Banánkenyér: Kenyérkészítő és Sütő Receptek

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hogyan készítsünk ízletes banánkenyeret a sütőben vagy a kenyérkészítőben

A banános kenyér amerikai klasszikus. Az Egyesült Államokban még nemzeti ünnepet is szentelnek ennek az ételnek. Február 23-án ünneplik, és nagyon népszerű a lakosság körében. Ezen a napon a háziasszonyok versenyeznek abban, hogy ki készíti el a legdúsabb és aromásabb banánkenyeret.

Kemencében sült banános pekándió kenyér

Az e recept szerinti kenyér levegős és nagyon porózus. A lényeg, hogy érett banánt válassz, akár egyértelműen túlérettet is vehet.

Azt, hogy a banán túlérett, héján sötét foltok és puha, megfeketedett csúcs jelzi.

Termékek:

• 200 g liszt;
• 100 g cukor;
• 100 g vaj;
• 100 g pekándió;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• 2 tojás;
• 2 banán;
• egy csipet só;
• vanillin a kés hegyén;
• 1 zacskó sütőpor.

Recept:

1. Hámozza meg a banánt.

   

   A túl érett banán remek alapot jelent a puffasztott tésztához.

2. A gyümölcspépet villával pürésítjük.

   

   Az érett banánt villával könnyen fel lehet vágni

3. Öntsünk cukrot egy tálba, és adjunk hozzá tojást. Keverővel keverjük össze.

   

   Használhat porcukrot cukor helyett.

4. Add a puha vajat a tojás-cukor keverékhez.

   

   Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből és fél órával a kenyér elkészítése előtt

5. Szitáljuk a lisztet egy külön edénybe.

   

   Közepes hálós szita alkalmas liszt szitálására.

6. Adjunk hozzá lisztet a tészta alapjához, és keverjük össze.

   

   Az átszitált liszt egyenletességet és levegősséget biztosít a tésztának

7. Pekándiót a héjból és apróra vágjuk.

   

   A diót deszkára lehet teríteni, törölközővel letakarni és sodrófával aprítani

8. Kombinálja az edény összes összetevőjét, beleértve a vanillint is.

   

   A banán és a pekándió keverékét ízesített tésztával alaposan össze kell keverni

9. Helyezze a tésztát zsíros edénybe növényi olajjal. 180 ° -on sütjük, amíg meg nem puhul. Ez körülbelül 35-40 percet vesz igénybe.

   

   A banánkenyér sütésének legjobb módja egy muffinsütő

10. Amikor a kenyér megsült, hagyja kissé kihűlni, majd tegye ki a formából.

    

    Szeletelés előtt hűtsük le a kenyeret szobahőmérsékletre

11. A kihűlt kenyeret 1,5–2 cm-es szeletekre vágjuk.

    

    A pekándió banánkenyér finom édes aromával és gazdag ízzel rendelkezik

Ezt a dióval ellátott kenyeret reggelire vagy snackként délutáni snackre szolgálják fel. Melegen, frissen sültek esetén különösen ízletes.

Ha egészségesebbé akarja tenni a banánkenyeret, adjon hozzá amarant lisztet búza helyett

Videó: banán kenyér csokoládéval Julia Vysotskaya-tól

Édes banános kenyér élesztővel és fahéjjal - főzzük kenyérsütőben

Az élesztő a banános kenyérnek duzzanatot, a fahéj pedig meleg, fűszeres ízt ad. Ennek a receptnek megfelelően sütni a legjobban kenyérsütőben lehet, mivel az intelligens gép alaposan összegyúrja a tésztát anélkül, hogy csomókat hagyna.

Fahéj - fűszerezés a babér család örökzöld trópusi fa szárított kérgéből

Hozzávalók:

• 3 banán;
• 2 csésze liszt;
• 3 tojás;
• 100 g vaj;
• 100 g cukor;
• 1/2 tk száraz élesztő;
• 1 zacskó vaníliás cukor;
• 1 teáskanál fahéj.

Készítmény:

1. Apróra vágott banánt turmixgépben apróra vágni.

   

   Ne vágja túl sokáig a banánt, csak pürésítse.

2. A vajat felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és hagyjuk állni 10 percig.

   

   A vajat teljesen meg kell olvasztani.

3. Szitáljuk a lisztet egy tálba.

   

   Szitálás során a lisztet oxigénnel dúsítják

4. Helyezze az összes folyékony összetevőt egy tálba, és adjon hozzá száraz összetevőket. Aktiválja a "Tészta dagasztása" módot.

   

   Ne zavarja a tészta összetevőinek összekeverését, a kenyérkészítő megteszi helyettetek

5. Amikor a ciklus befejeződött, egy műanyag, homogén tészta képződik a tálban. Hagyja 1 órán át ülni.

   

   A tészta nagyon aromás lesz a fahéjnak és az érett banánnak köszönhetően

6. Ezután válassza az "Édes sütés" módot.

   

   Ne felejtse el feltüntetni a kéreg szükséges ropogósságát.

7. A kenyeret melegen tálaljuk.

   

   Sütés után a banán kenyér fahéj íze még hangsúlyosabbá válik

8. Az élesztő banán kenyér jól passzol a finom krémsajthoz.

   

   A krémsajt a banánkenyér gazdag aromáját és ízét kelti

Videó: krémsajt "Philadelphia" otthon

Először banánkenyeret sütöttem a gyerekekkel egy iskolai partin. Előtte nem használtam gyakran banánt süteményekben, és kellemesen meglepődtem azon, hogy mennyire passzolnak hozzá a dióhoz és az édes pékárukhoz. Az ilyen kenyér megfelelő reggelire, és csak tejhez vagy kávéhoz. A pép nagyon porózus és enyhén nedves, ami finom ízt biztosít.

A porózus morzsával és ropogós kéreggel ízesített banánkenyér a háztartás minden tagjának tetszeni fog. Azok a gyerekek, akik szeretik a szokatlan péksüteményeket, különösen örülni fognak neki. Fontos, hogy ennek az ételnek az összes összetevője elérhető és olcsó legyen.