Kókuszos Sütik Kokosanka: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Ízesített sütik "Kokosanka": házi receptek

Úgy tűnik, hogy a recept nem lehet egyszerűbb, és a termékeket olcsón és megfizethető módon használják. A Kokosanka süti azonban hosszú ideje az egyik legnépszerűbb házi finomság. Illatos, ropogós vöröses kéreggel és finom édeskés péppel - az ilyen sütést senki sem utasítja vissza!

Tartalom

• 1 Klasszikus recept a "Kokosanka" sütikhez
• 2 Videó: sütik sűrített tej hozzáadásával
• 3 Opció banánpép hozzáadásával
• 4 kókuszos süti zabliszttel és mogyoróval

Klasszikus sütemény recept "Kokosanka"

A kókuszos sütés hagyományos receptje nem használ lisztet. Ez lehetővé teszi a maximális gyengédség elérését és az olyan finomság ősi ízének reprodukálását, amely az ősi Perzsiában kezdődik. Ne felejtse el frissen tartani a kókusz chipset, és ne legyen dohos szaga.

A Kokosanka sütik fő összetevője a kókusz pehely

Termékek:

• 250 g kókuszreszelék;
• 3 tojás;
• 120 g cukor;
• némi csokoládé díszítésre.

Recept:

1. Porold meg a cukrot turmixgéppel.

   

   A porcukrot készen is lehet venni, de csomók nélkül kell lennie

2. Törje a tojásokat világos sárgájával egy tálba.

   

   A csirketojás világos sárgája kellemes színt kölcsönöz a májnak

3. Habverjük őket porcukorral.

   

   A porcukor és a tojás keverékét habosra keverjük.

4. Adjunk hozzá kókuszreszeléket.

   

   A tojás, a cukor és a kókusz keverékét alaposan össze kell keverni

5. Alakítsa a tésztát golyókká. Helyezze őket pergamennel bélelt tepsire.

   

   A sütéshez szükséges pergamen helyett növényi olajjal olajozott fóliát használhat

6. Süsse a sütiket 15 percig 200 ° C-on. Ez idő alatt az étcsokoládét vízfürdőben megolvasztjuk.

   

   Bármilyen csokoládét vihet díszítésre, a lényeg az, hogy ne tartalmazzon diót vagy mazsolát

7. Díszítsük a kész Kokosanka sütiket olvasztott csokoládéval és tálaljuk.

   

   A kész Kokosanka sütiket melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk.

Videó: sütik sűrített tejjel

Banánpép opció

Ez a nagyon egyszerű Kokosanka süti recept tökéletes a vegánok és a szigorú, egészséges étrendet fogyasztók számára. Ezekben a pékárukban nincs cukor, nincs tojás vagy liszt. A sütik azonban szellősek és nagyon aromásak. Az erre a finomságra szánt banánt érettnek kell venni, kissé elsötétedett héjjal.

Az érett banánpép mind a cukrot, mind a tojást felváltja

Termékek:

• 7 érett banán;
• 300 g kókuszreszelék;
• egy citrom héja.

Recept:

1. Hámozzuk meg a banánt.

   

   A banán megadja a sütitésztának a szükséges vastagságot

2. Vágjuk körökre.

   

   A banánt nagy darabokra lehet vágni

3. Őröljük turmixgépben.

4. Lereszeljük a citromhéjat.

   

   A lelkesedés megszerzéséhez a legkisebb lyukú reszelőre van szükség.

5. Keverje össze a banánpépet, a citromhéjat és a kókuszreszeléket.

   

   A banán, héja és kókuszpehely keverékét alaposan meg kell keverni

6. Alakítsa a tésztát golyókká, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.

   

   A banántésztát könnyű kialakítani

7. 12-15 percig kell sütnie a sütiket 200-220 ° C hőmérsékleten.

   

   A banánpépű "Kokosanka" sütik aranybarna színűek és nagyon étvágygerjesztők

Kókuszos süti zabpehellyel és mogyoróval

Az ebben a receptben szereplő mogyoró különleges hangot ad meg - nekik köszönhetően a "Kokosanka" sütik új ízeket szereznek. Ezenkívül a mogyoró nagyon egészséges, és hozzáadható a pékáruk tápértékének növeléséhez.

A mogyoró fő tömegfrakciója (körülbelül kétharmada) zsír, amely a legértékesebb telítetlen zsírsavakból áll (oleinsav, linolsav, palmitinsav, sztearin, mirisztin).

Termékek:

• 100 g zabpehely;
• 100 g mogyoró;
• 100 g vaj;
• 100 ml tejföl (15%);
• 100 g kókuszreszelék;
• 2 tojás;
• 100 g porcukor;
• egy csipet só.

Recept:

1. Daráld le a zabpelyhet.

   

   Zablisztet készen lehet vásárolni, de akkor a sütiknek nem lesz kellemes szemcsés állaga.

2. Egy serpenyőben megpirítjuk a mogyorót, lehűtjük, majd meghámozzuk. A diónak teljesen fehérnek kell lennie, ettől vékony és gazdag lesz a süti íze.

   

   A diófélék pörkölésével gyorsan megszabadulhat a héjától

3. Punch mogyorót turmixgépben. A diónak morzsásnak kell lennie.

   

   Feltétlenül megpirítja a diót aprítás előtt, különben paszta lesz belőle

4. Lágyítsa meg a vajat.

   

   A vajnak el kell érnie a krém állagát

5. Keverje össze a kókuszreszeléket tejföllel és alaposan darálja össze. Hagyja fél órán át.

   

   Ne vegyen 15% -nál zsírosabb tejfölt, különben a sütik túl omlósnak bizonyulnak

6. A tojásokat felverjük vajjal.

   

   A tojásokat vajjal felverjük, amíg habosodni nem kezd.

7. Hozzáadjuk a porcukrot, és óvatosan belekeverjük a tojás-vaj keveréket.

   

   A legjobb, ha a port spatulával keverjük

8. Kombinálja az összes hozzávalót és őrölje meg egy kanállal. A sütitésztának 15–20 percig meleg helyen kell állnia. Ez lehetővé teszi az összes összetevő "barátkozását", és a sült textúrát levegősebb textúrává teszi.

   

   A zabpehely hozzáadása kellemes bézs színt kölcsönöz a tésztának

9. Kis süteményeket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Süsse a sütiket 20-25 percig 220 ° C-on. A "Kokosanka" sütik dióval és zabpehellyel ropogósak és nagyon aromásak.

   

   Főtt süti "Kokosanka" dióval és zabpehellyel nagyon jól illik a tejhez

A családomban mindenki szereti a Kokosanka sütiket. Rendszeresen sütjük tea vagy vendégek kezelésére. Olyan könnyű főzni, hogy még gyerekek is tudják kezelni. Néha diót, mazsolát vagy banánpépet adunk a tésztához. Ez csak a sütiket teszi finomabbá. Érdemes azonnal meghatározni a termékek kettős normáját, mert a csemege azonnal repül. Megpróbáltam üvegedényben tárolni, de onnan varázslatként elpárolog. Az étkezés költségeinek csökkentése érdekében néha magam készítek kókuszreszeléket: a kókusz pépét reszelőre dörzsölöm, és a sütőben megszárítom.

A Kokosanka sütiket nem nehéz megsütni, elég néhány szabály ismerete és a recept pontos betartása. Tartalékban süthető, és legfeljebb két hétig üvegedényben tárolható. Próbálja ki a különböző kokszolási lehetőségeket a kedvenc receptjével!