Tök: Előnyök és Károk A Szervezet Számára, Beleértve A Magokat, Olajokat, Férfiaknak és Nőknek, Vélemények

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Fényes és étvágygerjesztő sütőtök - mik a termék előnyei és ártalmai

Az ősz tele van élénk színekkel, mindenhol ott vannak - és a láb alatt, a fákon és az üzletek polcain. Ekkor jelenik meg az eladó tök, az élénk narancssárga gyümölcsök azonnal felhívják magukra a figyelmet és elgondolkodtatják - érdemes-e egyáltalán megvenni őket? Itt érdemes kitalálni, hogy mi az előnye annak, ha a tököt az étrendben tartják, és hogy káros lehet-e.

A sütőtök előnyei az emberi étrendben

A nagy tök gyümölcsök meglehetősen nagy méreteket érhetnek el, a bogyók átlagos tömege a legtöbb fajtánál 4-10 kg, de vannak olyan példányok, amelyek körülbelül centner súlyúak. A sütőtök szinte teljesen ehető; mind a pép (amely a tömeg 75% -áig terjed), mind a mag (kb. 11%) felhasználható ételként. Egy ilyen terméket feltétlenül fel kell venni az étrendbe, mert rengeteg előnnyel jár az emberi test számára:

• a cellulózban lévő nagy mennyiségű élelmi rost javítja az emésztőrendszer működését, lehetővé téve a belek hatékony tisztítását a székletből;

  

  A tökpépben lévő nagy mennyiségű élelmi rost lehetővé teszi a belek hatékony tisztítását

• a jelentős vas- és T-vitamin (karnitin) tartalom miatt a termék javítja az anyagcsere folyamatait és normalizálja a véralvadást. A karnitin különösen hasznos a túlsúlyos emberek számára - segíti a nehéz és zsíros ételek hatékonyabb emésztését;
• nagy mennyiségű víz (kb. 90%) és káliumsók kombinációja vizelethajtó hatást eredményez;
• aszkorbinsav - az immunitás erősítésének forrása, amely különösen fontos a termék érési időszakában (ősszel);
• az E-vitamin mint erős antioxidáns tartalma segít fenntartani a bőr egészségét és szépségét;
• A pektin a sütőtök összetevői között segít eltávolítani az úgynevezett rossz koleszterint és kloridokat a szervezetből. Éppen ezért a tökpépet gyakran ajánlják azoknak a betegeknek, akik a sók testben történő felhalmozódásával járnak (köszvény, osteochondrosis);
• a magas vastartalom lehetővé teszi az emberek vashiányos vérszegénységének megelőzését. Ez a tulajdonság nemcsak a gyümölcs pépjével, hanem magjaival is büszkélkedhet;
• a sütőtök különösen gazdag béta-karotinban (A-vitamin), amely antioxidánsként működik és részt vesz a szemészeti betegségek megelőzésében;
• A gazdag vitamin- és ásványianyag-komplex tartalma miatt a sütőtök egésze nagyon hasznos mind felnőttek, mind gyermekek számára.

Csak 22 kcal van 100 g nyers asztali tökpépben, amely a terméket diétásként jellemzi, és megmagyarázza, miért használják gyakran azok, akik fogyni szeretnének. A termék nem tartalmaz keményítőt és koleszterint, és a cukortartalom csak 2,8 g / 100 g. Külön érdemes megjegyezni a magas növényi fehérjetartalmat - 100 g pépenként 1 g van.

A nyers tök nagyon hasznos a felnőttek számára, de a gyermekek étrendjének jobb, ha csak főtt vagy sült formában használják. Annak ellenére, hogy a tápanyagok egy része elveszik magas hőmérsékletnek kitéve, a feldolgozott termék sokkal könnyebben emészthető.

A felnőttek akár nyersen is ehetnek tökpépet

Tökmag, olaj és gyümölcslé

A tökmagok kalóriatartalma az olajtartalom miatt jóval magasabb - 550 kcal / 100 g. Ez a tömeg a fehérje 30% -át és a zsír csaknem 50% -át teszi ki. A péptől eltérően a magok sűrű textúrája hosszabb ideig tart megemészteni. A magok különösen értékesek cinktartalmuk miatt (a férfiak számára fontos elem, amely szükséges a prosztata mirigy normális működéséhez és a tesztoszteron termeléséhez). Gyakran használják a helmintikus invázió megelőzésének eszközeként is - a cucurbitin aminosav tartalma miatt lehetséges a paraziták számára kedvezőtlen környezet kialakítása a belekben.

A tökmagot gyakran használják a férfiak egészségére és férgek elleni védekezésre

A tökmagolaj a gyümölcsben található összes tápanyag koncentrátumaként működik, és naponta egy teáskanálnál többet nem szabad fogyasztania. Az emésztőrendszer, a máj és a felesleges kilók megszüntetése elleni küzdelemben használják. A gyümölcslé viszont könnyebb termék, és leginkább frissen préselve hasznos. Az ödéma, a székrekedés, az álmatlanság leküzdésére és az immunrendszer megerősítésére használják.

Korlátozások és ártalmak a sütőtök használatában

A termék minden előnye ellenére használata csak ésszerű mennyiségben hasznos. Felnőtteknek ajánlott naponta legfeljebb 300–400 gramm pépet enni, és egy gyermek számára 100 g is elegendő. A frissen facsart töklé napi 300 ml-ig hasznos (gyermekeknél ez a szám két kevesebbszer - legfeljebb 150 ml). A magokra sem szabad támaszkodni - 100 g is elegendő, de jobb, ha feleslegesen nem kínáljuk fel őket a csecsemőknek, mivel nagyon hosszú ideig emésztenek.

Egy felnőtt naponta legfeljebb 300 ml töklevet ihat

Számos olyan feltétel létezik, amelyek jelenlétében nem ajánlott a sütőtök használata:

• a termék egyéni intoleranciája, allergiás reakció - ez a sütőtök főzésének minden formájára és módszerére vonatkozik;
• a nyers tököt nem szabad enni gyermekek és idősek számára;
• a gyomor gyulladásos és fekélyes betegségei esetében az epeutak patológiája, a nyers tökpép vagy annak magjai szintén tilosak;
• mind a hőkezelt, mind a nyers pép veszélyes lehet a cukorbetegek számára - fennáll a magas vércukorszint veszélye. De ennek a betegségnek a magjai elfogadható mennyiségben megengedettek;
• a magvak magas savtartalma negatívan befolyásolhatja a zománc állapotát, ami a meglévő problémákra különösen veszélyes.

Tök vélemények

A sütőtök rengeteg előnnyel járhat az emberi test számára, az immunrendszer erősítésétől a fogyás folyamatának elősegítéséig. A répa, a gyümölcslé és a magvak használata korlátozott számú ellenjavallattal rendelkezik, és mértéket is igényel, különben a sütőtök a jelenlegi állapot romlásának forrása lehet.