Finom Sütik Az Uborka Savanyúságán: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom sovány sütemények uborka savanyúsággal

Az édes sütemények nemcsak ízletesek, hanem érdekesek is. Az ókorban édesanyáink és nagymamáink sok receptet ismertek. Az összetevők között gyakran voltak olyanok, hogy most nehéz elképzelni őket desszertekben. Például egy sóoldat, amelyet sovány sütitésztához szoktak gyúrni.

Hogyan készítsünk finom süteményeket uborka sós lében

Ennek a receptnek a szépsége az olcsóságában is rejlik: az összes felhasznált termék elérhető, és minden bizonnyal bármikor megtalálható lesz otthonában. Szükséged lesz:

• 1 csésze (200 ml) sóoldat
• 600 g búzaliszt;
• 1 tk szódabikarbóna;
• 150 g cukor;
• 0,5 csésze növényi olaj;

• 2 teáskanál száraz fűszerkeverékek (szegfűszeg, fahéj, gyömbér, héja).

  

  Szüksége lesz lisztre, sóoldatra, vajra, cukorra és fűszerekre

Úgy gondolják, hogy ezekhez a sütikhez az uborka savanyúság a legjobb. De személy szerint szerintem ízlés kérdése. Használhat paradicsom- vagy káposzta savanyúságot, és egy ecetes alapú könnyű zöldségkonzerv-pác általában érdekes fűszeres ízt ad a pékáruknak. De kívánatos, hogy ne legyen éles.

1. Öntsük a sóoldatot egy mély tálba, fűszerezzük, és adjunk hozzá szódabikarbónát. Keverje meg, és várja meg, amíg a szóda kialszik a sóoldattal. Ezután adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük össze.

   

   Várja meg, amíg a szóda reagál a sóoldattal, és adja hozzá a cukrot

2. Öntsön növényi olajat a keverékbe, habverővel vagy villával könnyedén verje fel. Keverje össze, fokozatosan adjon hozzá lisztet kis adagokban.

   

   Kis adagokban adjunk hozzá lisztet, hogy a tészta egyenletesen keveredjen

3. Amikor a tészta szilárd, folytassa a keverést a kezével. Hagyjon kis mennyiségű lisztet, hogy kényelmesen kinyújthassa a tésztát.

   

   Ügyeljen arra, hogy kézzel jól emlékezzen a tésztára

4. A hozzáadott növényi olaj miatt a sütitészta ragacsos lesz, ezért a sodrás előtt szórja meg liszttel. A hengerelt réteg vastagságának 5–7 mm-nek kell lennie.

   

   A tészta kinyújtásakor megszórjuk liszttel, hogy ne tapadjon a sodrófához.

5. Vágjon figurákat a tésztából. Ehhez speciális formákat használhat, vagy egyszerűen egy késsel vágja le a réteget 1,5 X 10 cm méretű csíkokra, kis négyzetekre, téglalapokra.

   

   Vágjon különféle figurákat a tésztából

6. Helyezze a figurákat növényi olajjal enyhén olajozott tepsire, és tegye a 190 ° C-ra előmelegített sütőbe. 20 percig sütjük: a sós lében lévő keksznek világosnak kell maradnia, csak kissé megbarnulni.

   

   Süsse a sütiket, amíg enyhén meg nem pirul

7. Amikor a sütik készen vannak, helyezzük át egy edénybe, és forrón azonnal az asztalon tálaljuk. Ha szükséges, megszórjuk porcukorral vagy szezámmaggal. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kihűlt sütik hosszabb ideig elavuljanak, tárolja őket egy zacskóban vagy más zárt edényben.

   

   A sütiket porcukorral megszórhatjuk.

Videó recept: hogyan készítsünk sütiket sós lében

Reméljük, hogy Ön és családja élvezni fogja ezt a receptet. Jó étvágyat kívánunk!