Sajtleves: Finom Receptek Olvasztott Sajttal, Csirkével, Gombával és Egyebekkel

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Finom krémsajtleves: válogatott házi receptek

Az ömlesztett sajt egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mindig a hűtőszekrényben kell tartani. Ez a termék független ételként és kenyérre kenve jó, és néhány komplex ételhez is kiváló kiegészítő. Például az olvasztott sajt hozzáadásával készült levesek finom textúrát, krémes ízt és finom, egyedi aromát kapnak.

Tartalom

• 1 Lépésenkénti receptek krémsajtlevesekhez

  • 1.1 Sajtleves gombával

    1.1.1 Videó: leves gombával és olvasztott sajttal

  • 1.2 Sajtleves kolbásszal és tésztával

    1.2.1 Videó: Sajtleves kolbásszal

  • 1.3 Sajtos leves füstölt csirkével

    1.3.1 Sajtleves füstölt csirkével

  • 1.4 Sajtleves vörös halakkal és rizzsel

    1.4.1 Videó: Lazacsajtleves főzése

Lépésről lépésre krémsajtleves receptek

Gyermekkorom óta szeretem az ömlesztett sajtot. Fűszeres snack, reszelt túrós sajtokból, fokhagymával és majonézzel, szendvicsek, édes csokoládé, kakaó hozzáadásával - mindez a mai napig a kedvencem. Az igazi felfedezés azonban számomra az olvasztott sajt hozzáadása volt a levesekhez. Először a barátomtól hallottam ilyen ételről. Miután találkoztunk, hogy együtt kezdjünk el vásárolni az élelmiszerekért a következő hétre. És most a pénztárnál megkért, hogy várjak, mert elfelejtett gombát és ömlesztett sajtot vásárolni. Minden rendben lesz, de a kifejezés végén tisztázta, hogy levesnek való. Egy csésze tea mellett, amely minden bizonnyal befejezte közös túráinkat, kértem, hogy osszanak meg egy számomra új receptet. Egy barátom nemcsak a csodálatos ételről beszélt, hanem meghívott, hogy másnap kóstoljam meg ezt a csodát az ebédnél az otthonában. A leves finom volt. Ezután elárasztott a vágy, hogy további recepteket ismerjek meg az első tanfolyamokra, kedvenc termékem hozzáadásával. És most megoszthatok velük néhányat. Ezenkívül minden recept alatt talál egy videót az étel fent leírt alternatív változatával.

Sajtleves gombával

Egyszerű étel, amely gyorsan és különösebb gond nélkül elkészíthető. A rendelkezésre álló összetevők minimális mennyisége és a kiváló íz sokak számára vonzó lesz.

Hozzávalók:

• 2,5 liter víz;
• 400 g sampinyonval;
• 1 hagyma;
• 2-3 burgonya;
• 3 olvasztott sajt;
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 3-4 ág friss petrezselymet;
• őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye a mellékelt tűzhelyre.

2. Öblítse le a sampinyonkat és apróra vágja.

   

   Bármilyen választott gombát használjon leveshez.

3. Vágja a hagymát kis kockákra.
4. A hagymát napraforgóolajban puhára sütjük.

5. Tegye a gombát a hagymára, folytassa a főzést, amíg az összes folyadék el nem párolog a serpenyőből.

   

   A hagymás gombákat addig sütjük, amíg a folyadék teljesen eltűnik a serpenyőben

6. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra és tegyük át egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel.
7. Az olvasztott sajtot durva reszelőn reszeljük le.

8. Amikor a burgonya megpuhult, adjuk hozzá a gombát és a hagymát a leveshez.

   

   Add hozzá a gombát és a hagymát, amikor a burgonya elég puha

9. A következő lépés az olvasztott sajt.

   

   Az aprított olvasztott sajt forrásban lévő vízben másodpercek alatt feloldódik

10. Jól keverje össze az ételt, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse, forralja fel és vegye le a tűzről.

11. Apróra vágjuk a petrezselymet és hozzáadjuk a fazékhoz.

    

    A friss zöldek helyettesíthetők szárított vagy fagyasztott

12. Fedje le az ételt fedéllel. 10 perc múlva tálakba öntjük és tálaljuk.

    

    Jó étvágyat kívánunk!

Videó: leves gombával és olvasztott sajttal

Sajtleves kolbásszal és tésztával

Egy nagyon ízletes és kielégítő ebédétel egyszerű változata. A füstölt kolbász helyettesíthető főtt kolbásszal, de az első lehetőség ízletesebb és aromásabb.

Hozzávalók:

• 50 g cérnametélt;
• 1 kis hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 burgonya;
• 150 g füstölt kolbász;
• 1,5 liter víz;
• 1 olvasztott sajt;
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• só.

Készítmény:

1. Öntsük a szükséges mennyiségű cérnametélt egy tálba.

   

   Ne a legvékonyabb cérnametélt tegye a levesbe, mert gyorsan forr

2. Vágja a hagymát kis kockákra.

   

   Növelje vagy csökkentse ízlés szerint a levesben lévő hagymák mennyiségét

3. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn.

   

   A sárgarépát reszelhetjük vagy késsel nagyon apróra vághatjuk

4. Vágja a burgonyát kockákra vagy szabad formájú darabokra.

   

   Vágja a burgonyát apró darabokra, hogy gyorsabban elkészüljön

5. Vágja a kolbászt vékony csíkokra.

   

   A kolbász helyettesíthető sonkával vagy kolbásszal

6. A hagymát és a sárgarépát napraforgóolajban puhára sütjük.

   

   A zöldségeket finomított napraforgóban vagy vajban sütik

7. Helyezze a kolbászt egy serpenyőbe zöldségekkel.

   

   A füstölt kolbászból elképesztően aromás és nagyon ízletes lesz a leves.

8. Időnként keverje meg, és főzze a sültet közepes tűzön 5 percig.

   

   Időnként keverje meg a sütést, hogy megakadályozza a zöldségek és a kolbász megégését

9. Helyezze a burgonyát egy fazék forrásban lévő vízbe, főzze 5 percig.

   

   Helyezze a burgonyát forrásban lévő vízbe

10. Az olvasztott sajtot késsel vagy reszelővel aprítsuk fel.

    

    Minél kisebb darabok az ömlesztett sajtok, annál gyorsabban olvad meg forró levesben

11. Vigye át a zöldséges süteményt kolbásszal és olvasztott sajttal egy edénybe, burgonyával, alaposan keverje össze, és folytassa a főzést 5-7 percig.

    

    Addig keverjük a levest, amíg a sajt teljesen meg nem olvad a folyadékban

12. Öntsünk tésztát a levesbe, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze újra mindent.

    

    Az összeomlás elkerülése érdekében fokozatosan adjunk hozzá cérnametélt

13. 3 perc múlva vegye le a levest a tűzről, és takarás nélkül hagyja 10 percig főzni.

    

    Hagyja, hogy a leves meredek legyen - ez gazdagítja ízét és aromáját

14. A levest forrón tálaljuk.

    

    Az ételeket forrón szolgálják fel

Videó: sajtleves kolbásszal

Sajtleves füstölt csirkével

Az ömlesztett sajttal készült leves íze és aromája semmiképp sem alacsonyabb az elődjénél. A füstölt csirkehús különösen gazdag.

Hozzávalók:

• 1,5 liter víz;
• 3 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál. l. feldolgozott sajt;
• 2 füstölt csirkecomb;
• 1 csomó kapor;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• kurkuma - 1/2 teáskanál;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Töltse meg a csirkecombokat vízzel, forralja fel. Adjunk hozzá egy csipet kurkuma, friss kapros szárat és főzzük 10-15 percig.

   

   A vizet csirkehúslevessel helyettesítheti a fényesebb íz érdekében.

2. A finomra vágott hagymát növényi olajban áttetszővé sütjük.

   

   A hagymát puhára pároljuk

3. Adjunk reszelt sárgarépát a hagymához, főzzük további 2 percig.

   

   A sárgarépát reszelhetjük vagy nagyon apró kockákra vághatjuk

4. Vágja csíkokra a megpucolt burgonyát.

   

   Vágja a burgonyát csíkokra vagy kis kockákra

5. Vegye ki a csirkecombokat a húslevesből, és hűtse le.

   

   A csirkecombokat szeletelés előtt le kell hűteni

6. Válasszuk el a húst a csontoktól, vágjuk apróra.

   

   Csont, csont, bőr és porc nélküli csirkehúst adnak a leveshez

7. Réselt kanállal távolítsa el a kapros szárakat a serpenyőből.

8. Adjunk hozzá burgonyát, húst, zöldséges sütést és olvasztott sajtot a húsleveshez, keverjük össze a levest és főzzük közepes lángon 10-15 percig (amíg a burgonya megpuhul).

   

   Addig keverjük a levest, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik

9. Kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt, és hagyja a levest 5 percig ülni.
10. Vágjon friss kaprot.

11. Öntsük a levest adagolt tálakba, szórjuk meg gyógynövényekkel.

    

    Szárított fehér kenyér vagy cipó szeleteket lehet tálalni a leveshez

Sajtleves füstölt csirkével

Sajtos leves vörös halral és rizzsel

Az e recept szerint elkészített étel vastag, kielégítő és nagyon szépnek bizonyul. A lazac- és a rizses levest mind a szokásos ebédhez, mind az ünnepi asztalhoz felszolgálják.

Hozzávalók:

• 700 ml víz;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 200 g friss lazac;
• 65 g száraz rizs;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• 2-3 ág friss kapor;
• 1/3 tk aromás gyógynövények keveréke;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. A rizst puhára forraljuk vízben, egy csipet sóval.

2. A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le, egy kis hagymát vágjunk apró kockákra.

   

   Vágjon zöldségeket leveshez bármilyen számodra kényelmes módon

3. Finomított napraforgóolajban puhára sütjük a zöldségeket.

   

   Finomított napraforgó- vagy olívaolajban pirítson hagymát és sárgarépát

4. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.

5. Oldja fel az olvasztott sajtot forró vízben.

   

   Ha tömbben olvasztott sajtot használ, akkor először lereszelje, vagy késsel apróra vágja

6. Helyezze a megsült hagymát és sárgarépát a kapott keverékbe.

   

   A zöldségek sütésével a leves ízletesebb és fényesebb lesz.

7. Adjunk rizst a leveshez.

   

   A rizsnek puhának kell lennie, de nem kell túlsütni

8. Ízesítse a levest sóval, keverje össze és hagyja nagyon lassú tűzön.

   

   Keverje össze az ételt, nehogy megégjen, különben az íze romlik.

9. Vágja a vörös hal filét tetszőleges alakú kis darabokra.

   

   A leves elkészítéséhez friss vagy fagyasztott halat használhat.

10. Vigye a halat a levesbe.

    

    Ne süssük túl a halat, különben elveszíti ízét és előnyös tulajdonságait.

11. Öntsük a szárított gyógynövények és apróra vágott friss kapor keverékét egy serpenyőbe, keverjük meg, növeljük a hőt és főzzük 3-4 percig.

    

    Adjon hozzá szárított gyógynövényeket tetszés szerint

12. Hagyja 10 percig forralni a fedél alatt, és kezdje el kezelni szeretteit.

    

    A vörös halból és rizzsel készített sajtleves varázslatos ízű

Videó: lazacsajtleves főzése

Van receptje a finom levesekre krémsajttal a kulináris kincstárban? Mondja el, hogyan készíti ezt a finom és aromás ételt. Jó étvágyat kívánunk!