Hogyan Lehet Megtisztítani A Földimogyorót A Héjastól és A Héjától, Hogyan Kell Otthon Tárolni + Videó és Fotók

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen lehámozni a földimogyorót a héjakról és a héjakról, és hogyan kell megfelelően tárolni otthon

Brazíliát a földimogyoró szülőhelyének tekintik, de népszerű más országokban is. Ezt a terméket széles körben használják a cukrász- és pékiparban. A magjaiból kivont olaj az olívaolajra jellemző tulajdonságokkal rendelkezik, de megfizethető. Ezért sokan szeretnék készíteni ezt az egészséges és ízletes diót a jövőbeni felhasználásra. Ehhez tudnia kell, hogyan lehet gyorsan megtisztítani a héjától és a héjától, és megfelelően tárolni otthon.

Hogyan kell a földimogyorót otthon tárolni

A földimogyoró sikeres és hosszú távú tárolásának kulcsa a helyes választás vásárláskor.

1. Ha finomított terméket szeret, figyeljen az aromára. Kellemesnek kell lennie, az adott diófélére jellemző jegyekkel. A magokban az olaj idővel avas lesz, és megváltozik a szaga.

   

   A kiváló minőségű hámozott földimogyorónak kellemes illata van

2. Az anyáknak penészmentesek kell lenniük.
3. Próbálja meg a földimogyorót vásárlás előtt. Ha sérült példányt talál, ne hajlandó megvásárolni az árut ettől az eladótól, mivel az egész tétel azonos lehet.

4. A héjas földimogyoró hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, mint a teljesen héjas földimogyoró.

   

   A héjas földimogyoró hosszabb ideig tart

5. Amikor földimogyorót tárolásra készít, távolítsa el az elrontott magot és törmeléket.
6. Nem szabad azonnal megvásárolnia nagy számú diót, mivel megfelelő tárolás esetén is egy év múlva megváltozik az ízük. Az optimális vásárolható összeg az a mennyiség, amelyet két vagy három hónapon belül el kíván fogyasztani.

Videó: hogyan válasszuk ki a megfelelő földimogyorót

Hol és mennyi dió tárolható

A földimogyoró otthoni tárolásához fedéllel ellátott edényeket (kerámia edények, üvegedények) és szövetzacskókat használnak.

1. Az üvegedényeket célszerű elősterilizálni és szárítani. Konténerbe csomagolás előtt az anyákat 10 percig 50 ° C-os sütőben kell melegíteni. Ez megakadályozza, hogy tárolás közben megfulladjanak az üvegekben.

   

   A fedeles üvegedények kiválóan alkalmasak a mogyoró tárolására

2. A földimogyoró előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében a szövetzacskók is alkalmasak, de rövidebb az eltarthatóságuk, mint az üvegtartályoké.

   

   Kényelmes az anyákat szövetzacskóban tárolni

3. A nyitott földimogyoró nem tárolható szobahőmérsékleten. Nem szabad hűtőszekrénybe tenni, ahol a magok elnyelik a különféle ételek és termékek aromáit. Ha szükséges, lefagyaszthatja a diót.
4. Az olaj bőséges felszabadulása miatt a zúzott földimogyorót szinte lehetetlen megőrizni.
5. Ne tartson sokáig édes, sós és sült földimogyorót. Felhasználhatósági ideje nem haladhatja meg a két hetet.
6. Ha a dió illata és íze megváltozott, a felületükön lepedék keletkezett, egy ilyen terméket abszolút nem szabad enni, mivel az egészségre veszélyes.

A mogyoró eltarthatósága:

• a héjban 12 hónapig, hűvös hőmérsékleten és közvetlen napfénytől védve tárolható, például a hűtőszekrény alsó polcán;
• a hámozott dió csak 6-9 hónapig őrzi meg frissességét és ízét;
• a földimogyoró legfeljebb 4–6 hónapig tárolható hűtőszekrényben, és legfeljebb 9 hónapig tárolható a fagyasztóban.

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen lehámozni a földimogyorót a héjakról és a héjakról

A földimogyoró lehámozása a héjról egyszerű feladat.

1. Helyezzen egy kis diót egy zacskóba.
2. Vegyünk egy sodrófát és futtassuk át a zsákon, ne nyomjuk meg erősen, hogy ne törjük össze a magokat.
3. Válassza ki a maghéjakat a héj törmelékéből, és folytassa a következő adag tisztítását.

A sodrófa segít gyorsan megbirkózni a mogyoró héjával

Nyers dió hámozása

A hámozott földimogyorót barna héj borítja, amelyet szintén el kell távolítani, mielőtt a diót kulináris ételekben alkalmaznák.

1. Helyezze a hámozott diót egy mély edénybe.
2. Öntsön forrásban lévő vizet rajtuk, és várjon 10 percet
3. A duzzadt héj könnyen elválik a sejtmagoktól.

Videó: hogyan kell meghámozni a mogyorót

Pörkölt dió hámozása

Ha rajong a sült földimogyoróért, használja a következő hántolási módszereket.

Serpenyőben sütés

1. Vegyünk egy serpenyőt, és tűzön melegítsük, öntsük bele a héjas diót.
2. Keverje meg őket egy spatulával, és egy percig se hagyja őket felügyelet nélkül. A sütési folyamat során a dió eredeti színét világos bézsre változtatja.
3. Vegye le a tűzről, hűtse le, majd kézzel távolítsa el a bőrt.

A hámozatlan diófélék serpenyőben történő sütése segít megszabadulni a héjától

Fűtés a sütőben

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Helyezze a mogyorót egy tepsibe, és tegye a sütőbe 10 percre.
3. Ezután távolítsa el az anyákat, hűtse le és válassza le a magokat a héjakról.

A földimogyorót gyorsan és egyszerűen megtisztítják a sütőben történő melegítés után

Hogyan lehet hámozni egy nagy adag mogyorót

Ha nagy mennyiségű földimogyorót kell meghámoznia, a következő módszer segít időt spórolni.

1. Szerezzen be egy zöldségtároló hálót.

   

   Zöldségtároló háló a mogyoró megsegítésére

2. A diót száraz serpenyőben világos bézs színűre sütjük.
3. Vegye le az edényt a tűzhelyről, és hűtse le a tartalmát.
4. Hajtsa be többször a hálót, és tegye bele a kihűlt diókat, kösse össze zsák formájában.
5. Helyezze a diót egy tálcára, és gyúrja össze a hálót, mintha tésztát gyúrna.
6. 30 másodpercnyi ilyen manipuláció után az összes héj elhagyja a diót, és a tálcán lesz, és kiönti a hálósejteket. A zacskóban tiszta mogyoró lesz, fogyasztható.

Videó: a földimogyoró gyors hámozása

Szükséges-e a földimogyoró meghámozása

A hámozatlan földimogyoró kis mennyiségben is fogyasztható, mivel azok nagyon hasznosak azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak. Kompenzálja az állati zsírok hiányát. Ugyanakkor a hámozatlan mogyoró erős allergén, amellyel nem szabad viccelődni. Ráadásul nagy mennyiségű hámozatlan mogyoró gyomorproblémákhoz vezethet.

Egyszerű tippek segítségével könnyedén lehámozhat bármilyen mennyiségű földimogyorót a héjról, biztosítva annak megfelelő tárolását. Ezekkel az egészséges dióval kéznél bármikor elkészíthet számos eredeti, kiváló ízű kulináris ételt.