Finom Elavult Kenyérételek

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Nem számít, ha a kenyér elavult - jól fog esni 5 finom étel elkészítéséhez

Az orvosok a friss kenyér veszélyeiről beszélnek, és szárított kenyér fogyasztását javasolják. Hallgassuk meg őket, mert a tegnapi cipóból sok független ételt lehet főzni.

Kenyérszelet

Emlékszel az iskolai és hallgatói étkezdék hihetetlenül puha és lédús szeletére? Próbáld meg te is elkészíteni őket. Ehhez vegyen 500 g sertéshúst és darált marhahúst, a lágyság kedvéért adhat hozzá egy kis csirkét. Egy kis burgonya vagy fél nagy, 2-3 hagyma, egy darab elavult cipó.

Daráljon egy szelet fehér kenyeret turmixgéppel, nedvesítse meg a kapott morzsákat tejjel. Reszeljünk hagymát, vagy vágjuk fel aprítóban. Tegye ugyanezt a burgonyagumóval, és mielőtt még sötétedne, adjuk hozzá a darált húshoz. Ezután küldje el a hagymát és a megpuhult cipót. Ha a massza vastag, öntsön bele egy kanál meleg vizet, ez további szaftosságot ad a jövőbeni szeleteknek. Fűszerekkel és aromás gyógynövényekkel ízesítjük. Keverje jól össze a darált húst és formázzon szeleteket.

Kenjen egy serpenyőt vastag aljjal és tapadásmentes bevonattal növényi olajjal, és tegye rá a húsgombókat. Süsse a kenyérpogácsákat mindkét oldalán nagy lángon, amíg kéreg keletkezik, és a lé bent marad. Zárja le a fedelet, csökkentse a hőmérsékletet, és készen álljon.

Forró szendvicsek

Ez az étel örömet szerez reggelire, kiváló snack lesz a munkahelyen, és tökéletes ebédre az úton. Az ilyen szendvicseket akár pikniken, nyílt tűzön is elkészíthetjük, fóliába csomagolva.

Vegyen kétszer annyi szelet pirított kenyeret, mint ahány szendvicset szeretne készíteni. Éles késsel vágja ki a darabok felének közepét, és csak a kéreg maradjon. Használja az előző recept szerinti szeleteket. Helyezze a kapott peremet egy egész szeletre. Tegye bele a paradicsomszeleteket és törje fel a tojást - egy-egy szendvicshez. Fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítjük, a tetejére pedig reszelt sajtot szórunk.

Egy edény főzése a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben. Ismerje meg a főtt tojás és az olvasztott sajt készenlétét.

A tölteléket ízlésének és a termékek elérhetőségének megfelelően válassza. A szárított kenyérből készült szendvicsek-csónakok elve bármilyen, akár folyékony tölteléket is tartalmaz.

Olasz kenyérleves

A kenyérlevesek a világ számos konyhájában elterjedtek. Az elavult cipó segít kapcsolatba lépni az olasz élelmiszeriparral. Készítsünk belőle sült pavese kenyérlevest.

Két adagra szüksége lesz: 4-6 szelet szárított fehér kenyér, 2 csirketojás, 4 evőkanál reszelt kemény sajt, 120 gramm vaj, 2 csipet apróra vágott zöldhagyma és 400 ml dús húsleves.

Dörzsölje meg a kenyérszeleteket vajjal, és egy serpenyőben aranybarnára sütje. Hőálló edényeket, például agyagedényt vagy kerámia edényt veszünk, az adagok számának megfelelően. Helyezze a krutont függőlegesen a tartály belsejébe, és öntse a krutonnal 2/3-át forró húslevessel. Megszórjuk a reszelt sajt felével, megtörjük a tojást, megpróbálva érintetlenül tartani a sárgáját, adjunk hozzá fűszereket.

Körülbelül 7-10 percig előmelegített sütőbe tesszük, így a tojást egy zacskóban megfőzzük - a fehérje megvastagszik, és a sárgája folyékony marad.

Tálaljuk az olasz levest forrón, közvetlenül a sütőből, apróra vágott hagymával és a reszelt sajt fennmaradó felével megszórva. A sült pékség belül vastag, kívül ropogós kenyér.

Lekvár joghurttal

És ez már hagyományos orosz kenyérétel. Két adaghoz fél liter joghurtra és 100 gramm rozskenyérre van szükségünk. Az Ön preferenciáitól függően a börtön lehet sós vagy édes. Készítünk egy édes fahéjas pogácsát.

Nem kell ezt az ételt főznie. Tálaljon édes túrós tejjel, őrölt fahéjjal és kevés krutonnal ízesítve. A többi rozskrutont pedig külön helyezzük el, étkezés közben fokozatosan adagoljuk a tálba, hogy ne nedvesedjenek meg.

A Turya tápláló hideg leves, így tökéletesen alkalmas ebédre egy forró nyári napon.

Charlotte elavult kenyérből

Az édességek imádni fogják az elavult fehér kenyérből - charlotte készült almás pitét. A pékáruk lágyak, aromásak és ízletesek. Az így kapott torta különbözik a klasszikus recepttől, de ettől sem lesz kevésbé étvágygerjesztő.

Süteményekhez vegyen egy fél cipót, 3-4 almát, 200 ml tejet, egy zacskó vaníliás cukrot, egy evőkanál kakaót, egy csipet fahéjat, 2-3 evőkanál cukrot, ha a gyümölcs nagyon savas, adjunk hozzá még egy egy.

A tészta főzése. A tojásokat habosra keverjük tejjel, és fokozatosan hozzáadjuk az összes laza hozzávalót, kivéve a granulált cukrot és a fahéj felét. Alaposan keverje meg a keveréket habverővel.

Vágja vagy törje apróra a cipót, öntsön rá a frissen készített keverékre. Hagyja a tésztát néhány percig, hogy a kenyér felszívja a teljes tölteléket. Az egyenletes impregnáláshoz keverje el az elegyet egy spatulával.

Amíg a tészta sül, adjuk hozzá a tölteléket. Az almákat magozzuk meg és vágjuk apróra. Fedjük le cukorral és a fennmaradó fahéjjal, keverjük össze.

Kenj meg egy sütőedényt vajjal, és fektesd ki a tésztát, egy spatulával nyomd le, hogy kéreg keletkezzen. Öntsük az almás tölteléket a tetejére. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és sütje 180-200 ° C-on 40-50 percig.

Tálaláskor megszórjuk porcukorral, díszítjük mentalevéllel, vagy kipróbálhatjuk a forró pékáruk és a hideg fagylalt kombinációját.

Az elavult kenyér nem olyan haszontalan dolog. Nemcsak kekszek készítésére használható, amint első pillantásra tűnik. Az összegyűjtött receptek azt mutatják, hogy finom és egészséges reggelit, könnyű harapnivalót, teljes ebédet vagy vacsorát, sőt illatos desszertet is lehet készíteni régi pékárukból.