Tartalomjegyzék:
- Mi a különbség a sushi és a tekercs között: tudod?
- Mi a különbség a sushi és a tekercs között
- Videó: sushi és tekercs - mi a különbség
Videó: Mi A Különbség A Sushi és A Tekercs Között, Fotó A Különbségekről
2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00
Mi a különbség a sushi és a tekercs között: tudod?
A japán konyha híres ételei - tekercs és sushi - viszonylag nemrég kerültek be az oroszok életébe, de honfitársaink annyira megszerették őket, hogy sokan rendszeresen élvezik mind ünnepnapokon, mind hétköznapokon. Igaz, nem mindenki tudja megmondani, hogy ez a kétféle étel hogyan különbözik egymástól, rizsből, tenger gyümölcseiből és hagyományos ázsiai fűszerekből összegyűjtve. Közben nem nehéz megkülönböztetni őket.
Mi a különbség a sushi és a tekercs között
Mi tehát a sushi és a tekercs, és miben különböznek egymástól és más hasonló japán ételektől (például onigiri)? Ha átfogalmazom Wrungel kapitányt, aki azt állította, hogy minden hering hal, de nem minden hal hering, mondjuk: minden tekercs sushi, de nem minden sushi tekercs. Pontosabban: a tekercs a sushi egyik fajtája. Még nem világos? Nos, találjuk ki pontról pontra.
A sushi nagyon változatos
A nyomtatvány
A klasszikus sushi egy marék főtt rizs, amelyet szoros golyóba préselnek és egy kis szelet hal (lazac, tonhal, angolna) vagy garnélarák borít. Gyakran a nagyobb szilárdság érdekében vékony alga szalaggal kötik őket.
A sushi elkészítéséhez speciális nyálkás rizst használnak
A tekercsek rizsből készülnek, amelynek belsejében egy tenger gyümölcsei (hal, garnélarák, rákhús, kagyló, kaviár), zöldségek (avokádó, uborka, kaliforniai paprika) és egyéb összetevők vannak elrejtve. Még a gyümölcsök is szerepelhetnek a tekercsekben!
A belső hengereket nori lapba csomagolják, míg a külső hengereket belül helyezik el
Főzés módja
A klasszikus sushi hosszúkás rizshengerének, téglalapjának vagy oválisának elkészítéséhez kenje meg őket mártással és csatoljon egy darab halat, csak ügyes kezekre van szüksége. A sushi a darab által készül.
A klasszikus sushi elkészítése elég egyszerű
A tekercseket bambusz szőnyeg segítségével hosszú tekercsbe tekerjük, majd éles késsel 6 vagy 8 darabra vágjuk.
A tekercs tekeréséhez némi készség kell
Használati feltételek
A jó forma szabályai szerint a sushit el kell mártani a szószban azzal az oldalával, amelyre a haldarabot rögzítik. Kivételesen hidegen szolgálják fel.
Kevesen tudják, hogy a sushit a mártással a "hal" oldalával kell mártani
A tekercseket fel lehet melegíteni, mielőtt megjelennek az asztalon. A miniatűr tekercseket mártással ellátott tálba mártják az egyik bordával.
Roll mártással mártott sarkok egyikében
Az Onigiri külön étel a japán konyhában.
Videó: sushi és tekercs - mi a különbség
Ennyi a tudomány. Most már pontosan tudni fogja, mit szeretne szerezni, és ne veszítse el arcát a keleti konyha más szerelmesei előtt, megrendelést készítve egy japán étteremben.
Ajánlott:
Chamora Turusi Féle Kerti Eper - Jellemzők, ápolás és Egyéb Fontos Szempontok, A Különbség Az Eper és A Kerti Eper Között + Fotó
Minden, ami a Chamora Turusi eperfajtáról szól: az ültetéstől és gondozástól kezdve a bogyószedésig. Termelékenység, termesztési feltételek, kertészek véleménye
Mi A Különbség Az IPhone 6 és 6s és A Plus Között, Melyik Jobb
Az Iphone 6, 6s és 6+ okostelefonok összehasonlítása. Melyik modellt érdemes jobban megvásárolni. Felhasználói visszajelzések
Meg Lehet-e Etetni Egy Cicát Felnőtt Táplálékkal: Mi A Különbség Az összetétel Között, Az állatorvosok Ajánlásai?
A fő különbségek a cica és a felnőtt macskák táplálékának összetételében. Lehetséges-e adni egy cicának egy felnőtteknek szóló étrendet? Mikor kell egy háziállatot felnőtt ételbe vinni
Mi A Különbség Az Influenza és Az ARVI, Az Akut Légúti Fertőzések és A Megfázás Között, A Különbségek Táblázata
Különbségek nátha, SARS, influenza, akut légúti fertőzések között. Ezek közül melyik a pontos diagnózis
Mi A Különbség A Vaj 82, 5 A 72, 5, A Parasztvaj Között A Hagyományos és Más Típusok Között
A vaj fajtái. Mi a különbség a tejföl, az édes tejszín, a paraszti, a hagyományos, az amatőr olajok között