Hogyan Lehet Időt Spórolni A Főzéssel

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hogyan töltsön el mindössze 4 órát anélkül, hogy egy hétig állna a tűzhely mellett

Minden háziasszony tudja, mennyi időbe telik minden nap a reggeli, ebéd és vacsora elkészítése. Eközben a bevált módszer segítségével csak négy órát tölt el, és egy hétig nem állhat a tűzhely mellett.

Hol kezdjem

Először a családtagok ízlése alapján döntse el, mit főzzön. Készítsen részletes menüt a hétre. Számolja ki a szükséges élelmiszer mennyiségét. A számítások alapján készítsen egy listát, amellyel vásárolni lehet.

Pénzt takaríthat meg, hogy van-e készlet a szupermarketekben. Tudja meg a termékek költségeit a nagykereskedelmi piacon. Vásároljon ott, ahol olcsóbb, egy-két nappal a tervezett beszerzés előtt.

A készételek és félkész termékek fagyasztásához tartályokra, celofán tasakokra, élelmiszer-filmre lesz szükség. Becsülje meg a hétre összeállított menü alapján, hogy hány és milyen konténerekre lesz szükség. Vásárolja meg a szükséges számú edényt, 50-100 darabos zacskók csomagolását, 1-2 tekercs élelmiszerfilmet. Sajttortákhoz, palacsintákhoz és szeletekhez vásárolhat lapos, fedél nélküli edényt.

A bosszantó bajok elkerülése érdekében vegye figyelembe néhány egyszerű szabályt:

1. Ne fagyassza le újra az ételt. Az ételek megváltoztathatják az ízét és a színét. Az ételeket osszák meg konténerekbe.
2. Az edényeket szorosan zárja le, hogy megakadályozza az élelmiszerek elnyelését a freonszagban. Csomagolja a nyitott edényeket késztermékekkel ételfóliával.
3. Az első fogások, például a borscht és a hodgepodge is fagyaszthatók. Ehhez öntse a levest celofán tasakokba olyan ütemben: gyermekrész - 1 merőkanál, felnőtt - 1,5-2 merőkanál. Jól kösse össze a zacskókat, és tegye a fagyasztóba.
4. Az első edényeket célszerű a kályhán kiolvasztani. Ehhez öntsön egy kis forralt vizet egy fazékba. Helyezze alacsony hőfokon. Helyezze a fagyasztott tömböt a táskából egy fazékba. Keverje össze, miközben olvad. Amikor a leves teljesen megolvadt, melegítéssel forraljuk fel.
5. Az első fogásokat ne fagyassza le tartályokban. A folyadék a hőkezelés során kitágul / összehúzódik. A műanyag megrepedhet.

Miért hasznos a jövőbeli felhasználásra való felkészülés?

A jövőbeli felhasználásra szánt élelmiszerek beszerzése számos előnnyel jár. A hét folyamán több szabadideje lesz. Aludjon még egy fél órát reggel munka előtt, mivel nem kell a tűzhelynél állnia reggelit készíteni. Este szabad órákat szánhat férjére és gyermekeire, pihenhet vagy vigyázhat magára.

A reggeli, ebéd és vacsora egyszeri elkészítésével azonnal eltávolítja az összes szemetet. A konyha egy héten belül tiszta lesz. A piszkos edények mennyisége csökken.

Ha nagy mennyiségű terméket vásárol a nagykereskedelmi piacokon és a szupermarketek különlegességein, pénzt takaríthat meg. És ha hirtelen vendégek érkeznek a házba, akkor nem kell idegesnek lennie, vigyáznia a csemegére. Gyorsan terítse le az asztalt az elkészített étel újramelegítésével.

Fagyasztás sikeres receptjei

Szinte minden készétel és könnyűétel lefagyasztható. Győződjön meg arról, hogy az étel a szükséges mennyiségű tápanyagot tartalmazza. Tartalmazza a heti reggeli legjobb reggeli, ebéd és vacsora receptjeit.

Túrós gyümölcs és méz

Hozzávalók adagonként:

• 100 g alacsony zsírtartalmú túró;
• 100 g bármilyen gyümölcs;
• méz egyedi ízlés szerint.

Adjunk hozzá mézet a túróhoz, és keverjük simára. Vágja a gyümölcsöt apró kockákra. Vigye a túró tömegét egy edénybe. Helyezze a gyümölcsdarabokat a tetejére. Zárja le a tartályt fedéllel és fagyassza le. Ha szükséges, olvassa el a mikrohullámú sütőben, ügyelve arra, hogy ne hevítse túl az ételt.

Sajttorták

Hozzávalók egy-két adaghoz:

• 200 g közepesen zsíros túró;
• 1 csirke tojás;
• 2 evőkanál. l. liszt (ha a túró vizes, adhat hozzá még);
• ízlés szerint cukor.

A tojást túróra törjük. Adjunk hozzá lisztet. Ízlés szerint adj hozzá cukrot. Jól keverjük simára. Túrós süteményeket formázni. Szórjon lisztet egy nyitott lapos fagyasztótálra. Fektesse le a sajttortákat. Tekerje be fóliával és fagyassza le. Használat előtt álljon fél órát szobahőmérsékleten, majd egy serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütje.

Rizs zöldségekkel és csirkével

Hozzávalók három adaghoz:

• 250 g rizs;
• 400 g csirke filé;
• 300 g kaliforniai paprika;
• 300 g paradicsom;
• 2-3 hagyma;
• 150 ml szójaszósz.

Öblítse le a rizst és forralja fel. Vágja apróra a csirkefilét. A hagymát apróra vágjuk. A paradicsomot kockákra, a paprikát csíkokra vágjuk.

Süsse a csirkét alacsony lángon öt percig. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket. Öntsük hozzá a szójaszószt. Tizenöt percig pároljuk, időnként megkeverve. Várja meg, amíg kihűl. Helyezze a rizst és a pörkölteket egy edénybe. Zárja le a fedelet és tegye a fagyasztóba.

Csirke filé tészta

Hozzávalók három adaghoz:

• 300 g csirkefilé;
• 200 g tészta;
• 3,5 evőkanál. l. olivaolaj;
• 1,5 tk. paprika;
• 1,5 tk. mustár;
• 0,5 csomó zöld;
• egy csipet fűszer.

Öntsük a fűszereket és a paprikát az olívaolajba. Add mustárt. Keverjük össze. Helyezze a csirkét a pácba. Hűtőbe tesszük pár órára. Ez idő alatt forraljuk fel a tésztát. Öblítse le folyó víz alatt.

Távolítsa el a csirkefilét a pácból. A húsdarabok mindkét oldalát lassú tűzön főzzük öt percig. Hagyjuk kihűlni. Helyezze a tésztát és a csirke steaket egy edénybe. A tetejére aprított gyógynövényeket szórunk. Fedjük le és fagyasszuk le.

Mit ne fagyjon le

A fagyasztott nyersanyagok nem mérgezőek. A kiolvasztás azonban megváltoztatja egyes ételek konzisztenciáját, ízét és színét. Ezért ne fagyjon le:

• sült vagy párolt burgonya (gombócokban és burgonyás palacsintában lehetséges);
• folyékony erjesztett tejtermékek: tejföl, kefir, joghurt;
• vizes zöldségek, például friss uborka, paradicsom, káposzta.