Tartalomjegyzék:
- Baklava: hogyan kell helyesen enni a török édességet
- A Baklava népszerű keleti csemege
- Hogyan kell enni a baklavát rendesen
Videó: Hogyan Kell Helyesen Enni A Baklavát (baklava): A Keleti Finomságok Titkai
2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00
Baklava: hogyan kell helyesen enni a török édességet
A Baklava az egyik legnépszerűbb keleti édesség. Sokan többször is kipróbálták a különféle típusait, de nem mindenki tudja, hogyan kell ezt a finomságot helyesen megenni.
A Baklava népszerű keleti csemege
A baklava, amelyet gyakran baklavának is hívnak, keleti leveles tészta finomság, diós töltelékkel. A tésztarétegeket nagyon vékonyan gördítik ki: különféle források szerint 20 és 50 között kell lenniük. Otthon a desszert gyakran kész filo tésztából készül - kovásztalan extrudált vékony tészta, amely nem tartalmaz állati zsírokat és tojás, de olívaolaj hozzáadásával készül.
A baklava gyors elkészítéséhez otthon használja a filo tésztát, amelyet néhány szupermarketben vásárolhat meg.
A töltelékhez általában apróra vágott diót használnak cukor-méz szirupban, fűszerekkel - sáfrány, fahéj stb. Vannak receptek a baklava pisztáciával és más dióval. Fektesse a tésztarétegeket egy nagy tepsibe, vonja be puha vajjal, majd kenje meg a tölteléket és süsse meg. A kész forró edényt szobahőmérsékletre hűtött sziruppal öntjük, és legalább hat órán át hagyjuk ázni. Egyes receptek magukban foglalják a szirup lehűtött baklavára öntését vagy az edény hűtésbe helyezését áztatás céljából.
A baklavát diós töltelékkel készítik és mézes-cukros sziruppal öntik
Honnan származik a baklava?
Úgy gondolják, hogy még az ie 8. században az asszírok a mai baklavához hasonló édességet készítettek. A Mezopotámiában gyakran járt görög tengerészek és kereskedők elmondták honfitársaiknak a csodálatos finomság receptjét, akik a durva török tésztát a legvékonyabb húzó rétegekkel helyettesítették. De N. Janli történész szerint az első írásos említést a topkanyi palota szakácskönyvében találták Fatih török szultán idején. A bejegyzés 1453. dátummal rendelkezik.
Minden keleti ember, aki baklava receptet kapott, kiegészítette valamivel sajátjával, például az arabok elkezdtek kardamomot adni a sziruphoz
Hogyan kell enni a baklavát rendesen
Mivel a baklavát az alján felhalmozódó sziruppal öntjük le, ezért ajánlott fejjel lefelé enni. Hagyományosan a baklavát vízzel lemossák. De most teát vagy kávét is kínálnak hozzá. A cukrot általában nem adják az italokhoz.
Az egyik Evpatoria kávézóban, ahol a vendégeket török édességekkel várják, nekem gyógynövényes cukrozatlan teát kínáltak baklavával. Mint a létesítmény tulajdonosa elmondta, Törökországban ezt az italt vagy csak vizet mossák le leggyakrabban édességgel.
A Baklavát vízzel, cukrozatlan teával és néha kávéval mossák le
A legfinomabb keleti finomságot - a baklavát - nem fogadják el édes italokkal. Ehhez a legjobb vizet használni. Desszert ajánlott, fejjel lefelé fordítva.
Ajánlott:
Hogyan Tisztítsuk Meg és Vágjuk Helyesen A Halakat: A Filé Feldolgozásának Módszerei, Mit Kell Tenni A Pikkelyek Repülésének Megakadályozása érdekében, Hogyan Kell Kibelezni és Egyéb Ajánlások +
Hogyan tisztítsuk meg megfelelően a halakat. Hogyan lehet levágni. Különböző fajták feldolgozási módszerei. Lépésről lépésre. Fotó és videó
Hogyan Kell Helyesen Melegíteni A Fürdőt - Hogyan Kell Használni A Szaunát és A Hamamot, Tippek A Hőmérsékletről, A Tűzifa Kiválasztása Egy Fotóval
A fürdő, hammam, szauna megfelelő használata, melegítése: tippek a megfelelő hőmérséklet fenntartásához, a tűzifa kiválasztásához és a gőzfürdő gondozásához
Hogyan Kell Mosni Egy Esernyőt Otthon, Hogyan Kell Tisztítani, Hogyan Kell Megfelelően Megszárítani
A napernyőket néha meg kell tisztítani a szennyeződéstől és a foltoktól. Hogyan lehet otthon esernyőt mosni?
Keleti Macska: Fajta Leírása, Karbantartása és Gondozása, Fotók, Cica Kiválasztása, Keleti Tenyésztés, Tulajdonos Vélemények
Mi a különbség a keleti macskák és más fajták között. Fajta szabványok és temperamentum. A keleti emberek gondozásának, fenntartásának és etetésének jellemzői. Cica kiválasztása. Tenyésztés
Konténerek és Tálak Száraz és Nedves Macskaeledelhez: Fajták, Hogyan Kell Választani, Mire Kell Figyelni, Hova Kell Helyezni és Hogyan Kell Gondozni
Milyen ételekre van szüksége a macskának; típusú tálak és segédeszközök a macska etetéséhez, hogyan lehet a legjobban választani egy tálat, hogyan kell ápolni a macska ételeit