alkalmazzák a szennyezett felületre, és az eset súlyosságától függően egy ideig hagyják hatni. 15 perctől több óráig.

Idővel egy puha fém mosogatórongy segítségével elkezdjük dörzsölni a pasztát a piszkos helyekre, majd öblítsük le vízzel. A felületnek tisztának kell lennie.

Szénlerakódások tisztítása mustárral

Ez a módszer tapadásmentes bevonatú serpenyő (teflon vagy kerámia) tisztítására alkalmas. Sajátossága abban rejlik, hogy a mustár alapú tisztító oldat elvégzi az Ön számára a fő munkát, és türelmesnek kell lennie, és meg kell várnia, amíg megbirkózik a fő problémákkal. A folyamat hosszú, de nem munkaigényes.

  1. Főzés után a serpenyőt piszkosan törölje szalvétával a fő zsír eltávolításához.
  2. Hígítsunk fel egy evőkanál mustárport (ha sok a korom, ha nem elég, akkor ½ evőkanál. L.) Forrásban lévő vízben vagy nagyon forró vízben hígítjuk.
  3. Öntsük egy serpenyőbe, hagyjuk 30 percig. Ha valóban sok a szén-dioxid-lerakódás, akkor hosszabb időre, akár 8-10 órára (például éjszakára) is hagyhatja.
  4. Engedje le a mustárt és a vizet, majd öblítse le a serpenyőt puha szivaccsal és meleg vízzel.

A külső szén-lerakódások megtisztításához használhat egy összetettebb terméket:

  1. Öntsön egy adag mosószappant ½ evőkanállal. forró vizet, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk géllé. (A videó azt javasolja, hogy a mosószappant folyékony szappannal cseréljék le, és akkor a termék folyékony marad). A végén töltsön be még egy ½ csésze vizet.
  2. A kapott főzetet kissé hűtsük le, adjunk hozzá másfél evőkanál szódát és mustárt.
  3. Keverjük össze és adjunk hozzá 2 evőkanál. l. ammónia (más néven ammónia oldat).
  4. Keverővel felverjük, eltávolítjuk a habot, a kapott gélt széles nyakú edényekbe öntjük, megvárjuk, amíg kihűl és besűrűsödik.
  5. Ha a termék folyékony marad, használat előtt rázza fel.
  6. Vigyen mustártisztítót a serpenyő külső falaira, fedje le nedves ruhával és hagyja egy ideig (kb. 15-30 percig, a szennyezettség mértékétől függően).
  7. Távolítsa el a rongyokat, a szivacs kemény oldalán "sétáljon" a serpenyő falain, majd öblítse le vízzel.

Ha a fenti eszköz nem tudott megbirkózni az aljával, akkor először meg kell párolni.

  1. Öntsön 1 literes oldatot egy fazékba. vizet és 2-3 evőkanál. l. szóda, forraljuk fel, hagyjuk a mellékelt tűzhelyen.
  2. Tegyen egy serpenyőt a tetejére. Az edényeket úgy kell megválasztani, hogy a serpenyő aljának átmérője megegyezzen a serpenyő tetejének átmérőjével.
  3. Hagyja az edényt a forrásban lévő szóda oldat felett. Az időt szemmel határozzák meg, az eset elhanyagolásától függően.
  4. A serpenyőt levesszük a vízfürdőről, egy részét nedves ruhával letakarjuk, hogy az ne száradjon ki, és a második részt fém mosogatórongygal kezdjük súrolni. Ha a szénlerakódások nem jönnek le jól, tegye vissza az edényt a vízfürdőbe, és ismételje meg az eljárást.

Hogyan tisztítsuk meg a szennyeződést fúvókával és darálóval

A következő két módszer tisztán férfi, és rettenetesen füstölhető és égett zsírral foltos, az alumínium konyhai eszközök külsején.

  1. A piszkos serpenyőt fúvókával melegítik. Ha teljesen fekete, akkor elég sokáig csinálják, amíg a fekete szénlemezek le nem kezdenek leesni magukról. Ebben az örömteli pillanatban a lámpát félreteszik, és egy fém mosókendővel kezdik hámozni a szennyeződéseket.
  2. Az alumínium edényeken lévő szénlerakódásokat egy speciális rögzítésű darálóval vagy darálóval távolítják el. A technika megegyezik a csiszolással. Egy ilyen brutális tisztítási módszer után karcolások maradhatnak. Kisimítsa őket finom csiszolópapírral.

www.youtube.com/embed/uBJDs9oboOQ

Forrás szilikát ragasztó alapú oldatban (vizes üveg)

Hatékony módszer, amelyet a kemény szovjet mindennapi élet tesztelt. Reménytelennek tűnő esetekben is segít.

  1. Tegyen egy nagy lábas vagy zománcozott vödör vizet a tűzre
  2. Reszelj le egy szokásos szürke mosószappant, öntsd vízbe.
  3. Adjon hozzá 2 csomag szilikát ragasztót (500 gramm) és 500 g szódát.
  4. Mindent kevergessen, ellenőrizze, hogy az alkatrészek fel vannak-e oldva, merítsen egy áztatott serpenyőt az oldatba.
  5. Forraljuk fel és forraljuk tovább egy ideig. Ha a szennyeződés nem túl erős, elég lesz 15 perc. Ha a serpenyő nem látható a korom alatt, folytassa a forralást néhány órán át.
  6. Kapcsolja le a hőt, hagyja a tisztítandó edényeket az oldatban, zárja le a fedelet, hagyja 2-3 órán át.
  7. Öblítse le vízzel, szivaccsal vagy acélgyapottal.

Az orvosok ilyen esetekben azt mondják, hogy jobb megelőzést végrehajtani, mint később a betegséget gyógyítani. Azt is tanácsos, hogy ne hozzunk alumínium edényeket, és ne csak rendkívül elhanyagolt állapotba kerüljünk, de ha ez megtörténik, szerezzünk szódát vagy fúvókát, ki van kinek közelebb, és vigyük előre a tisztaság csillogó csúcsaira.

Ajánlott: