Hogyan Lehet Felismerni Egy Friss Terméket Egy Boltban

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Nem friss: 10 módja annak, hogy önállóan felismerje az élelmiszer minőségét

Vakon hinve az üzletekben az eladóknak, van esély elavult ételeket hazavinni. A mérgezés vagy más kellemetlen következmények elkerülése érdekében képesnek kell lennie a termék minőségének felismerésére. Ehhez vegye figyelembe az alábbi tippeket.

Nézz egy hal szemébe

Ha nincs lehetősége élő halakat közvetlenül az akváriumból vásárolni, akkor jobban figyeljen a megjelenésére. A szem a legfrissebb jele, ha tiszta, kidudorodott és tiszta. A halak hosszú távú és nem megfelelő tárolása zavarossá teszi a pupillákat.

Ezenkívül gondosan vizsgálja meg a kopoltyúkat. A korhadt és fagyott halakban kellemetlen szürke, fehér vagy barna árnyalatúak. Az élénkpiros vagy rózsaszín kopoltyú a frissességet és a megfelelő tárolást jelzi.

Pépesítsük a nyers húst

Ha nyers húst választ egy piacon vagy boltban, nyomja meg jól az ujjával. Ha a horpadás gyorsan helyreáll, akkor ez a termék frissességét jelzi. A szálak eredeti megjelenésük hosszú helyreállításával jobb megtagadni a hús vásárlását. Figyeljen a színére is. A kiváló minőségű és friss terméknek vörösnek vagy rózsaszínűnek kell lennie, szürke foltok és szeles szélek nélkül. Ezenkívül az átlátszó gyümölcslé, ha felvágják, megmondja, hogy jó terméket választott.

Tojásokat küldjön úszni

A tojások megjelenését nehéz megmondani, hogy frissek-e, ezért használjon egy trükkös módszert. Mártsa be egy pohár hideg vízbe. Ha az alján marad, akkor nyugodtan megeheti. A laposabb oldalával a felszínre emelkedett tojást több hétig az üzlet pultján tárolták. Ha teljesen a felszínen úszik, akkor a tojás már régen romlott. Mindkét esetben dobja a terméket a kukába, ha nem akar mérgezni.

Öntsünk forró vizet a vajra

A vaj minőségét forrásban lévő vízzel határozzák meg. Vágjon le egy kis darabot a termékből, és töltse fel forró vízzel. Valódi vaj, minden szabvány szerint elkészítve, teljesen megolvad és feloldódik. Ezután a folyadék halványsárga árnyalatot kap. Ha a termék egyszerűen darabokra bomlott, és a víz nem változtatta meg a színét, akkor ez a legáltalánosabb margarin vagy olcsó, alacsony minőségű hamisítvány. A hűtőszekrényben az ilyen olaj gyorsan megszilárdul, és nincs hasznos tápértéke.

Ellenőrizze a csirkefilét

A finom és kiváló minőségű csirkefilének nem szabad széles fehér erei lennie. Beszélnek a baromfi hormonális kiegészítőkkel történő etetéséről. A gyors növekedés és a súlygyarapodás érdekében rengeteg ételt kapott. Az ilyen ételek fogyasztása nem csak nem lesz hasznos, hanem káros is a szervezetére. Szintén nem hajlandó sárga árnyalatú filét vásárolni, ez jelzi a termék hajlékonyságát. Válasszon puha fehér darabokat, foltok nélkül.

"Alátét" tejföllel

A tejföl minőségének meghatározásához használjon jódot. Cseppentsen rá egy kis mennyiségű tejterméket. A reakció befejezése után figyelje meg az eredményt. Ha a tejföl kék árnyalatot kapott, az azt jelenti, hogy a főzés során túl sok keményítőt adtak hozzá annak mennyiségének növelése érdekében. Egy ilyen termék rossz minőségű.

Egy másik módszer az, hogy egy pohár forró vízhez adunk egy kanál tejfölt. A természetes tejtermék gyorsan és teljesen feloldódik a folyadékban. Ha hozzáadás után üledék és fehér darabok jelennek meg a vízben, akkor a tejföl elkészítéséhez nagy mennyiségű tartósítószert és növényi zsírt használtak fel.

Alkohol hozzáadása a tejhez

Annak megállapításához, hogy a tejet hígították-e vízzel a gyártás során, adjon hozzá két rész alkoholt az egyik részéhez. Ezt követően 2-3 percig alaposan rázza fel a keveréket, és öntsön egy átlátszó tálba. Ha fehér pelyhek képződtek, akkor jó minőségű természetes teje van. A hígított termék rázás után nem hagy fehér darabokat, és teljesen összeolvad az alkohollal.

Adjunk ecetsavat a mézhez

A méz természetességének és minőségének meghatározásához adjon hozzá vizet és néhány csepp ecetsavat kis mennyiséghez. Ha az oldat habzani kezd és sziszegni kezd, akkor sok káros adalékot tartalmazó terméket adtak el Önnek. Jelezheti a kréta használatát a termelésben is. Hozzáadják a méz térfogatának és sűrűségének növelésére. Az ilyen termékek étkezés közben történő fogyasztása káros lehet az egészségre.

Vigyél sajtot az utcára

Egyes eladók megtévesztik az ügyfeleket, és valódi sajt helyett növényi zsírokat mutatnak be. Próbálja meg az utcán hagyni a megvásárolt terméket, és nézze meg az eredményt. Ha hamis sajtot vásárolt, kemény lesz, repedezett és gyorsan máll. Olajos cseppek jelenhetnek meg napfény hatására. A jó minőségű termék csak kissé lágyul.

Vágáskor figyeljen a megvásárolt cikkre. Ha növényi zsírokat használtak a gyártáshoz, akkor azok összeomlanak. A tisztességes minőségű sajtot finoman és egyenletesen vágják fel.

Adj szódát a borhoz

A bor természetességének megállapításához elegendő hozzáadni egy kevés szódához. Az olcsó hamis ital egyáltalán nem változtatja meg a színét. Ennek a szintetikus bornak a gyártásakor nem adtak hozzá természetes szőlőt. Ha az árnyalat megváltozott, akkor vásárolt egy méltó terméket a sajátjának, szőlőkeményítő használatával.

Próbáljon több időt tölteni a megvásárolt ételek megtekintésével. A természetesség és a káros adalékanyagok hiányának megállapítására szolgáló kis otthoni kísérletek sem fognak ártani. Végül is a rossz minőségű ételek fogyasztása károsíthatja az egészségét.