Mikor ásni Sárgarépát Oroszország Középső Részén, Moszkva Régióban, Szibériában, Az Urálban és Más Régiókban

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Mikor kell ásni a sárgarépát, és miért fontos, hogy ne tévedjünk az időzítéssel

A sárgarépa eltarthatósága többek között attól függ, hogy időben szüretelték-e. Hogyan válasszuk ki a megfelelő pillanatot és milyen időpontok jellemzőek Oroszország különböző régióira - ezeket a kérdéseket az alábbiakban tárgyaljuk.

A sárgarépa érettségi kritériumai

Általában a sárgarépa betakarítását jóval a vegetációs időszak vége előtt kezdik betakarítani: a növények ritkításával kihúzzák a legkevésbé fejlett példányokat, és azonnal élelmiszerre használják fel őket. De a betakarítás a szó teljes értelmében csak a zöldségek érettségét követően hajtható végre, különben sokáig nem tárolják őket.

A túlzott expozíció is veszélyes: a gyökérnövények megrepednek, kiszáradnak, elveszítik ízüket. Ezenkívül a sárgarépa, mivel 2 éves növény, meleg időben és mérsékelt páratartalom mellett ("indiai nyár") képes újra növekedni, ami szintén rossz hatással van a fogyasztói tulajdonságokra.

Érett sárgarépa jelei:

1. A tetején 2-3 alsó levél sárgult meg. Ha a teteje túl korán hervadt és sárgult meg, akkor ez nem az érés jele, hanem egy betegség.
2. A gyökérnövény mérete az erre a fajtára jellemző határokon belül van. Hogy ebben biztosak legyünk, 2-3 példányt ásunk ki tesztelésre.

3. A gyökereken rostos gyökerek képződtek.

   

   Ha rostos gyökerek jelennek meg a gyökérnövényen - ideje elkezdeni a betakarítást

A korai betakarítás különösen nem kívánatos, ha a sárgarépát télen fogyasztják. Ebben az esetben a legszembetűnőbb cukor-, béta-karotin- és egyéb vitaminhiány. De a növény az összes tápanyagot pontosan az érés végén és alacsony hőmérsékleten halmozza fel.

A teljes érés időzítése a fajta típusától függ:

1. Korai érés: 2-3 hónap. hajtások után. A középső sávban az ilyen sárgarépát július-augusztusban szüretelik, télen nem tárolásra szánják őket. Ez vonatkozik a tél elõtt ültetett sárgarépára is. Kora tavasszal kel ki, július közepe táján kell betakarítani, és nyári és őszi fogyasztásra is szánják.
2. Szezon közepe: 3-4 hónap. Ennek megfelelően Oroszország nagy részében a betakarítás augusztusban és szeptemberben kezdődik. Az ilyen gyökerek alkalmasak téli tárolásra.
3. Késő: 4-5 hónap A legfinomabb és legtáplálóbb zöldség. A "kívánt állapotba" szeptember - október (10-ig) kerül. Télen is alkalmas tárolásra.

Ha a nyár hideg, esős, a sárgarépa 10-15 nappal tovább érik

Fontos a megfelelő időjárási körülmények közötti takarítás, ha:

• menő;
• száraz;

• Főleg felhős.

  

  Jobb, ha felhős, hűvös időben ásunk sárgarépát.

Ezután a sárgarépa jól szárad, és nem hervad el, mint a melegben. Az elszáradt zöldséget nem tárolják sokáig.

Ne rohanjon takarítani, ha az időjósok hideg snapot ígérnek. Ez a kultúra hidegálló, és ha a hőmérséklet nulla felett marad, bár alacsony, továbbra is aktívan felhalmozza a tápanyagokat. Ha korai fagyok várhatók, a tetejét gondosan lehajolják, és az ágyakat agroszál borítja. Meg kell várni az elhúzódó esőket is, elhalasztva a tisztítást száraz időre.

Mikor ásni sárgarépát Oroszország különböző régióiban

Oroszország területe hatalmas, ezért éghajlati viszonyai a különböző régióiban jelentősen eltérnek. Ennek megfelelően a betakarítást különböző időpontokban szüretelik.

1. A középső sáv, beleértve a moszkvai régiót is. Mint említettük, a késői fajtákat itt szeptember végén - október elején szüretelik.
2. Urál. A nyár ebben a régióban röpke, ezért korai és szezonközi fajtákat ültetnek. A későknek nincs ideje fagy előtt érni. A vetés általában május közepén történik, ill. A betakarítást augusztus végén szüretelik (évszak közepi fajta).
3. Szibéria. Speciálisan tenyésztett, gyorsan érő (100 napos) fajtákat ültetnek ide, a zord éghajlatnak megfelelően. A vetés május legvégén történik, a betakarítás augusztus végén vagy szeptember elején történik.
4. Oroszországtól délre, beleértve a Kubant is. A meleg éghajlat lehetővé teszi a késői fajták termesztését; a betakarítást október közepén végzik.

Videó: mikor kell betakarítani a sárgarépát

A sárgarépa gazdag vitaminforrás, különösen télen nélkülözhetetlen. De ahhoz, hogy a zöldség ne rothadjon a pincében, éppen időben el kell távolítani, és ez a fajta típusától és az időjárási viszonyoktól függ. A legtöbb esetben a betakarítás szeptemberben történik.