Halászlé Olvasztott Sajttal: Lépésről Lépésre Receptek Rózsaszín Lazac, Konzervek, Tejszín, Fotó és Videó

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Öt érdekes recept sajttal készült halászléhez

A halászlé nagyon népszerű az egész világon. És most nem a szeretett fülünkről beszélünk. Nagyon sok recept létezik az ilyen levesek számára, és sok különbség van az elkészítésükben. Javasoljuk, hogy próbálja ki a sajtos halászlét többféle változatban.

Tartalom

• 1 egyszerű leves - alaprecept

• 2 sajtleves lazacgal és zöldségekkel

  2.1 Video recept vörös halas sajtleveshez

• 3 sajtleves halkonzervekkel
• 4 finn típusú halászlé sajttal és tejszínnel

• 5 halászlé sült burgonyával

  5.1 Videorecept sajttal és gombával készült halászléhez

Egyszerű leves - alapvető recept

A sajtnak köszönhetően a leves gyengéd lesz, könnyű krémes állagú lesz. A sajt elengedhetetlen ebben az ételben, ezért gondosan válassza ki.

A leveshez szüksége lesz:

• 100 g ömlesztett sajt;
• 250 g halfilé;
• 2 burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1-2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 liter víz;

• só, friss fűszernövények ízlés szerint.

  

  Készítsen ételt a halászléhez

Választhat bármilyen halat, amelyik tetszik. receptünk pollock filét használ.

1. Helyezzen egy edény vizet a tűzhelyre, forraljon fel vizet, sót. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és főzzük 10 percig.

   

   Forraljuk fel a burgonyát forrásban lévő vízben

2. Vágja a filét közepes méretű szeletekre, tegye egy fazékba is. A következő forralás után - további 10 perc főzés.

   

   Forraljuk a halfilét a burgonya után

3. Ez idő alatt előkészíti a zöldségeket, meghámozza és önkényesen felaprítja. Olajban együtt pirítsuk meg őket, amíg a hagyma aranybarna nem lesz. Adja hozzá a sütést a leveshez; amikor a burgonya megpuhult, sóval ízesítse.

   

   Készítsen sültet és küldje el a leveshez

4. Vágja az olvasztott sajtot kis kockákra, és küldje el a levesbe. Reszelhet is - így még gyorsabban oldódik. Főzzük folyamatos keverés mellett néhány percig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adja hozzá az apróra vágott zöldeket, és azonnal kapcsolja ki őket.

   

   Marad csak sajt hozzáadása

A leves készen áll, segítsen magán!

Tálalja a levest

Kétféleképpen próbáljon levest készíteni. Például, ha a sajtot kockákra tesszük, és 1-2 percig forraljuk, akkor az nem teljesen feloldódik, hanem kissé összecsomósodik. De 5-7 percig főzve teljesen megolvad. És a reszelt sajt szinte azonnal feloldódik. Mellesleg dörzsölés előtt fagyassza le: ez megkönnyíti az őrlést, és a forgács nem fog egy darabbá összetapadni, amíg a serpenyőbe viszi.

Sajtleves lazac és zöldségek

Kiváló étel a hideg évszakhoz. Ez a leves annyira finom és kielégítő, hogy egész nap könnyedén felmelegít és energiát ad.

Vegyük ezeket a termékeket:

• 800 g lazac;
• 2,5 liter víz;
• ¼ egy csomó zöld;
• 5 burgonya;
• 150 g ömlesztett sajt;
• ½ doboz zöldborsó;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 20 g vaj;
• 2 babérlevél;
• 3 szál kapor;
• ízlés szerint só és bors.

Lazac helyett használhat rózsaszínű lazacot, lazacot vagy pisztrángot.

1. Öntsük a lazacot vízzel, forraljuk fel, miközben folyamatosan eltávolítjuk a habot. Fűszerezzük sóval, borssal, adjunk hozzá gyógynövényeket és főzzük 20 perc forralás után. Szűrjük le a kész húslevest, és öntsük egy lábasba. Válasszuk el a halhúst a csontoktól.

   

   Forraljuk fel a halat és a gyógynövényeket vízben, és szűrjük le a húslevest

2. Forraljuk fel újra a húslevest, és adjuk hozzá a burgonyát. Főzzük 5 percig. Ez idő alatt vágja fel a hagymát és a sárgarépát, és vajon megdinsztelje.

   

   Amíg a burgonya forr a húslevesben, megsütjük

3. Adjunk hozzá sütést a leveshez, 5 perc után - zöldborsó, olvasztott sajt, hal. Keverje meg, és egy perc múlva vegye le a tűzről.

   

   Utoljára zöldséget és sajtot adjon a leveshez

4. Tálalás előtt adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket a leveshez.

   

   Ügyeljen arra, hogy apróra vágott zöldeket adjon a leveshez.

Videó recept sajthúsleveshez vörös halakkal

Sajtleves halkonzervekkel

A leves elkészítése könnyű és gyors, érdekes, kissé fűszeres íze van.

Hozzávalók:

• 1 doboz konzerv hal;
• 2-3 evőkanál rizs;
• 2–4 burgonya;
• 1 kis hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 doboz ömlesztett sajt (180-250 gramm);
• zöldség vagy vaj hagyma és sárgarépa sütéséhez;
• só;
• 2,5 - 3 liter víz;
• választható - zöld hagyma, kapor (petrezselyem, koriander, bazsalikom stb.);
• 1 babérlevél;
• őrölt bors.

1. Először készítse el a hagymát és a sárgarépa sültet. A hagymát átlátszóvá kell tenni, a sárgarépát pedig puhára kell tenni.

   

   A sütésnek puhának és nem száraznak kell lennie

2. Tegyen egy fazék vizet tűzre és adjon hozzá egy kis sót. Amikor forr a víz, öntsünk bele rizst (lehetőleg párolt hosszú szemű).

   

   Használjon hosszú szemű, forrázott rizst

3. Hagyja néhány percig főni a rizst, és adja hozzá a kockákra vágott burgonyát. Amikor majdnem kész, adjuk hozzá a konzerveket. Nem kell őket nagyon gyúrni, csak darabokra kell vágni. Öntse a konzervek levét a levesbe, amikor hozzáadja a rizst; így a gabonafélék elveszik az illatot és az ízt a főzés során.

   

   A halkonzervek főzés közbeni levének minden ételt telítenie kell

4. Tegye a sajtot a forrásban lévő levesbe egy evőkanállal, majd pirítsa meg és ízesítse. Keverje össze, hagyja pár percig párolni, ha szükséges, sózzon és vegye ki a tűzhelyről. Távolítsa el a babérlevelet, adja hozzá a gyógynövényeket, fedje le az edényt és hagyja 5 percig ülni. Most szolgálhatsz.

   

   Tálalás előtt hagyja, hogy a leves kissé meredek legyen.

Finn halászlé sajttal és tejszínnel

El kell ismerni, hogy a finnek jól ismerik a halat és a halételeket. Ez a leves könnyen elkészíthető, és biztosan vonzó lesz az egész család számára.

Szükséged lesz:

• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 3 közepes burgonya;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 350 gr. lazac vagy lazac;
• 100 g bármilyen ömlesztett sajt;
• 200 ml tej;
• 200 ml tejszín;
• 1 liter forrásban lévő víz;
• zöldek, só, bors ízlés szerint.

Ehhez a leveshez tökéletesen alkalmas a pirított krutonnal.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és süsse meg benne a hagymát és a vajat. Öntsünk forrásban lévő vizet, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és forraljuk 10 percig forralás után. Ezután adjunk hozzá vékonyra szeletelt halat és olvasztott sajtot. Keverje jól össze, hogy a sajt jól eloszlasson, sóval és borssal ízesítse. Amikor a leves majdnem elkészült, öntsük bele a tejszínt és a tejet. Forraljuk még 3 percig, vegyük le a tűzről, és tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.

Finom íz érdekében tejszínt és tejet adnak a finn halászléhez

Halászlé sült burgonyával

Egy ilyen leves elkészítéséhez keverővel kell felfegyverkeznie. Talán egy merülőgép kényelmesebb lesz, mint egy álló. Legalább nekem kényelmesebb víz alatt dolgozni.

Vegyük ezeket a termékeket:

• 0,5 kg hal;
• 1,5 liter víz vagy húsleves;
• 0,5 kg burgonya;
• 100 g sárgarépa;
• 100 g hagyma;
• 0,25 l tejszín;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 40 ml szójaszósz;
• 40 g kemény sajt;
• 200 g búzakenyér;
• 30 g petrezselyem és kapor;
• paprika - ízlés szerint;
• növényi olaj - szükség szerint.

A főzési módszer a következő:

1. Vegyünk hámozott burgonyát. Vágjon két gumót vékony körökbe, a többit kb. 1,5 cm-es kis kockákra. Vágja le a megpucolt sárgarépát és hagymát is.
2. Távolítsa el a bőrt a halakról, távolítsa el a csontokat. Kis darabokra vágva. Ha nagyon csontos hala van, akkor jobb, ha húsdarálóban forgatja. Húsosabbhoz turmixgép alkalmas.
3. Helyezzen zöldségeket egy fazék vízbe, és főzzük puhára. Ezután turmixgéppel simára keverjük. Adjunk hozzá halat, és főzzük további 15 percig. Főzés előtt 5 perccel meg kell sóznia.
4. Süsse olajban a burgonyaszeleteket, amíg aranykéreg keletkezik rajtuk. A sajtot reszeljük le. Vágja a kenyeret vékony szeletekre és szárítsa meg egy száraz serpenyőben.

5. Kombinálja a darált fokhagymát, az apróra vágott gyógynövényeket és a szójaszószt, és ecsetelje át a pirított kenyeret.

   

   A fokhagymás és gyógynövényes kenyérkeverékek tökéletesek ehhez a leveshez.

Tálalás előtt öntsük a levest tálakba, díszítsük sült kerek burgonyaszeletekkel, és szórjuk meg sajttal. Külön tálaljuk a krutont.

Videó recept sajttal és gombával készült halászléhez

A halászlének fontos előnye van: könnyű és egészséges a test számára. A receptbankodban több ilyen leves van, amelyet a családod biztosan szeretni fog. Jó étvágyat.