Palacsinták Lyukkal Vékony Tejjel: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Áttört palacsinta tejjel: lépésről lépésre recept fotóval

Az áttört palacsinta nemcsak a Shrovetide számára jó. Finom reggeli, falatozás napközben vagy desszert nyaraláshoz - a finom étel mindig jól fog jönni. A palacsinta elkészítéséhez nem kell szakképzett szakácsnak lenni, sok tapasztalattal a háta mögött. Van azonban még néhány árnyalat. Az étel elkészítésének számos lehetősége közül választottam egyet, amelyet sietek megosztani veletek. Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet vékony palacsintákat készíteni lyukakkal a tejben.

Lépésről lépésre recept vékony palacsintákhoz lyukakkal a tejben

Nagyon gyakran hallható az a mondás, hogy az első palacsinta mindig darabos lesz. Azonban nem minden rossz. Népszerű bölcsesség, bár igaz, vannak kivételek. Saját tapasztalatból mondom, mert a palacsinta főzésének első kísérletétől kezdve élvezhettem a finom és nagyon ügyes aranykereket. A nővérem megtanította, hogyan kell csodálatos necc palacsintát sütni a tejben. Ugyanakkor nem mutatta meg nekem a cselekedetek sorrendjét, hanem egyszerűen elmondta, mit kell tennem. Mint kiderült, néhány egyszerű szabály betartásával elkerülheti a hibákat, és igazi mesterré válhat a palacsinta készítésében.

Hozzávalók:

• 3 evőkanál. tej;
• 3 tojás;
• 1,5 evőkanál. búzaliszt;
• 1-2 evőkanál. l. kristálycukor;
• 1/2 tk só;
• napraforgóolaj;
• vaj.

Főzés lépései:

1. Kombinálja a tojásokat granulált cukorral és sóval egy megfelelő edénybe.

   

   Állítsa be a cukor mennyiségét kedved szerint

2. A tojásmassza keverése közben öntse a tej felét egy tálba, és addig keverje az ételt, amíg a cukor és a sókristályok teljesen fel nem oldódnak.

   

   A tésztának cukor- és sókristályoktól mentesnek kell lennie

3. Szitáljon lisztet egy tálba a jövőbeni tésztával.

   

   A rostálás oxigénnel gazdagítja a lisztet, és a palacsinta levegősebb lesz.

4. Az összes összetevőt alaposan keverje meg a csomók elkerülése érdekében.

   

   A tojásokat és a lisztet jól keverje össze, hogy ne legyenek csomók a tésztában.

5. Öntsük a maradék tejet egy tálba, és keverjük össze.

   

   A palacsintatészta elkészítéséhez szobahőmérsékletű tejet használjon

6. Adjunk hozzá 2 evőkanál finomított napraforgóolajat a tésztához, és a kapott masszát még egyszer jól keverjük össze.

   

   A kész tészta homogén szerkezetű, nem túl folyékony és viszkózus

7. Helyezze a tésztatálat a hűtőszekrénybe, és hagyja ülni legalább egy órán keresztül.
8. Melegítsük a serpenyőt enyhe füstbe.
9. Szilikon ecsettel ecseteljen egy kis napraforgóolajat a serpenyőre.

10. Enyhén döntse meg és fordítsa körbe az edényt, hogy a keverék egyenletesen eloszlasson az edény teljes felületén, öntsön bele egy részét a tésztából.

    

    A tészta egy részének vékony réteggel kell lefednie a serpenyő alját

11. Amint nem marad tészta a munkadarab felületén, és a palacsinta szélei elkezdenek elmaradni a serpenyőtől, villával és spatulával óvatosan fordítsa meg.

12. Sütjük a palacsintát aranybarnára, vegyük ki a serpenyőből egy tányérra, és kenjük meg egy kis vajaval.

    

    A kész forró palacsintákat megkenjük vajjal, és verem a tányérra

13. Ismételje meg a fenti lépéseket a teszt hátralévő részében.

    

    Tálaljon palacsintát tejföllel, mézzel, lekvárral vagy bármilyen más ízletes adalékkal, amelyet választott

Videó: vékony palacsinta tejben lyukakkal

Ön vagy szerettei szeretnek finom, áttört palacsintát fogyasztani tejjel? Mondja el nekünk, hogyan készíti elő őket, az alábbi megjegyzés megírásával. Jó étvágyat Önnek és családjának.