Tartalomjegyzék:
Videó: Melyik Vágódeszka Jobb: Fa, Műanyag Vagy üveg
2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00
Fa, műanyag vagy üveg: melyik vágódeszka jobb?
A vágódeszka kiválasztásának egyik fő paramétere az az anyag, amelyből készült. Sem a fogantyú színe, sem alakja, sem a méretek nem befolyásolják jelentősen a termék élettartamát és biztonságát. Vásárlás előtt fontos tanulmányozni a különböző típusú táblák jellemzőit, és pontosan azokat választani, amelyek nemcsak árban, de a felhasználás területén is alkalmasak lesznek.
A különféle vágódeszkák előnyei és hátrányai
A vágódeszkáknak 3 leggyakoribb típusa van: fa, műanyag és üveg. Amikor választás elé áll, világosan meg kell értenie az egyes anyagok előnyeit és hátrányait.
Fa
A fa vágódeszkák népszerű klasszikusok, és minden konyhában megtalálhatók. Bükkből, juharból, dióból és más fafajokból készülhetnek. A szálak elrendezése szerint két típust különböztetünk meg:
- Hosszirányú. Ezek olyan táblák, amelyekben a farostok elrendezése párhuzamosan fut a felülettel. Ez a lehetőség a leggyakoribb, de gyorsan romlik a késből származó barázdák megjelenése miatt.
-
Vége. Bennük a szálak a vágófelületre merőlegesen helyezkednek el, ami lehetővé teszi számukra, hogy ismét eltérjenek és összefogjanak, anélkül, hogy a penge horpadásai lennének.
A véglapon a fa úgy van elhelyezve, hogy a szálak merőlegesek legyenek a vágási felületre
A fa vágódeszkák határozott előnye, hogy környezetbarátak, mivel a fa természetes anyag. Ezenkívül kellemes megjelenésűek, felhasználhatók egyes ételek (például steakek vagy sajtdarabok) tálalásához, stabilak az asztalon, és lehetővé teszik, hogy a késeket tovább élesen tartsák.
A fatáblák nemcsak az ételek vágására alkalmasak, hanem az ételek tálalására is
De a deszkáknak megvannak a hátrányaik:
- a vízzel való tartós érintkezés intoleranciája, és ezért a mosogatógépben való mosás lehetetlensége;
- az ételből származó szagok, gyümölcslé és vér felszívódásának képessége;
- a rendszeres gondozás szükségessége.
A közönséges vágódeszkák kiválóan alkalmasak kenyér, zöldség, gyümölcs és gyógynövény készítésére, de jobb, ha nem használjuk őket nyers húshoz vagy halhoz - a felület nedvszívó képessége miatt az ilyen deszka alkalmatlanná válik más olyan termékekre, amelyek nem igényelnek további hőkezelést. A hetente egyszer olajozott fatáblákon hiányzik a fő hátrány - a gyümölcslevek és szagok elnyelő képessége, ami általánossá teszi használatukat.
A fát nem nehéz megtisztítani, elég, ha tisztítószerrel forró vízben mossa, és ha szükséges, távolítsa el a foltot - dörzsölje meg citromlével és sóval. De a barázdák esetében a tisztítás nehéz - néha egyszerűen lehetetlen eltávolítani a szennyeződéseket. Az élettartam közvetlenül függ a termék minőségétől: az olcsó és kezeletlen táblák csak néhány hónapig lesznek kényelmesek, a kiváló minőségű és olajba áztatottak pedig több mint egy évig szolgálhatnak a konyhában.
Műanyag
A műanyag táblák nagyon kényelmes lehetőségek a konyhában, különösen a nyers ételek (hús és hal) esetében. Nem tartalmazzák a fatermékek hátrányait - nem szívnak fel semmit, és nem félnek a vízzel való érintkezéstől, ami lehetővé teszi őket bármilyen módon, különösen mosogatógépben történő mosást. A műanyag vágófelületek előnyei a következők:
- változatos méretek, formák és színek;
- higiénia;
- ne tompítsa a késeket;
- hosszú élettartam (1-2 év).
A műanyag táblák híresek sokszínűségükről és higiéniájukról
A minőségi táblák meglehetősen drágák és sokat nyomnak. De a költségektől függetlenül nem teheti forróvá a műanyagot, és tálaló edényként nem túl esztétikus. A legfőbb veszély az olcsó műanyagból készült termékekben rejlik: vékonyak, könnyen eltörnek és karcolódnak, és egészségre veszélyes anyagokat szabadíthatnak fel.
Üveg
Az edzett üveg vágódeszkák higiénikus termékeknek bizonyultak, amelyek nem szívják fel a nedvességet és a szagokat. A nagy előnyök a magas hőmérsékletnek való ellenállás, valamint a különféle kivitelek - ezeket a táblákat nem csak színben, hanem különféle mintákkal értékesítik, ami lehetővé teszi, hogy olyan opciót válasszon, amely teljesen megfelel a stílus stílusának. konyha. Fontos, hogy az üveg könnyen tisztítható legyen.
Az üvegtáblák a konyha valódi dekorációjává válnak
Ezek univerzális darabolásra alkalmas termékek, alkalmasak zöldségekhez és húsokhoz egyaránt, de nem szabad velük húst verni vagy csontokat aprítani - nagy a veszélye annak, hogy a deszka megreped. Az üvegvágó felületeknek más hátrányai is vannak:
- gyorsan tompa kés;
- vágáskor kellemetlen őrlési zajt bocsát ki, vágáskor erősen kopog.
Az ilyen táblák élettartama az anyag jellemzői alapján hosszú, a háziasszony évekig sikeresen felhasználhatja őket. De ez a hasznos élettartam jelentősen lerövidülhet, mert egy ilyen tábla egyszerűen elromolhat, ha leesik.
A kiváló minőségű vágódeszkák, amelyeket a háziasszony megfelelően gondoz, sokoldalú eszköz, hosszú élettartammal. Vannak azonban finomságok: jobb, ha nem használunk fatáblákat a nyers húshoz és a halhoz, a műanyag deszkák könnyen megkarcolódhatnak, az üvegtáblák leeséskor eltörhetnek. A választást a személyes preferenciák és a főzési mennyiség alapján kell meghozni.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki A Konyhai Elektronikus Mérleget, Melyik Jobb: Tálal Vagy Anélkül + Vélemények
Az elektronikus konyhai mérleg gyakran nélkülözhetetlen elem a mindennapi életben. Hogyan válasszunk kényelmes konyhai készüléket?
Hogyan Lehet üvegházat építeni Saját Kezével: Melyik A Jobb, üveg Vagy Polikarbonát, Lépésről Lépésre útmutatás Fotókkal, Videókkal és Rajzokkal
Üvegházi üveg készítése saját kezűleg: anyagjellemzők, ajánlások az üveg kiválasztásához, számítások. Részletes építési technológia. Hasznos tippek
Kávé Turka: Hogyan Válasszuk Ki A Megfelelőt, Melyik Jobb, Réz Vagy Sárgaréz, Elektromos Vagy Tűzhelyhez és Egyéb Lehetőségek + Vélemények, Fotók, Videók
A reggeli kávé tagadhatatlan klasszikus. Ahhoz, hogy nagyszerű legyen, ki kell választania a megfelelő törököt. Cikkünk segít dönteni
Melyik A Jobb: Vas, Gőzös Vagy Gőzfejlesztő (összehasonlító Jellemzők Paraméterek Szerint), Vélemények
Különbség a vas, a gőzfejlesztő és a gőzölő között. Funkcionális és tervezési jellemzők. Összehasonlítás jellemzők szerint. Fogyasztói vélemények
Műanyag Szegélyléc Vagy Műanyag Szegélyléc Felszerelése
Műanyag szegélyléc felszerelése saját kezűleg. Műanyag szegélylécek felszerelése a külső és a belső sarokba. Lépésenkénti utasítások a szegélylécek felszereléséhez