Sütő Nélküli Serpenyőben Pite: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Sütő nélküli serpenyőben pite: gyors és egyszerű receptek

A serpenyőben sütés ugyanolyan finom, mint a sütőből készült pite. E receptek fő jellemzője az egyszerűségük. Plusz hatalmas időmegtakarítás: összekeverjük a tészta hozzávalóit, hozzáadjuk a tölteléket és serpenyőben sütjük a fedél alatt. Gyors, ízletes és minden felesleges babrálás nélkül!

Tartalom

• 1 almás pite serpenyőben: lépésről lépésre recept
• 2 Videó: omlós charlotte Olga Ivanchenkótól
• 3 Sajttorta gyógynövényekkel
• 4 zselés pite finom kefir tésztával
• 5 Videó: húspite gond nélkül

Almás pite serpenyőben: lépésről lépésre recept

Az almás piték házi készítésű klasszikusok. Aromájuk az egész családot az asztalhoz gyűjti, a teaivást kellemes összejövetelekké változtatja. A sütésre legalkalmasabb almafajták a Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala és Smith Granny.

A kekszes pitékhez jobb, ha nem túl lédús almákat veszünk sűrű péppel

Termékek:

• 2 tojás;
• 1 evőkanál. Szahara;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 2 alma;
• 1/3 tk vanillin;
• 1/2 tk fahéj;
• 1 zsák sütőpor;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj.

Recept:

1. A tojásokat felverjük cukorral.

   

   A csirketojás világos sárgája szép színt kölcsönöz a tortának.

2. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és habverővel óvatosan belekeverjük.

   

   A liszt rostálása biztosítja a pékáruk levegősségét

3. Adjunk hozzá sütőport, vanillint és fahéjat a tésztához.

   

   Sütőpor helyett ecettel oltott szódát használhat.

4. Hámozzuk meg az almákat és a magdobozokat. Vágjuk kockákra és adjuk a tésztához.

   

   Próbáljon meg minél gyorsabban hámozni és vágni az almát, hogy ne sötétedjen el.

5. Kenje meg a serpenyőt olajjal.

   

   Egy elektromos kefével kenje meg az edényt olajjal.

6. Tegyük bele a tésztát, és közepes lángon lefedve süssük a tortát 25-30 percig.

   

   A kész almás pite porózus szerkezetű és kiváló ízű.

Töltési lehetőségek édes süteményhez egy serpenyőben:

• alma és körte. Ehhez a süteményhez hámozzon és kockára vágjon 1 almát és 1 körtét. Jobb, ha nem használunk fahéjat és vaníliát, mivel a pékáruknak már összetett gyümölcsillata lesz;
• szilva. A szilvát (300 g), miután eltávolította belőlük a magokat, ékekre vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához. Sűrű rétegben is elrendezhetők a tészta felett;
• meggyszilvából. Ha úgy dönt, hogy cseresznye szilval süt egy tortát, akkor növelnie kell a cukor mennyiségét (300 g meggy szilva esetében 1,5 evőkanál szükséges). Ennek a süteménynek szokatlan aromája és íze van;
• őszibarackból. A pite számára sűrű, kissé éretlen gyümölcsök hasznosak. Az alábbiak szerint kell tennie velük: a magok eltávolítása után 3-4 barackot vágjon nagy kockákra, szórja meg citromlével, majd keverje össze a tésztával és süssön serpenyőben puhára.

Videó: omlós charlotte Olga Ivanchenkótól

Sajttorta gyógynövényekkel

Az illatos sajttorta teljes vacsora vagy ebéd lehet. Tálalható előételként vagy az első fogások kiegészítéseként is. Válasszon hozzá kiváló minőségű sajtot, anélkül, hogy a készítményben idegen adalékok lennének.

A sajtok közül választhat "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Russian"

Termékek:

• 200 g sajt;
• 50 g kapor;
• 100 g vaj;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 100 g tejföl;
• 1/2 tk só.

Recept:

1. Lágyítsa meg a vajat.

   

   A vajat villával vagy nagy kanállal megpuhíthatjuk.

2. Verd meg egy tojással.

   

   Keverje össze a vajat és a tojást egy magas oldalú tálban

3. Hozzáadunk tejfölt és újra felverjük.

   

   A tojás-vaj-tejföl keveréknek bujanak kell lennie

4. Adjunk hozzá átszitált lisztet és sót.

   

   A lisztet nagyon óvatosan kell összekeverni, hogy a tészta bolyhos maradjon.

5. A sajtot reszeljük le.

   

   A kényelem érdekében a sajt kissé fagyasztható az őrlési folyamat során

6. Aprítsd fel a kaprot.

   

   Vágja a kaprot éles késsel

7. Kombinálja az összes hozzávalót és tegye egy kivajazott serpenyőbe. Közepes lángon fedve 25-30 percig sütjük.

   

   Tálaljuk serpenyőben sült sajttortát, aranybarnára fordítva

Serpenyő töltési lehetőségei:

• sonka (200 g) és reszelt kemény sajt (150 g);
• zöldhagyma (250g);
• füstölt szalonna (100 g), olajbogyó (15–20 db), kukorica (1 doboz);
• túró (200 g) és ízlés szerint gyógynövények (petrezselyem, zöldhagyma, kapor).

Zselés pite finom kefir tésztával

Ennek a süteménynek a sütése kicsit hosszabb ideig tart, de az eredmény megéri.

Termékek:

• 50 g vajat sütéshez és 100 g tésztát;
• 1 hagyma;
• 350 g csirke filé;
• 400 g burgonya;
• 2 tojás;
• 300 g kefir;
• 1 evőkanál. Liszt;
• 1 tk só.

Recept:

1. Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben.

   

   Vigyázzon, hogy ne égjen olaj

2. Aprítsd fel a hagymát.

   

   Vágja kockákat kockára

3. Megsütjük.

   

   A hagymát aranybarnára sütjük

4. Vágd fel a filét.

   

   A csirkemell filét jobb hűtve, nem fagyasztva venni

5. Hámozzuk meg a burgonyát.

   

   A burgonya morzsás fajtákhoz alkalmas, ezt jobb pitékben sütni

6. Vágjuk kockákra.

   

   A burgonyát legjobb közepes méretű kockákra vágni

7. Keverje össze a kefirt és a tojást.

   

   A kefir és a tojás keveréséhez vegyen egy kulináris habverőt

8. Szitál lisztet.

   

   A nagy lapos rosta kiválóan alkalmas liszt szitálására

9. Fokozatosan adjunk hozzá sót és az összes lisztet a tésztához.

   

   Kanállal vegyünk lisztet, és habverővel kevergetve adjunk hozzá egy keveset a tésztához

10. A vajat megolvasztjuk és szobahőmérsékletre hűtjük.

    

    A vaj olvasztására egy kis, magas oldalú edény alkalmas.

11. Add hozzá a tésztához.

    

    A tésztát alaposan felverjük

12. Öntsük a tészta felét a serpenyőbe, kenjük meg a tölteléket, és öntsük rá a másik felét. Közepes lángon lefedve 45-50 percig sütjük.

    

    A serpenyőben lévő zselés csirke- és burgonyapite legjobb forrón tálalni

Kitöltési lehetőségek:

• alma cukorral;
• párolt fehér káposzta;
• bogyók (250-300 g);
• zöldhagyma (150 g) és 3-4 főtt tojás;
• nyers burgonya (3-4 db), 1 doboz konzerv hal és 1 hagyma.

Videó: húspite szóváltás nélkül

Egy serpenyőben sült piték folyamatosan segítenek. Számos olyan recept létezik, amely ízlik a házi készítésűeknek, és ezeket a pékárukat meglehetősen gyakran készítem. Néha helyettesíthet egy főételt vagy egy teljes reggelit. Az étrendünk szénhidrátmennyiségének csökkentése érdekében megpróbálom növelni a tésztával töltött töltelék mennyiségét. Ettől csak a piték finomabbak. A legjobb az egészben, hogy megszokhattuk az édes almát, körtét vagy őszibarackot. A sós pitékből imádjuk a húst és a halat, nyáron - zöldhagymával vagy fiatal káposztával.

A serpenyőben lévő piték receptjei nemcsak a városi lakásban, hanem az országban is segítenek, ha nincs sütő. Próbálja ki az egyszerű és megfizethető recepteket kedvencének kiválasztásával.