Mit Kell Főzni Elavult Fehér és Fekete Kenyérből: Egyszerű, Lépésről Lépésre Elkészített Receptek

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom elavult kenyérételek: Három egyszerű recept

A puhaságát vesztett kenyérből finom házi ételeket készíthet. Ezek a receptek nagyon gazdaságosak, és nem igényelnek különleges kulináris ismereteket. Ugyanakkor az elavult kenyérből készült ételek kielégítőek és táplálóak.

Fokhagymás pirítós gyógynövényekkel: lépésről lépésre recept

Ropogós és ízletes pirítós, kiadós töltelékkel szolgálhat meleg harapnivalóként vagy levesek és tiszta húslevesek kiegészítéseként. Tálalja őket forrón, amíg el nem veszítik hihetetlen válságukat.

Termékek:

• 1 elavult fehér cipó;
• 50 g zöld (kapor, petrezselyem, zöld hagyma);
• 1 tojás;
• 70 g vaj;
• 70 g kemény sajt;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj a tepsi zsírozásához.

Recept:

1. A cipót először hosszában kétfelé, majd téglalap alakú szeletekre vágjuk.

   

   Éles késre van szükség az elavult kenyér vágásához.

2. Vágd a gyógynövényeket.

   

   A zöldeket frissen kell venni

3. Vigye át a fokhagymát egy présen.

   

   A friss fokhagyma lélegzetelállító illatot kölcsönöz a krutonnal

4. Kombinálja a tojást és a vajat.

   

   A vaj jól keveredik a tojással, ha puha

5. Reszelj kemény sajtot a legfinomabb reszelőn.

   

   A sajtot aprítás előtt jobb hűtőszekrényben tartani.

6. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, a kenyér kivételével. Sózzuk, borsozzuk és keverjük. Minden kenyérdarabra kenjünk sűrű, fűszeres keveréket, és tegyük a szeleteket egy kikent tepsire, kéregszerűen. Süsse a krutont 200 ° C-on 20 percig.

   

   A kész pirítós gyógynövényekkel és fokhagymával finom meleg

Darált kenyér puding

Az elavult kenyérből kiadós puding készíthető hús töltelékkel is. Ez majdnem megegyezik egy rakottal. A főzési folyamat során a kenyérrétegek húslével és aromával vannak telítve, ami az étel remek ízét kelti.

A kenyérpuding a sovány őrölt csirkével ízlik a legjobban, de helyettesítheti marhahús és sertéshús keverékével egyenlő részekben

Termékek:

• 1 csomag pirított fehér kenyér;
• 40 g vaj;
• 300 g darált csirke;
• 1 hagyma;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj;
• 4 tojás (3 db. Töltelékhez és 1 db. Kenyér áztatásához);
• 300 ml tej;
• 1/2 tk töltősó és 1/2 ek. só tej és tojás keverékhez;
• 1/2 tk őrölt feketebors.

Recept:

1. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat.

   

   Ne helyettesítse a vajat a margarinnal

2. A darált húst állandó keverés mellett megsütjük.

   

   A darált húst megfelelően meg kell sütni

3. Barna a finomra vágott hagymát növényi olajban (2 evőkanál).

   

   A hagymát aranybarnára sütjük

4. Forraljuk fel a kemény tojásokat és hűtsük le hideg vízben.

   

   Válasszon tojást világos sárgájával

5. Apróra vágjuk őket, és összekeverjük darált hússal, hagymával, sóval és borssal.

   

   A tojásokat közvetlenül a főzés előtt ledaráljuk

6. Vágjuk a pirítós kenyeret háromszögekre.

   

   Óvatosan vágja le a kenyeret, hogy ne sértse meg az alakját

7. Egy tálban keverje össze a tejet, a sót, a növényi olajat (2 evőkanál) és egy nyers tojást.

   

   A tej, a vaj és a tojás keverékéhez használjon magas oldalú edényeket

8. A tál tartalmát főző habverővel jól felverjük.

   

   A tejet a vajjal és a tojással habosra keverjük

9. A kivajazott (1 evőkanál. L.) forma aljára tegyen kenyérszeleteket, amelyek mindegyikét tej-tojás keverékbe áztatják. A hús, a hagyma és a tojás töltelékét egyenletesen elosztjuk a tetején. A végső réteg pirítós kenyér szeletek tejben és tojásban áztatva. A pudingot 220 ° C-ra előmelegített sütőben 45 percig kell sütni.

   

   A hússal töltött kenyérpuding kiadós ebéd vagy vacsora az egész család számára

Charlotte fekete kenyérből egy régi recept szerint

Charlotte-ot a 19. század végén édes gyümölcs rakottnak nevezték. Ez a recept fekete kenyeret használ, ami kissé váratlan és szokatlan, de az étel nagyon ízletes és aromás.

Krémes fagylalt helyett használhat vaníliát vagy csokoládét

Termékek:

• 300-350 g fekete kenyér;
• 400 ml tejföl;
• 100 g cukrot tejszínhez és 100 g cukrot almatöltelékhez;
• 4 zöld alma;
• 50 g vajat.

Recept:

1. Vágja kockákra az elavult barna kenyeret.

   

   Ne vágja le a kenyér kéregét, ez fűszert ad az ételhez.

2. A tejfölt és a cukrot nagy sebességgel habosra keverjük.

   

   Tejfölös tejfölt és cukrot, próbáljon levegőssé tenni

3. Keverje meg a kenyérkockákat a tejföllel, és hagyja a keveréket fél órán át duzzadni. Addig készítsük el a charlotte töltelékét. Hámozzuk meg az almákat.

   

   Kényelmes zöldséghámozóval eltávolítani az almát a héjáról

4. Mag és nagy kockákra vágva.

   

   Ügyeljen arra, hogy almamag ne kerüljön a töltelékbe

5. Kenje meg a formát lágy vajjal, és tegye bele a fekete kenyér keverékének felét édesített tejszínnel. Ezután tegye az almát a tetejére, szórja meg cukorral és fedje le kenyérmasszával.

   

   A penész zsírozásakor ne kímélje a vajat, ez csodálatos ízt kölcsönöz a süteményeknek.

6. Süsse a fekete kenyeret és az almás charlotte-ot 40 percig 220 ° C-on.

   

   A fekete kenyérből és almából készült Charlotte tejjel finom

Gyakran marad otthon kenyér, ami sokáig és elavultan fekszik. Nem szeretek termékeket dobálni, ezért úgy döntöttem, hogy olyan recepteket keresek, amelyekben az ilyen kenyér használata megfelelő. Kiderült, hogy nagyon sokféle étel áll rendelkezésre állott pékárukból. Vannak édes, snack bárok és húsok. Leginkább a háztartásom kedvelte a különféle töltelékkel ellátott krutont. Könnyű levesek vagy csak tea mellé készítjük őket. A legsikeresebb töltelékek véleményem szerint: fokhagyma sajttal és gyógynövényekkel, paradicsom és szalonna, reszelt burgonya és sonka.

Annak érdekében, hogy ne dobja el az elavult kenyeret, próbáljon meg friss és ínycsiklandó ételt készíteni belőle. A desszertek, az uzsonnák és a piték szokatlanok és nagyon ízletesek. Az eredeti receptek nemcsak a háztartásokat, de a vendégeket is meglepik.