Hogyan Lehet Hámozni Az Avokádót Különböző Célokra, Hogyan Lehet Gyorsan Lehámozni, Hogyan Kell Eltávolítani Egy Gödröt: Hatékony és Egyszerű Módszer A Gyümölcs Meghámozására

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hogyan hámozzon meg egy avokádót

Az avokádó egy egzotikus gyümölcs, amelyet különféle ételekhez használnak. Nagyszerű édes salátákhoz, turmixokhoz és burgonyapüréhez, tekercshez és sushihoz. Ma megvizsgáljuk a takarítás és a szeletelés bonyodalmait.

Tartalom

• 1 Avokádó: egy egzotikus gyümölcs rövid leírása
• 2 Általános tisztítási szabályok

• 3 Az avokádó hámozása különböző célokra: lépésről lépésre

  • 3.1 Videó: Hogyan lehet hámozni és kockákra vágni az avokádót?

  • 3.2 Hogyan készítsünk avokádóbőr csónakot

    3.2.1 Videó: Avokádó csónak tojással

  • 3.3 Hogyan hámozzunk meg egy éretlen avokádót
• 4 Hogyan kell használni az avokádó pépet

Avokádó: egy egzotikus gyümölcs rövid leírása

Mi az az avokádó? Különleges édesítetlen ízű zöld gyümölcs. Csap alakú, meglehetősen erős héja van, és a gyümölcs közepén egy nagy gömb alakú (egyes fajtákban hosszúkás gömb formájában) rejtőzik, amelynek átmérője körülbelül 4-5 cm.

Az avokádó tudományos neve American Perseus

Az avokádó húsa állagában hasonló lehet a hideg vajhoz vagy a nagyon puha sajthoz. Nagyon sima, puha, de formáját jól megőrzi. A pép nem olyan lédús, mint a legtöbb gyümölcs. Az avokádó dióízű.

Általános takarítási szabályok

A sikeres gyümölcshéj eléréséhez ne felejtse el betartani ezeket az általános szabályokat:

• használjon éles kést. Nem számít, milyen elcsépelt, de sok tisztítási problémát éppen a tompa konyhai eszközök okoznak. Annak ellenére, hogy az avokádó húsa meglehetősen puha és asztali késsel is könnyen levágható, gyümölcsünk héja nagyon erős;

  

  Ne felejtsd el élesíteni a kést

• egy kis kés (legfeljebb 15 cm hosszú) alkalmas az avokádó vágására és hámozására. Egy hosszabb eszköz kényelmetlen lesz;

• tisztítás előtt ne felejtse el alaposan megmosni a gyümölcsöt. Az avokádók többségének durva bőre van, ezért ajánlott szivaccsal forró víz alatt lemosni. Úgy tűnik, miért - a legtöbb receptben csak tiszta pépet használnak. Hámozáskor azonban a szennyeződések és a baktériumok a kéregből a gyümölcs ehető részébe ugorhatnak.

  

  Ne felejtse el lemosni a gyümölcsöt - ez nagymértékben csökkenti a fertőzés kockázatát

Az avokádó hámozása különböző célokra: lépésről lépésre

Az avokádó hámozása és szeletelése azonnal elvégezhető, ha követi az egyszerű utasításokat.

Az avokádó pép teljes tisztításához a bőr és a gödrök eltávolításával:

1. Szeletelje az avokádót hosszában ketté. Ehhez írja be a kést felülről középre, és húzza lefelé, amíg el nem éri a csontot.

   

   Ha a kés nem elég éles, akkor ez a lépés nehéz lehet - legyen óvatos

2. Szeletelje az avokádót hosszában a gödör köré, szeletelje körül a húst. A gyümölcs két felével kell végződnie - az egyik csontos és a másik nélkül.

   

   Nyomja a kést határozottan a csonthoz

3. Kanállal vegye fel a csontot. A csont magától kiugrik a gyümölcsből. Alternatív megoldásként üsse meg késsel a csontot, hogy a penge sekélyen belemerüljön. Csavarja a kést balra és jobbra - így a csont elmarad a péptől. Emelje fel a kést a csonttal együtt - nagyon könnyen kijön az avokádóból. Ez a módszer csak jól élezett pengéknél működik jól.

   

   Két egyforma fele legyen gödrök nélkül.

4. Most, hogy két azonos feled van a kezedben, a negyedek elkészítéséhez még felére kell vágnod őket.

5. A negyedek könnyen lehúzhatók a felső él meghúzásával. Ha szükséges, segítsen magának egy kanállal - helyezze be a héj és a pép közé, és óvatosan válassza el egymástól.

   

   Az avokádó héja kés nélkül könnyen eltávolítható

6. Vágja a húst tetszés szerint - kockákra vagy vékony szeletekre, az avokádót a lapos oldalára helyezve.

   

   A pép állaga miatt az avokádó helyes vágása nem nehéz.

Videó: hogyan lehet hámozni és kockákra vágni az avokádót

Hogyan készítsünk avokádóbőr csónakot

Egyes receptek megkövetelik, hogy tartsa a bőr csónakot. Gyakran használják különféle snackek készítésére. Például a tojással sült avokádó finom és egészséges étel.

A hajók elkészítésének legegyszerűbb módja az avokádó felére vágása és a mag eltávolítása. Ehhez csak ismételje meg az avokádó teljes hámozásához szükséges utasítások 1–3. Lépését. Ezután egy teáskanál vagy egy kis kés segítségével el kell távolítania a mag körül a bőrt, a pép mellé.

Az avokádó csónakokat általában salátákkal töltik meg

Ha el kell távolítania a pépet, és csak egy vékony réteget kell hagynia a héjánál, használjon egy teáskanálnyit:

1. Szeletelje hosszában az avokádót, és a szokásos módon távolítsa el a gödröt.

2. Egy teáskanál segítségével távolítsa el a kívánt pépet. Az érett gyümölcs puha, könnyen eltávolítható húsú, így nem lesz gond.

   

   Hagyja a kívánt rést a héj és a kanál között, hogy az avokádó pép is jelen legyen a snackben

Videó: avokádó csónak tojással

Hogyan hámozzon meg egy éretlen avokádót

Az éretlen gyümölcsöt nem nehéz azonosítani. A kocsány alatti terület (a teke teteje) sárgás lesz.

Az éretlen avokádó húsa feszesebb, és kissé nehezebb hámozni. Ehhez egy kést kell használnia:

1. A gyümölcs levágása nélkül a héját késsel lehúzza. Próbáljon meg minél vékonyabb réteget eltávolítani, hogy több pép maradjon.

   

   A késsel történő tisztítás időigényesebb és kevesebb pép lehet, mint az ujjaival vagy egy teáskanállal történő eltávolítás

2. Most, mint általában, félbevághatja a gyümölcsöt.
3. A mag eltávolítása éretlen gyümölcsből nehéz lehet. Használjon egy evőkanál. Helyezze be a csont és a pép közé, és óvatosan csúsztassa a csont köré. Ez elválasztja a magot a péptől. Ezt követően törölje a szokásos módon.

4. 

   A legegyszerűbb módszer a csont eltávolítása egy evőkanállal - alakja és mérete ideális ehhez.

Hogyan kell használni az avokádó pépet

Sajátos íze miatt az avokádót a legtöbb más gyümölccsel ellentétben gyakran használják sós ételekben. Például az egyik legnépszerűbb recept a guacamole, egy mexikói szósz. Kicsit olyan, mint a tejföl, fűszeres tormával keverve. A guacamole fő összetevője az avokádó pép, amely sima lesz.

A Guacamole csípős ízű és kiválóan alkalmas mexikói ételekhez

Az avokádó gyakran mindenki kedvenc tekercsének és sushi-jának az alapanyaga. Ebben az esetben a pépet hosszú szeletekre vagy csíkokra vágják. Ebben az esetben további összetevők lehetnek zöldségek (például uborka), valamint halak vagy tenger gyümölcsei. Az avokádó mindegyikhez remekül passzol.

Az avokádó és az uborka tekercs népszerű vegetáriánus lehetőség

Ennek az egzotikus gyümölcsnek azonban helye van a desszertekben is. Az egyik kedvenc édes receptem az avokádó gyümölcssaláta. Elkészítéséhez az összes gyümölcsöt felhasználom, amelyet a házban találok. Általában ezek az alma, a banán, a mandarin és az avokádó. A grapefruit és a mangó remek. Miután az összes hozzávalót apróra vágtam, kockákra keverem őket, megszórom lime levével (használhatunk citromot is), és fél órán át hagyom, hogy a gyümölcsök kölcsönösen telítődjenek lével. A főzési folyamat legfeljebb tíz percet vesz igénybe. Az avokádó megakadályozza, hogy a saláta nyálkásabbá és túlságosan telítetté váljon.

Ízlés szerint menta leveleket adhat a kész salátához.

Az avokádó az ételek remek összetevője, teljességet és teltséget kölcsönöz nekik. Ez a gyümölcs kedvezően váltja ki a recept többi összetevőjének ízét. A megfelelő tisztítás segít a pép gyors és egyszerű felhasználásában kulináris élvezeteihez.