Finom Helyettesítők A Vörös Kaviárhoz Szendvicseken

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

5 finom pótlás a vörös kaviárhoz szendvicseken, amelyek olcsóbbak és nem szégyellik az asztalon tálalni

A vörös kaviárt mindig is csemegének tekintették, mivel nem mindenki engedheti meg magának. De néha el akarja kényeztetni magát egy lédús szendvicsgel, ebben az esetben a drága kaviárt más termékekkel helyettesítheti. Ízében és megjelenésében ez nem rosszabb, és nem kell sokat költeni.

Sárgarépa és zselatin kaviár

A mesterséges tenger gyümölcsei kiválóan alkalmasak az ünnepi ételek díszítésére. Az összetevőkből szüksége lesz:

• 1 nagy sárgarépa;
• 10 g zselatin;
• 50 ml növényi olaj;
• pár csepp vörös festék;
• hal húsleves.

Vegyünk egy kis tálat, öntsük bele az olajat és tegyük a hűtőbe. Ezután hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk szeletekre, és főzzük hallevesbe, amíg megpuhul. Ezután őrölje össze egy turmixgéppel, és nyomja meg a levét a cheesecloth-en.

Vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, és fokozatosan, cseppenként, fecskendőn keresztül (tű nélkül) adjon hozzá sárgarépalevet, hogy megkapja a "tojásokat".

Rózsaszín lazac

Ha a kaviár megjelenése nem számít Önnek, készítsen szendvicseket rózsaszín lazacgal. Szüksége lesz nagy sózott halra és pár paradicsomra.

Öblítse le a paradicsomot és aprítsa fel apró kockákra (vagy vékony szeletekre), és terítse szét a halakon. Nem rosszabb, mint a valódi vörös kaviárral ellátott szendvicsek.

Hamis kaviár

Ez a hideg előétel minimális erőfeszítést és ételt igényel tőled. Készít:

• hering (sózott filé 200 g);
• 150 g vaj;
• 3 olvasztott sajt;
• 150 g sárgarépa.

Forraljuk fel és hámozzuk meg a sárgarépát, és előzőleg távolítsuk el az olajat a fagyasztóból, hogy megpuhuljon. A recept lényege, hogy az összes hozzávalót húsdarálón csavarja át (a sorrend nem számít). Ezután kanállal simára keverünk mindent, és tálaljuk - kész a halszendvics snack.

Kaviár utánzat

A valódi kaviár helyettesítésének legáltalánosabb módja az utánzat vásárlása a boltban. A szupermarketek polcain különféle variációkat találhat, amelyek halolajon, zöldségeken és még csak zselatinon alapulnak.

Az ilyen variációk nagyon olcsók, így a pénztárcád nem fog szenvedni, a vendégek pedig elégedettek lesznek.

Rákpálcikák sajttal

Az előételek receptjei között nehéz megtalálni a szokatlanabb és ízletesebb analógot, mint a töltött rákpálcák. A főzéshez szüksége lesz:

• 2 főtt tojás;
• 200-250 g rúd;
• majonéz öltözködéshez;
• 200 g sajt.

A sajtot és a tojásokat finom reszelőn reszeljük le, és majonézzel ízesítsük. Felolvasztjuk a rákpálcákat, és óvatosan bontsuk ki. Ezután tegye a tölteléket az alap belsejébe és csavarja vissza. Az eredmény kiadós tekercs, amely ideális snackként.