Padlizsán Pávafarok: Lépésről Lépésre Elkészített Snack Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Kiváló íz és hatékony megjelenés: hideg előétel "Peacock Tail"

Legalább három oka van a Peacock Tail snack elkészítésének. Először is, lenyűgözőnek tűnik, és minden bizonnyal feltűnést kelt az ünnepi asztalon. Másodszor, a pénztárca számára elérhető legegyszerűbb termékekre van szükség. Harmadszor, finom. Kevés? Ezután még egy bónusz: ahhoz, hogy valódi festményt tányérra építsen, nem kell művészi tehetség vagy faragás tanulmányozása. Minden nagyon egyszerű!

Páva farok előétel: lépésről lépésre recept

A páva farka összetevői az étel különböző változataiban változhatnak, de a három fő összetevő mindig jelen van: padlizsán, uborka és olajbogyó.

Szükséged lesz:

• 2 közepes padlizsán;
• 1 uborka;
• ½ piros kaliforniai paprika;
• 10-12 kimagozott olajbogyó;
• 180 g ömlesztett sajt;
• 2 tojás;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz;
• néhány szál kapor;
• fekete bors;
• só;
• liszt panírozáshoz;
• növényi olaj sütéshez.

Főzés.

1. Vágjuk a padlizsánokat kb. 1 cm vastag körökbe. Jobb, ha a gyümölcsöt kissé ferdén vágjuk - így nem köröket, hanem oválisokat kapunk, amelyeken kényelmesebb lesz a jövőbeni mintát elhelyezni.

   

   Kényelmesebb ferdén levágni a gyümölcsöket, de az egyenletes körök is megfelelnek az Ön céljainak.

2. Helyezze a felszeletelt padlizsánt egy tálba, ízesítse sóval és hagyja 20-30 percig, majd eressze le a levét. Ezzel az egyszerű művelettel eltávolítja a gyümölcs felesleges keserűségét.

   

   A só hatására a padlizsán felszabadítja a felesleges nedvességet.

3. Az előkészített szeleteket lisztbe mártjuk, és kivajazott serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A felesleges panírozás megszabadulása érdekében óvatosan üsse meg a kockákra vágott padlizsánszeletet egy tányéron, és sütés után távolítsa el a felesleges olajat, helyezze az elkészített bögréket papírtörlőre.

   

   Ne vigyük túlzásba a liszttel

4. Forraljuk fel és finomra reszeljük a tojásokat.

   

   Szüksége van a legfinomabb reszelőre

5. A sajtot reszeljük le.

   

   Tartsa a sajtot hűtőszekrényben, és könnyebb lesz reszelni.

6. Vigye át a fokhagymát egy présen.

   

   A fokhagyma hozzáadja a fűszert az uzsonnához.

7. Keverje össze a sajtot, a tojást, a fokhagymát, a majonézt és a borsot. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és alaposan keverjük össze.

   

   Kapor helyett adhatunk petrezselymet vagy bazsalikomot

8. Vágja az uborkát vékony, hosszúkás körökbe ugyanúgy, mint a padlizsánt - ferdén.

   

   A szeletek nem lehetnek sem túl vastagak, sem pedig túl vastagok.

9. Vágja a kaliforniai paprikát vékony szeletekre.

   

   Félkör alakú szeletekre van szüksége

10. Vágjon át minden olajbogyót.

    

    Az olajbogyó új ízeket ad a snackhez, és élénk színkihangot hoz létre

11. Kenje meg a mártást egy szelet padlizsánnal, és tegye egy nagy tálra.

    

    Egy kanál szósz elég

12. Helyezzen paprikacsíkokat a cukkini szelet tetejére.

    

    Pepper fényes szegély szerepét fogja játszani

13. Aljára tegyen egy szelet uborkát.

    

    A puha sajt és a ropogós uborka remek kombinációt alkot

14. Az olajbogyó felét tegye az uborka tetejére, kenje meg egy kevés mártással, hogy szorosan tartsa.

    

    Az első toll készen áll

15. Ismételje meg a műveletek teljes algoritmusát az összes padlizsánszelettel, úgy helyezze őket az edényre, hogy a szeletek kissé eltakarják egymást a széleivel. A páva farka készen áll!

    

    Díszítsük az előételt gyógynövényekkel, és a páva tálalható

Videó: hideg előétel "Peacock Tail"

Ennyi a bölcsesség. Szeretné kipróbálni a kezét egy színes páva főzésében? Ne habozzon, valószínűleg mindent megtalál a konyhájában vagy a legközelebbi boltban.