Mit Kell Főzni A Tegnapi Tésztából: Gyors és Egyszerű, Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Mit kell főzni a tegnapi tésztából: válogatás egyszerű receptekből

Ha nem mind, akkor sokan rendszeresen találkozunk azzal a ténnyel, hogy ebéd vagy vacsora után van egy bizonyos mennyiségű főtt tészta. Kár kidobni a terméket, de nincs hosszú távú tárolás alatt. Mit kell tenni ilyenkor? Itt nincs különösebb nehézség, mert a tegnapi tésztából jelentős számú egyéb finom étel elkészíthető.

Tartalom

• 1 Lépésenkénti receptek a tegnapi tésztából

  • 1.1 Tészta rakott húsgombóccal

    1.1.1 Videó: Csirke tészta rakott

  • 1.2 Vermicelli rakott túróval

    1.2.1 Videó: túrós rakott tészta

  • 1.3 Növényi saláta tésztával

    1.3.1 Videó: Olasz tésztasaláta

  • 1.4 Rántotta tésztával lassú tűzhelyben

    1.4.1 Videó: tojással sült tészta

  • 1,5 Tészta hússal egy serpenyőben

    1.5.1 Videó: tengeri tészta

Lépésenkénti receptek a tegnapi tésztából

Véleményem szerint az egyik legsikeresebb döntés arról, hogy mi legyen a tegnapi tésztával, egy rakott készítés. A kulináris oldalakon több tucat variációt talál, de én inkább a húsos vagy darált húsos rakottat szeretem.

Tészta rakott húsgombóccal

Bőséges rakott készíthető darált húsú tésztából, kész hús vagy baromfi darabjaiból, pörköltből, kolbászból. E lehetőségek egyike előtted áll.

Hozzávalók:

• 300 g húsgombóc;
• 500 g kész tészta;
• 100 g kemény sajt;
• 3-4 st. l. tejföl;
• 1-2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 1 evőkanál. víz;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• olaj a penész kenésére.

Készítmény:

1. Ételt készít.

   

   Tegye az asztalra a kívánt összetevőket

2. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
3. Kenj meg egy sütőedényt zöldséggel vagy vajjal.

4. Helyezzük egy húsgombócos edénybe.

   

   Annak elkerülése érdekében, hogy az edény megégjen, és a kész rakott darabok könnyen eltávolíthatók a formából, mindenképpen zsírozza meg

5. Helyezze a tésztát a húsgombóc tetejére.

   

   A kész tésztát egyenletesen kenje a húsgombóc tetejére

6. Külön tartályban keverje össze a vizet, a paradicsompürét és a tejfölt, adjon hozzá sót és ízlés szerint fűszereket.

   

   Készítsen tölteléket vízzel, tejföllel és paradicsompürével

7. Öntsük a tölteléket a húsgombócba és a tésztaformába.

   

   Öntsük a paradicsom és a tejföl keveréket a formába

8. Szórjon durva reszelőre reszelt kemény sajtot.

   

   Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn, és adjuk hozzá a rakott többi hozzávalóhoz

9. Helyezze az edényt a sütőbe, és főzze 35-40 percig, amíg egy finom kéreg meg nem jelenik.

   

   Amikor az étel jól megbarnult, vegye ki az edényt a sütőből

A húsgombókat helyettesíthetjük sült húsdarabokkal. Az alábbiakban láthatja az egyik ilyen példát.

Videó: tészta rakott csirkével

Cérnametélt rakott túróval

Mivel tésztafőzőkről beszélünk, nem tehetek róla, de megosztom a legfiatalabb lányom egyik kedvenc ételének receptjét. A nagy tészta nem alkalmas egy ilyen ételhez, de a cérnametélt és más "apróságok" csodálatosan illenek az ételbe.

Hozzávalók:

• 250 g túró;
• 100 g főtt cérnametélt;
• 3 evőkanál. l. Liszt;
• 3 evőkanál. l. tej;
• 3 tojás;
• ízlés szerint cukor és vaníliás cukor.

Készítmény:

1. Tegye a túrót egy tálba, és dörzsölje kristálycukorral és vaníliás cukorral.

2. Öntsön tejet.

   

   Keverje össze a túrót cukorral és tejjel

3. Adjunk hozzá búzalisztet és verjünk bele 2 tojást.

4. Adjunk hozzá tésztát, alaposan keverjük össze.

   

   Adjunk hozzá főtt tésztát

5. Tegyük a keveréket egy kivajazott formába. Verje fel a megmaradt tojást, és főzőkefével kenje át a munkadarab felületén.

   

   A rakott tálat aranyszínű kéreggel megkenjük egy felvert tojással

6. Helyezze a serpenyőt egy 150 fokra előmelegített sütőbe, és főzze a fazekat 20 percig.

7. Amikor az étel aranyszínű, vegye ki a formát, fedje le fedővel, és hagyja 15 percig. Sűrített tejjel vagy lekvárral tálaljuk.

   

   Tálalja a kész ételt tetszés szerinti adalékokkal

Videó: túrós rakott tészta

Növényi saláta tésztával

Kiváló lehetőség, amely önálló ételként, valamint hús, hal és baromfi kiegészítéseként egyaránt használható.

Hozzávalók:

• 200 g kész tészta;
• 1-2 paradicsom;
• 2-3 paprika;
• 1 szár zeller
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 3 ág friss petrezselyem;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágjuk a paprikát 1-1,5 cm-es négyzetekre.

   

   Vágja a paprikát négyzetekre

2. Vágja a paradicsomot nagy kockákra.

   

   Vágjuk a paradicsomot

3. Vágja szeletekre a zellerszárat.

   

   Adj apróra vágott zellert a zöldségekhez

4. Finoman aprítsa fel a gerezd fokhagymát késsel, és enyhén pirítsa meg egy serpenyőben forró növényi (napraforgó vagy olíva) olajjal.

   

   Sütjük a fokhagymát olíva- vagy napraforgóolajban

5. Keverjük össze a zöldségeket főtt tésztával.

   

   Kész tésztát tegyen zöldségekkel

6. Öntsük a fokhagymás olajat a salátába, adjunk hozzá ízlés szerint apróra vágott petrezselymet, sót és fekete borsot.

   

   Fűszerezze a salátát sóval és fekete borssal

7. Keverje össze az ételt és tálalja.

   

   Tálalás előtt alaposan keverje meg az összes saláta hozzávalót

Az alábbiakban javaslom egy alternatív salátát tésztával.

Videó: olasz tésztasaláta

Rántotta tésztával egy lassú tűzhelyben

A legegyszerűbb étel, amelynek elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris ismeretekre és szokatlan termékekre.

Hozzávalók:

• 150-200 g főtt tészta;
• 6 tojás;
• 1-2 paradicsom;
• 1 fej hagyma;
• 50 g kemény sajt;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• só.

Készítmény:

1. Vágja a paradicsomot nagy kockákra, a hagymát apró kockákra.

2. Helyezze a zöldségeket egy forralt növényi olajjal ellátott multicooker tálba, és süsse sütés módban, amíg a paradicsom megpuhul és a hagyma áttetszővé nem válik.

   

   A zöldségeket félig főzzük

3. Öntsünk főtt tésztát zöldségekkel, keverjünk össze mindent és főzzük további 5 percig.

   

   Főtt tésztát adjunk a paradicsomhoz és a hagymához

4. A tojásokat a szükséges mennyiségű sóval simára verjük.

5. Öntse a tojás töltelékét egy multikookerbe, zárja le a készülék fedelét és főzze az edényt 10 percig.

   

   Keverje össze a tésztát és a zöldségeket felvert tojással

6. Amikor a tojások "megragadnak", megszórjuk a tojásokat reszelt sajttal és addig sütjük, amíg kéreg meg nem jelenik.

7. Kapcsolja ki a multicookert, és hagyja a tojásokat 1-2 percig a fedél alatt ülni. Kész!

   

   Hagyja a tojásokat főzni és tálalja.

Annak érdekében, hogy a tegnapi tészta elkészítése a lehető legkönnyebb legyen, ugyanúgy járhat el, mint a következő videó írója.

Videó: tojással sült tészta

Tészta hússal egy serpenyőben

Néha vacsora után nem csak tészta marad, hanem valamilyen kész hús (főtt vagy sült). Ilyen esetekben még könnyebb megbirkózni a gyors és ízletes ételek elkészítésével. Kínálok egy receptet, amely a tengeri tészták sokféle változatának tulajdonítható. Ebben az időben az étel tegnapi spagettiből és főtt borjúból készült. Az összetevők listáját úgy módosíthatja, hogy az ételhez hozzáadja azt, ami kéznél van.

Hozzávalók:

• 400 g főtt spagetti;
• 300 g főtt hús;
• 1 fej hagyma;
• 30 g vaj;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 100 ml húsleves;
• só és fekete bors.

Készítmény:

1. Vigye át a főtt húst egy darálón, vagy vágja fel turmixgéppel.

   

   Bármilyen kényelmes módon alakítsa a húsból darált húst

2. A finomra vágott hagymát aranybarnára sütjük növényi olajban.

   

   Saute a hagymát

3. Vigye az apróra vágott húst egy serpenyőbe hagymával, keverje össze, sütje 2-3 percig.

   

   Keverjük össze a húst és a hagymát

4. A hagymához és a húshoz adj vajat.

   

   Adjunk hozzá néhány szelet vajat a darált húshoz

5. Sózzuk és ízesítsük a darált húst frissen őrölt fekete borssal.

   

   Sózzuk, borsozzuk

6. Öntsük a húslevest a kapott masszába. Ennek a terméknek a mennyiségét, valamint a vajat, sót és borsot saját belátása szerint állíthatja be.

   

   Öntsük a húslevest a húshoz és a hagymához

7. Adjunk hozzá főtt spagettit a darált húshoz.

   

   Vigye a kész tésztát a serpenyőbe

8. Keverje össze az ételt, és melegítse alacsony lángon 3-5 percig.

   

   Keverje össze az edény összes hozzávalóját

9. Ossza fel az ételt adagolt tálakra, és azonnal tálalja.

   

   Tálaljuk forrón

Videó: sötétkék tészta

A tegnapi tésztából sokféle ételt főzhet minden ízlés szerint. Ha meg szeretné osztani velünk a tegnapi tészta sikeres kulináris kísérleteinek lehetőségeit, tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat Önnek és családjának!