Snickers Torta: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Snickers torta: csodálatos desszert egy ünnepi asztalhoz

A mogyoróval ízesített Snickers torta senkit sem hagy közömbösnek! A csemege mindennapi desszertként vagy ünnepi csemegeként szolgálhat fel. Ez a torta finom piskótát és vastag csokoládé-ganache-réteget tartalmaz.

Snickers torta: lépésről lépésre recept

A süteményhez forró vízzel megfőzött keksztésztát használnak. A torta levegős és omlós.

Termékek kekszrétegekhez:

• 220 g cukor;
• 4 evőkanál. l. kakaópor;
• 250 g liszt;
• 1 tojás;
• 4 teáskanál növényi olaj;
• 150 ml tej;
• 120 ml forrásban lévő víz;
• egy csipet fahéj;
• egy csipet vanillin;
• 1 zacskó sütőpor.

Összetevők töltéshez, impregnáláshoz és mázhoz:

• 300 g földimogyoró;
• 1 doboz forralt sűrített tej;
• 2 fehér csokoládé;
• 300 g csokoládé csepp;
• 350 ml tejszín.

Recept:

1. Szitál lisztet.

   

   A liszt rostálása biztosítja a pékáruk levegősségét

2. Keverje össze a kakaót a cukorral.

   

   Használhat porcukrot cukor helyett.

3. Hozzáadunk sütőport, vaníliát és fahéjat.

   

   A sütőpor, a vanillin és a fahéj előre összekeverhető

4. A tojást és a tejet felverjük.

   

   A tojást tejjel addig verjük, amíg hab nem jelenik meg.

5. Adj hozzá olajat.

   

   Az olajnak szagtalan kell lennie

6. Keverje össze az összes tészta hozzávalót. Ezután adjunk hozzá forró vizet és gyorsan keverjük össze.

   

   A kekszhez való csokoládé tésztát alaposan keverje meg, így sütés közben jobban megemelkedik

7. Béleljük ki a formát pergamenre, és öntsük rá a tésztát. Süsse a kérget 40–45 percig.

   

   Sütés előtt feltétlenül késsel egyenlítse meg a tészta felületét

8. A földimogyorót megsütjük a sütőben.

   

   Használjon mély serpenyőt a mogyoró pörköléséhez

9. Meghámoz.

   

   A hámozott földimogyorónak még kicsit hűlnie kell.

10. Őröljük turmixgéppel.

    

    A földimogyoró túl finom aprításával a torta tölteléke kevésbé lesz étvágygerjesztő, ezért ne essen túlzásba

11. Nyisson ki egy üveg forralt sűrített tejet, és keverje össze annak tartalmát dióval.

    

    A sűrített tejet természetesnek kell venni, pálmaolaj hozzáadása nélkül

12. A torta áztatásához vízfürdőben olvaszd fel a fehér csokoládét.

    

    Az olvasztott fehércsokoládét vízfürdőben tartsa addig, amíg szüksége lesz rá a torta áztatásához

13. Készítse elő a szükséges mennyiségű csokoládé cseppet.

    

    A cseppek nagyon kényelmesek a csokoládé ganache készítéséhez

14. Melegítsük fel a tejszínt 50–55 ° hőmérsékletre.

    

    Melegítés közben keverje meg a tejszínt

15. Rázza fel a forró tejszínt és csepegjen egy mély serpenyőbe. Addig keverjük, amíg sűrű, homogén massza képződik.

    

    A csokoládé ganache sokáig nem hagyható, állandóan kevergetni kell, különben túlságosan megvastagszik

16. Most gyorsan össze kell állítania a tortát. Megkent olvadt fehércsokoládét egy kihűlt kekszrétegen, a tetejére egyenletes rétegben tegye a dió-karamell tölteléket. Töltse ki a torta teljes felületét ganache-val, és forró késpengével simítsa meg.

    

    Tálalás előtt a Snickers süteménynek 2-2,5 órát kell állnia

Videó: egy habcsókrétegű sütemény alternatív receptje

A Snickers torta receptjét anyósom adta, aki ezt a desszertet minden otthoni ünnepre elkészíti. Először azt hittem, hogy a csemege túl édes és nyájas lesz, de a torta íze meglehetősen kiegyensúlyozottnak bizonyult. Most minden alkalomra megkaptuk ezt a kedvenc desszertet.

A Snickers torta egyszerűen elkészül és a rendelkezésre álló termékekből áll. A sült földimogyoró, a karamell, a keksz és a csokoládé ganache egy házilag készített desszert win-win kombinációja.