Halva Torta: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

A világ legédesebb csodája: sütemény készítése halva-val

Az arzenál édesszájú receptjeinek különféle receptjei vannak desszertekhez és édességekhez. Sokak számára a halva az első helyen áll. De unalmas állandóan enni. Miért ne próbálna ki valami újat, és például sütne meg egy halva alapú süteményt?

"Slavyanka" piskóta sűrített tejjel és halvával

Ez a recept a szovjet idők óta ismert. A torta finom és könnyen elkészíthető. És milyen édes!

Slavyanka sütemény halvával már a szovjet idők óta ismert

A kekszhez szüksége lesz:

• 150 g liszt;
• 150 g cukor;
• 6 tojásfehérje;
• 3 sárgája;
• 30 g burgonyakeményítő;
• 1 g vanillin;
• 1,5 tk. sütőpor.

A krémhez vegye:

• 200 g sűrített tej;
• 300 g vaj;
• 3 tojássárgája;
• 65 g víz;
• 100 g szezámhálva;
• 80 g halva morzsához.

1. A tojásokat fehérekre és sárgájára osztjuk. A kényelem érdekében tegye őket különböző tálakba: a tésztához 3 sárgáját és 6 fehérjét, a tejszínéhez - 3 sárgáját.

   

   A tojásokat külön válassza el, a fehérjét és a sárgáját ne

2. A fehéreket erős habbá verjük. Amint adagokban ad hozzá cukrot, folytassa a verést, amíg a fehérek a csúcsra nem érnek. Megállás nélkül öntsön bele 1 sárgáját. Addig folytassa, amíg sűrű, homogén tömege nem lesz.

   

   A tojásokat a lehető legalaposabban felverni

3. Szitáljon lisztet egy mély tálba, adjon hozzá keményítőt, vanillint és sütőport. Fokozatosan adja hozzá ezt a keveréket a felvert tojásokhoz. Óvatosan keverje meg egy spatulával.

   

   Dobja fel a tojáskeveréket liszttel és keményítővel

4. Egy tepsit kibélelünk pergamenre, rátesszük a tésztát és ellapítjuk. Helyezze 15 percre 190 ° C-os sütőbe. Amikor a sütés véget ér, nyissa ki kissé az ajtót, és hagyja 5 percig ülni.

   

   A torta mindössze 15 perc alatt megsül

5. Közben elkészítjük a krémet. Egy vastag aljú serpenyőben habverővel habverje a sárgáját, adjon hozzá vizet és sűrített tejet. Tegye fel a tüzet és hagyja pusztulásra, folyamatosan kevergetve. Amint a tejszín forrni kezd, vegye le a tűzről, és állítsa le.

   

   Keverje össze az ételeket, és tartsa a tejszínt tűzben, amíg besűrűsödik

6. A puha vajat keverővel 2 percig verjük. Öntsük a kihűlt pudingkeveréket. Mindent habosra keverünk. Helyezzen néhány kanalat egy zacskóba.

   

   A krémhez melegített vajra van szükség

7. Lereszeljük a halvát, adjuk hozzá a tálban maradó krémhez. Alaposan keverje össze.

   

   Marad csak a halva hozzáadása

8. Amikor a torta kihűlt, vágja 3 egyenlő darabra. Vágja le a széleket.

   

   A sütemény részeinek meg kell egyezniük

9. Kezdje el összeállítani a tortát. Az első tortát telítsük sziruppal, és ecsettel krémmel. A torta felett, megint szirup és tejszín stb. Fedjük le a tetejét az oldalával is krémmel.

   

   A tortát ilyen módon be kell vonni, és morzsával kell megszórni

10. Vágja fel a torta darabjait turmixgépben, és keverje össze reszelt halvával. Megszórjuk a keverékkel, és krémmel díszítjük. Hűtőbe tesszük 2-3 órára.

    

    Az utolsó simítás - csak a krémet kell díszíteni a tortával

Videó recept Slavyanka süteményhez halva

Halva krémes torta

Ezt a süteményt kell bütykölnie! Neki 2 sütemény kell - keksz kakaóval és szezámmal. A halva alapú krém pedig elkészíti remekművünket.

Kakaós kekszhez vegye:

• 120 g liszt;
• 5 tojás;
• 150 g cukor;
• 2 evőkanál. l. kakaó.

A szezám kéreg elkészítéséhez szüksége van:

• 4 tojásfehérje;
• 0,5 csésze cukor;
• 0,5 evőkanál. l. Liszt;
• 150 g szezámmag;
• 0,5 evőkanál. l. sütőpor.

Hozzávalók a krémhez:

• 4 tojássárgája;
• 0,5 csésze cukor;
• 0,5 l tej;
• 3 evőkanál. l. Liszt;
• 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő;
• 200 g vaj;
• 200 g földimogyoró-halva.

A halván kívül szükséged lesz tojásra, cukorra, lisztre és kakaóra.

Kezdjük el főzni.

1. Vegyünk egy megfelelő méretű edényt, keverjünk bele kakaót liszttel. Válassza szét a fehérjét és a sárgáját. Egy külön tálban verjük nagyon hűvösen a fehéreket, amíg tetőznek. Habverés közben egyenként adjuk hozzá a sárgáját. A végén adjunk hozzá cukrot és verjük újra.

   

   A tojást alaposan felverjük egy kekszért.

2. Vigye a kakaó és a liszt keveréket a tojás masszájába. Kanállal vagy spatulával simára keverjük.

   

   Keverjük össze a kakaómasszát és a felvert tojásokat

3. Vegyünk egy sütőedényt, kenjük meg olajjal, vagy fedjük le sütőpapírral. Öntsük bele a tésztát, és tegyük a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 45 percre, száraz gyufával ellenőrizzük a készenlétet: ha nem marad rajta nedvesség, kész a sütemény.

   

   Süssük a tortát, amíg gyengéd lesz

4. A szezám kéreg elkészítéséhez erőteljesen felverjük a fehéreket, kissé hozzáadva a cukrot. Miután a hab besűrűsödik, egész idő alatt keverje össze egy spatulával.

   

   A szezámtésztát könnyű elkészíteni

5. A kapott tésztát kiolajozott formába öntjük és 30 percig sütjük 180 ° C-on. Ellenőrizzük a készenlét gyufával.

   

   Süssünk egy szezámhéjat

6. Most menj a krémhez. Egy lábasban forraljuk fel a tej és a cukor felét. A sárgáját a tej másik felével felverjük. Óvatosan lisztet adva folytassa a keverést. Ezután öntsön forrásban lévő tejet cukorral. Ettől sűrű puding lesz. Tegye félre teljesen kihűlni.

   

   Kezdje el elkészíteni a krémet

7. A vajat fehérre verjük. Folyamatosan keverjük, adjunk hozzá zúzott halvát. Adjon hozzá hűtött pudingot, és keverje újra. Próbálja ki a krémet, milyen íze van: lehet, hogy hozzá kell adnia cukrot, mert itt sok múlik a halva édességén.

   

   A tejszínhez keverjünk vajat a halvával

8. Vágja félbe a süteményeket, és kezdje el összeállítani a tortát. Így váltogathatja: keksz, tejszín, szezámkrém, ismét krém, stb. Kenje meg a tetejét és az oldalát krémmel.

   

   Gyűjtse össze a tortát úgy, hogy krémet ken a süteményekre

9. Helyezze a süteményt néhány órára hűtőbe, majd tálalja.

   

   Tálaljon süteményt teához vagy kávéhoz

Egyébként díszítse a tortát kedved szerint. Ehhez minden alkalommal megszórható valami újjal: csokoládé, kandírozott gyümölcsök, kókuszdió, apróra vágott szárított gyümölcsök. Miután elkészítettem ezt a tortát egy gyermekpartira, és úgy döntöttem, hogy húsvéti sütemények szórásával díszítem. Amire szükség van a gyermekek számára - maga a torta és annak díszítése nagyon tetszett nekik.

A Halva nemcsak külön desszert lehet, hanem remek kiegészítője is a süteményeknek. Reméljük, hogy élvezni fogja receptjeinket és elfoglalja a megfelelő helyet a konyhájában. Jó étvágyat!