A Sütőtök Fagyasztóban Történő Megfelelő Lefagyasztásának 3 Módja, Beleértve A Csecsemő Etetését Is: Püré, Darab Vagy Reszelt

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 22:36

3 egyszerű módja a tök fagyasztásának télire

A sütőtök egyike azoknak a nagy gyümölcsnövényeknek, amelyeket nem ehet meg egy ülésen, még akkor sem, ha a családban kivétel nélkül mindenki rajong a gabonafélékért, a rakottal és más ebből a termékből. A maradék tök megszabadulásának egyszerű módja a fagyasztása. A megfelelő megközelítéssel egészséges, friss, mindig használatra kész terméket kap.

Tartalom

• 1 A sütőtök előnyeiről

• 2 Fagyasztási módszerek

  • 2.1 Püré

    2.1.1 Tök püré főzése lépésről lépésre - fotógaléria

  • 2.2 Darab, nyers
  • 2.3 Reszelt
• 3 főzési tipp
• 4 Vélemények a tök üresekről
• 5 Fagyasztott tökpüré - videó

A sütőtök előnyei

A sütőtök egy nagy és színes zöldség, amelyet sokan asszociálnak a termékenységgel és az őszi betakarítással. A webhelyen való termesztése könnyebb, mint valaha, de később gyakran felmerül a kérdés: mit kezdjünk vele? A lényeg az, hogy megértsük, hogy a tök nagyon hasznos, mindenképpen érdemes enni. Saját kertünkben termesztik, ami azt jelenti, hogy 100% -ban környezetbarát, különféle vitaminokat tartalmaz - A, C, D, E, B vitaminokat, a legritkább T vitamint, amely segíti az emésztést és leküzdi az elhízást, a K vitamint, amely felelős a vér és a csontszövet egészségéért, és más zöldségekben egyszerűen nincs. Nyomelemeket, cukrokat és karotint tartalmaz pektinekkel együtt. Tehát a tök és az immunitás erősödni fog, lendületet ad, küzd a koleszterin ellen, és szabályozza az anyagcserét.

A sütőtök pépe nélkülözhetetlen vitaminok komplexét tartalmaz, különösen A, C, D, E, B, T

Használhatja gyümölcslevek és lekvárok, gabonafélék és rakott formák, piték és palacsinták, pépesített levesek és még sok más formájában. Minden a fantáziádtól függ. Egyes főzési módszereknél csak a friss sütőtök fog működni, de a legtöbb számára a fagyasztott. A zöldség hasznos tulajdonságai megőrződnek fagyasztáskor és sütéskor, ezért egy ilyen félkész termék semmiképpen sem adja meg a friss terméket, de jelentősen időt takarít meg és megkönnyíti a főzési folyamatot.

Fagyasztási módszerek

Püré

Ez a módszer egy kicsit tovább fog tartani, mint a többi, de megéri a fáradságot. Először az elősütéssel megszabadul a sütőtök havasságától és vizességétől. Másodszor, egy ilyen fagyasztott félkész termék további feldolgozás nélkül lehetővé teszi, hogy pár perc alatt pürés levest, rakottat, zabkását vagy pitét főzzön. Csak vegye ki az elkészített pürét és adja hozzá a kívánt ételhez. Harmadszor, a burgonyapüré többször tömörebb a darabokhoz képest, ami azt jelenti, hogy sokkal kevesebb helyet foglal el a fagyasztóban.

A sütőtöknek sűrű és kemény bőre van, ezért készítsen elő egy nagy kést és vágódeszkát.

Főzés módja:

1. Vágja ketté a tököt, és távolítsa el a magokat.
2. Készítsen sült vagy főtt tökpürét (lásd az összes módszert alább) turmixgép, toló vagy villa segítségével. A pürének homogénnek kell lennie, csomók nélkül.
3. Helyezze a pürét az előkészített edényekbe. Konténerek, műanyag poharak, jégkockatálcák megteszik. A félkész termék eltarthatóságának növelése és a szellőzés elkerülése érdekében fedéllel ellátott formákat válasszon. A fedél nélküli formákat csomagolhatjuk fóliával, fóliával, vagy szorosan megkötött műanyag zacskóba tehetjük.

A sütőtök püré fagyasztva megőrzi jótékony tulajdonságait

Válassza ki a forma méretét a később elkészítendő ételek szerint. Ideális esetben az űrlapot részekre kell osztani. Például egy tök torta elkészítéséhez elegendő egy 200 ml-es edény.

A sütőtök burgonyapüréhez való elkészítésének lehetőségei:

• a sütőben megpucolva. Óvatosan távolítsa el a héjat, vágja le a húst 3x3 cm-es kockákra. Helyezze őket egy rétegben egy tepsibe, és tegye 1 órára 140 ° -ra előmelegített sütőbe. Ellenőrizze a sütőtök puhaságát (villával jól össze kell gyúrnia), ha szükséges, egy ideig a sütőben tartsa;
• hámozatlanul a sütőben. Vágja a hámozatlan sütőtöket 3 cm-es szeletekre, helyezzen egy réteget sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsire. Forró sütőben addig sütjük, amíg a pép megpuhul (kb. 1 óra). Hűtsük le a tököt, és húzzuk le a héját, könnyen le kell jönnie a rostról;
• a mikrohullámú sütőben. Hámozzuk meg és vágjuk ékre a tököt. Helyezze egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba, és adjon hozzá vizet. Mikrohullámú sütő maximális teljesítményen 10-15 percig. Ismételje meg az eljárást többször, amíg a sütőtök meg nem puhul;
• főtt. Hámozzuk meg a tököt, vágjuk kockákra, mártsuk forralt vízbe és forraljuk puhára. A kész tököt villával könnyen át kell szúrni;
• egy párnak. Helyezze a hámozott sütőtöket, apró kockákra vágva, egy gőzkosárba, és tegye dupla kazánba, forrásban lévő vízzel 30-40 percig. Használhat nyomástartó tűzhelyet, gőzfunkcióval rendelkező multicookert.

Tök püré főzése lépésről lépésre - fotógaléria

Vágja le a tököt, héja és magja

Vágjuk kockákra

Helyezze a felszeletelt tököt egy tepsibe, és tegye az előmelegített sütőbe

Süssük puhára

Készíts burgonyapürét

Fagyasztótartályba tesszük

Nyers darabok

A sütőtök püré nem minden ételhez alkalmas. Ha tök kockákra vagy darabokra van szüksége, főzés nélkül fagyassza le őket.

1. Vágja a hámozott tököt apró darabokra vagy szeletekre.
2. Papírtörlővel szárítsa meg.
3. Egy rétegben megszórjuk egy fagyasztótartályban.
4. A lehető legalacsonyabban tegye a felső fagyasztóba.
5. Néhány óra múlva vegye ki a fagyasztott tököt, öntse egy fedéllel (vagy zacskóval) ellátott tárolóedénybe, és küldje el a fagyasztóba hosszú távú tárolásra.

Az így fagyott darabok nem fognak összeragadni.

Reszelt

A sütőtök palacsinták és piték elkészítéséhez a reszelt tök jól jön. Reszeljük le a hámozott zöldséget közepes vagy durva reszelőn, tegyük egy zacskóba, engedjük ki belőle a levegőt, szorosan zárjuk le és küldjük a fagyasztóba.

A fagyasztott reszelt tök tökéletes palacsinta készítéséhez

Főzési tippek

1. Nem minden fajta egyformán ízletes és tápláló, némelyik inkább dekoratív. Válasszon egy tököt világos narancssárga húsú, matt, kemény héjú. Az érett friss sütőtök héja csak nagy nehezen mosható. A lófarok teljesen száraz lesz.
2. A fajták megkülönböztetése: a nyári (könnyű, puha) pörköléshez alkalmas, manti és levesek, tél (sűrű, cukor) - gabonafélékhez és sütéshez.
3. A főzéshez a legjobb tökfajták: Makk, Harlekin, Butternat, Divo, Gribovskaya, Kherson, Gileya, Bylinka, Muscatnaya.
4. Készítsen sütőtöket köretként a húsételek mellé: elősegíti a nehezen emészthető ételek emésztését.

Vélemények a tök üresekről

Fagyasztott tökpüré - videó

youtube.com/watch?v=LvaFFyL3A_Q

A legtöbb téli tökfajtát tavaszig biztonságosan tárolják. De amikor kinyit egy 5 kilogrammos gyümölcsöt, nem tudja megenni gyorsan. Akkor a fagyasztással kapcsolatos tippek fognak segíteni. Az elkészített félkész termékek megőrzik a vitaminokat és az egészséges zöldség frissességét, és hasznosak lesznek a különféle ételek elkészítésekor.