Sütő Joghurtos Sütemény: Receptek Bogyókkal és Gyümölcsökkel, Csokoládéval

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom joghurtos pite a sütőben: bevált receptek szerint főzünk

Még egy egyszerű, szeretettel és öröm vágyával készített sütemény is kiváló kiegészítője lehet egy családi teázásnak, baráti összejöveteleknek vagy ünnepi lakomának sok vendéggel. Minden nap egyre több finom sütemény receptje van, amelyet azok is kezelhetnek, akik a kulináris út legelején vannak. Az egyik nagyon ínycsiklandó és könnyen elkészíthető sütési lehetőség a joghurtos pite. A szájában olvadó csemege népszerű mind a felnőttek, mind a gyerekek körében.

Tartalom

• 1 Lépésről lépésre joghurtos sütemény receptek a sütőben

  • 1.1 Gyors cseresznye joghurtos pite

    1.1.1 Videó: Francia joghurtos pite

  • 1.2 Joghurtos pite őszibarackkal és mandulával

    1 videó: Őszibarack-joghurtos sütemény

  • 1.3 Gluténmentes joghurtos pite friss málnával

    1.3.1 Videó: Gluténmentes joghurtos pite

  • 1.4 Egyszerű joghurtos körtés pite

    1.4.1 Videó: Körte pite joghurttal

  • 1,5 Joghurtos pite eperrel és dióval

    1.5.1 Videó: Joghurtos gyümölcspite

  • 1,6 fehércsokoládés joghurttorta

    1.6.1 Videó: Csokoládé joghurtos sütemény

Lépésről lépésre receptek joghurtos süteményhez a sütőben

Nemrégiben egy új hipermarket megnyitását ünnepelték a mellettünk lévő városban. Véletlenül jutottunk el oda, és nagyon meglepett a sokféle termék, amely különbözött az összes megszokott bevásárlóközponttól. Kellemes meglepetés volt az áruk többségére vonatkozó jelentős kedvezmények is. Számomra úgy tűnik, hogy több hónapra előkészítettük az élelmiszereket és a háztartási cikkeket. Most azonban másról beszélünk. A vásárlások között volt 2 hatalmas doboz natúr joghurt. Szinte minden nap használjuk ezt az erjesztett tejterméket, de hamar kiderült, hogy nem tudunk megbirkózni ilyen mennyiséggel. Annak érdekében, hogy a jó ne menjen el, úgy döntöttem, hogy készítek egy joghurtos pitét. De itt van a probléma: hallottam egy ilyen finomságról, de nem tudtam, hogyan kell főzni. Az interneten végzett keresések több száz olyan eredményt eredményeztek, amelyek szédültek és szédültek. De néhány órán belül még mindig a legsikeresebb - mint nekem tűnik - lehetőségeket választottam.

Gyors cseresznye joghurtos pite

Keverje össze a szükséges tészta hozzávalókat, adjon hozzá mindent lédús bogyókkal és süsse meg - ez a teljes recept erre a finomságra. Az elkészítés egyszerűsége ellenére egy ilyen torta mindenképpen tetszeni fog Önnek és szeretteinek.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál. természetes joghurt;
• 2 tojás;
• 100 g cukor + cseresznye szórásához;
• 100 g vaj + a penész zsírozásához;
• 250 g liszt;
• 1 tk sütőpor;
• 1/2 tk só;
• 1/2 tk vaníliás cukor;
• 400 g kimagozott cseresznye;
• 2 evőkanál. l. keményítő.

Készítmény:

1. A cseresznyét mossuk és szárítsuk meg, lehúzzuk a szárakat és a magokat.

2. A puha vajat habosra keverjük kristálycukorral. Folyamatos habverés mellett adjunk hozzá joghurtot, tojást, vaníliás cukrot és átszitált lisztet sütőporral a keverékhez. A kész tészta konzisztenciájának vastag tejfölre kell hasonlítania.

   

   Készítse elő a tésztát úgy, hogy az összes hozzávalót keverővel vagy habverővel összekeveri

3. Kenj meg egy sütőedényt vajjal.

   

   Kenje meg a formát olajjal

4. Öntsük a tésztát a formába.

   

   Öntsük a tésztát az előkészített formába

5. Mártsa a bogyókat keményítőbe, terítse meg a tészta felületén, enyhén megszórja cukorral.

   

   Helyezze a kimagozott meggyet a tészta tetejére

6. Küldje el az űrlapot a munkadarabbal egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és főzze 30-40 percig.

7. Hűtsük melegre a kész pitét, majd óvatosan vegyük ki a formából és tegyük át egy edénybe.

   

   Tálalás előtt hűtsük le a pitét anélkül, hogy kivennénk a formából

Az alábbiakban egy másik lehetőség a joghurtos pite elkészítésére. A videó írója szárított áfonyát használ a töltelékhez, de ízlés szerint cseresznyével vagy más adalékkal nyugodtan helyettesítheti őket.

Videó: francia joghurtos pite

Joghurtos pite őszibarackkal és mandulával

Egy ilyen torta puszta látványa minden édesszájú fog örömet szerezni. A finom gyümölcsökkel és mandulapelyhekkel ellátott nyári csemege nagyszerű alternatíva lehet a születésnapi tortán.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál. természetes joghurt;
• 3 tojás;
• 150 g kristálycukor;
• 3 evőkanál. Liszt;
• 1/2 tk szóda;
• 1 evőkanál. l. finomított napraforgóolaj;
• 4 őszibarack;
• 3 evőkanál. l. mandulapehely.

Készítmény:

1. Mossa meg az érett őszibarackot. A gyümölcs héját enyhén szeletelje keresztbe, majd a gyümölcsöt néhány másodpercig forrásban lévő vízbe mártja, és azonnal öblítse le hideg vízzel. Távolítsa el a bőrt és a gödröket. Az őszibarackot szeletekre vágjuk.

   

   Készítsük elő az őszibarackot

2. Keverje össze a tojásokat granulált cukorral (1,5 evőkanál. L. A cukrot külön tartályba kell önteni, később szükség lesz rá), simára verjük.

   

   A tojásokat felverjük cukorral

3. A tojáskeverékhez adj joghurtot, szódabikarbónát és növényi olajat.

   

   Adj joghurtot, vajat és szódabikarbónát a tojás-cukor keverékhez

4. A kapott keverékkel egy tálba szitáljuk a lisztet, és alaposan összegyúrjuk a tésztát.

   

   Adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze

5. A sütőedényt kikenjük kevés zöldséggel vagy vajjal, kissé megszórjuk liszttel.
6. Tegyük a tésztát az előkészített formába, simítsuk meg. Tetejére véletlenszerű sorrendben barackszeleteket helyezünk.

7. Szórja meg a darabon a maradék cukrot és mandula szirmait.

   

   Helyezzen gyümölcsdarabokat, mandulapehelyeket és cukrot a tésztára

8. Helyezze a serpenyőt egy 190 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 50 percig.

9. A kész süteményt kissé lehűtjük, és kivesszük a formából.

   

   Távolítsa el a meleg süteményt a formából

10. Vágja részekre a csemegét.

    

    A csemegét részletekben tálalja

Videó: Őszibarack joghurtos sütemény

Gluténmentes joghurttorta friss málnával

Az e recept szerinti kellemes péksütemények nemcsak a lisztérzékenységben (glutén intolerancia) szenvedőknek fognak örülni, hanem a finom házi készítésű piték minden kedvelőjének is.

Hozzávalók:

• 80 g vaj;
• 90 g porcukor + díszítésre;
• 4 tojássárgája;
• 2 tojásfehérje;
• 100 g rizsliszt;
• 60 g kukoricaliszt;
• 1 evőkanál. l. tej;
• 10 g sütőpor;
• 110 g cukor;
• 60 g kukoricakeményítő;
• 200 g természetes joghurt;
• 20 ml finomított napraforgóolaj;
• 1 csipet só;
• 250-300 g friss málna;
• 1 evőkanál. l. citromhéj.

Készítmény:

1. A vajat szobahőmérsékleten porcukorral pépesítjük. Keverjen hozzá 3 sárgáját és tejet a keverékhez.

   

   A vajat és a porcukrot pépesítsük

2. Egy külön tálban keverje össze a rizslisztet a kukoricadarával, adjon hozzá sütőport és egy csipet sót.

3. Keverjük össze a vaj-tojás és liszt keveréket.

   

   Keverje össze a vajat és a lisztet

4. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
5. Tegyük a tésztát egy kerek sütőformába, simítsuk el, formázzunk egy kis peremet.
6. Küldje el a darabot a forró sütőbe és süsse 10 percig, majd vegye ki a sütőből, kanállal enyhén nyomja le a megkelt tésztát, és hagyja kihűlni.
7. Keverje össze a megmaradt sárgáját 75 g granulált cukorral, adjon hozzá keményítőt, joghurtot és napraforgóolajat a keverékhez.

8. Verjük fel a tojásfehérjét 35 g cukorral puha csúcsok eléréséig. Adja hozzá a bolyhos masszát a joghurt keverékhez a többi adalékkal.

   

   Készítsük el a tölteléket

9. Töltsük át a tölteléket a kihűlt darabra, tegyük a pitét a sütőbe, és főzzük 15 percig 170 fokon. Csökkentse a hőt 140 fokosra, és további negyed órán keresztül folytassa a sütés sütését.

10. Hűtsük le a pitét, tegyük a tetejére a megmosott és jól megszárított málnát. Megszórjuk a kezelést citromhéjjal és porcukorral.

    

    Díszítsük a süteményeket málnával és citromhéjjal

Videó: Gluténmentes joghurtos pite

Sima joghurt körtés pite

A kulináris csoda elkészítésében elért sikeres eredmény kulcsa az érett és aromás gyümölcsök kiválasztása.

Hozzávalók:

• 200 g vaj;
• 175 g cukor;
• 175 g liszt;
• 6 evőkanál. l. természetes joghurt;
• 3 tojás;
• 1/2 tk sütőpor;
• 5 g vanília;
• 3 körte.

Készítmény:

1. Készítse elő a kívánt ételt.

   

   Készítsen készletet az alapvető összetevőkről

2. A tojásokat addig verjük cukorral, amíg a laza összetevő kristályai teljesen fel nem oldódnak. Adjunk hozzá vaníliát a keverékhez.

   

   A tojásokat habosra keverjük cukorral, és hozzáadjuk a vaníliát.

3. Tegye a joghurtot ugyanabba a tálba, keverje meg mindent.

   

   Adjunk hozzá természetes joghurtot

4. A vajat bármilyen kényelmes módon megolvasztjuk (gőz- vagy vízfürdőn, mikrohullámú sütőben), lehűtjük és beleöntjük az előzőleg elkészített masszába.

   

   Öntsünk bele olvasztott vajat

5. Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy tartályba a tészta folyékony részével, alaposan keverjük össze.

   

   Öntsük hozzá a szitált lisztet

6. Helyezze a tésztát egy vajjal vagy finomított napraforgóolajjal kikent tálba, és kanállal simítsa el a felületet.

7. A magokból és szárakból hámozott körtét vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a tészta tetejére.

   

   Helyezzen körtét a tészta tetejére

8. Helyezze a darabot 180 fokra előmelegített sütőbe, és 40–45 percig sütje.

9. Díszítsd a kész ételt kedved szerint.

   

   Az étel tálalása előtt díszítse úgy, ahogy szeretné.

Videó: körtés pogácsa joghurttal

Joghurtos torta eperrel és dióval

Egy másik jó lehetőség a nyári házi süteményekhez. Bár ha van lehetőség a friss bogyós gyümölcsök fagyasztottra cserélésére, akkor ez a csodálatos íz az év bármely szakában élvezhető.

Hozzávalók:

• 250 g természetes joghurt;
• 2 tojás;
• 30 g vaj;
• 100 g granulált cukor;
• 1 zacskó vaníliás cukor;
• 250 g búzadara;
• 2 teáskanál sütőpor;
• 200 g eper;
• 50 g diómag;
• porcukor és friss menta díszítéshez.

Készítmény:

1. A tojássárgáját felverjük kristálycukorral és vaníliás cukorral, majd összeolvasztott vajjal és joghurttal keverjük össze.

   

   Keverje össze a sárgáját cukorral, vajjal és joghurttal

2. Öntsön búzadarát egy tojás, cukor és joghurt keverékével ellátott edénybe, keverje össze és hagyja 15–20 percig.

   

   A búzadarát összekeverjük a tészta folyékony részével, és hagyjuk duzzadni

3. Külön tartályban addig verjük, amíg lágy fehérjecsúcsok nem képződnek.
4. Adjon sütőport a búzadarához, és fokozatosan adja hozzá a fehérjéket.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
6. Kenj meg egy sütőedényt vajjal.

7. Helyezze a tészta felét és az eper 1/2-ét a tepsibe. Ismételje meg a rétegeket még egyszer.

   

   Helyezze a tésztát és az epret egy tepsibe

8. Szórja meg a munkadarabot apróra vágott dióval, és tegye a sütőbe 1 órára.

9. Hűtsük le a lepényt, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk teához vagy kávéhoz.

   

   Díszítsük a pékárukat porcukorral és friss menta levelekkel

Videó: Joghurtos gyümölcspite

Joghurt torta fehér csokoládéval

Ez a finom finomság csak őrült. A szájban olvadó finom aromájú sütés elfelejti minden sürgető problémáját. Tetszik, hogy a fehér csokoládé helyettesíthető tejjel vagy feketével, és ha kakaóport adunk a tésztához, akkor a torta csak mega csokoládé lesz.

Hozzávalók:

• 170 g vaj;
• 300 g liszt;
• 180 g természetes joghurt;
• 3 tojás;
• 140 g cukor;
• 70 g fehér csokoládé.

Készítmény:

1. Keverje össze a puha vajat cukorral és habverővel.
2. A habverés abbahagyása nélkül adjon egyenként tojásokat a tejszínes tojáskeverékhez.
3. Hozzáadunk joghurtot és átszitált búzalisztet.

4. Vágd a késsel a csokoládét, vagy turmixgéppel.

   

   Apróra vágjuk a csokoládét és hozzáadjuk a tésztához

5. Öntsük a csokoládét a tésztába, és jól keverjük össze.

   

   Adjunk csokoládét a tésztához

6. Tegyük át a tésztát egy tepsibe, és főzzük 180 fokon, amíg megpuhul. A hozzávetőleges főzési idő 40 perc. Annak megállapításához, hogy a pite kész-e, használjon fogpiszkálót vagy fából készült nyársat az adomány ellenőrzéséhez: ha a fa száraz, a pékáruk eltávolíthatók.

7. A kihűlt csemegét négyzetekre vágjuk.

   

   Tálaljuk fehér csokoládé joghurtos pitét egészben vagy részletekben

Videó: Csokoládé joghurt torta

A joghurt hozzáadásával készült pite csodálatos ízű, amely minden korosztály számára szereti az édesszájúakat. Ha Ön is ismeri az ilyen sütés érdekes receptjeit, és készen áll arra, hogy megossza azokat olvasóinkkal, akkor tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat Önnek és családjának!