Finom Almás Pite Ropogós Kéreggel: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom finomság ropogós kéreggel: almás szerecsendió pite

Nagyon sok almás pite recept létezik, és minden háziasszony a malacka bankjában legalább két vagy három biztonságos lehetőséget kínál a charlotte számára. Ennek a süteménynek azonban minden esélye meg van arra, hogy meglepje. Hatalmas mennyiségű fűszeres almatöltelék rejtőzik két vékony réteg ropogós omlós tészta mögött, karamellizált kéreggel borítva - biztosan többet akarsz!

Finom almás pite megaton és ropogós kéreggel

A torta hihetetlenül ízletes, de az elkészítése meglehetősen egyszerű. A legfontosabb az, hogy betartsa az ajánlott arányokat, és ne cserélje le a vajat margarinnal.

Termékek a teszthez:

• 180 g vaj;
• 330 g búzaliszt;
• 1/2 tk só;
• 10 evőkanál. l. jeges víz.

Hozzávalók a töltelékhez:

• 700-800 g alma;
• 180 g cukor;
• 1 tk fahéj;
• 1 evőkanál. l. Liszt;
• 1/2 tk szerecsendió.

Szüksége lesz 2 evőkanálra is a torta zsírozásához. l. tej, és a szóráshoz 2 evőkanál. l. barna cukor.

Recept:

1. A lisztet késsel aprítsa fel sóval és vajjal együtt. Kaphatna egy kis morzsát. Jeges vizet adunk hozzá, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Tekerje golyóvá, csomagolja műanyag csomagolásba, és fél órára a hűtőszekrénybe küldi.

   

   A tésztát nagyon gyorsan meg kell főzni

2. Durvára vágja az almát héj és mag nélkül.

   

   Vegyünk savanyú fajtájú almát

3. Keverje össze a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót és a lisztet.

   

   Negyed teáskanál kardamom adható a fahéjhoz és a szerecsendióhoz

4. Fedjük le az almákat fűszerekkel, és keverjük össze.

   

   Minden almát fűszerekkel kell lefedni

5. Osszuk a tésztát két részre. Helyezzen egyet két liszttel leporolt pergamenlap közé, és vékony réteget sodorjon ki belőle.

   

   Préselés után a tészta műanyaggá válik

6. Helyezzen egy kör alakú tésztát, és tegye rá a tölteléket.

   

   Óvatosan kenje meg a tölteléket, hogy ne törje át a tésztát

7. Most ki kell gördítenie a második tésztaréteget, és be kell fednie a tortát. Csípje be a széleit, késsel vágja le a felesleges tésztát, és villával nyomja le a szélét, hogy dekoratív mintát hozzon létre.

   

   A vékony tésztaréteg miatt az alma csomósodik a torta felületén.

8. A torta felső rétegét megkenjük tejjel, és megszórjuk nádcukorral.

   

   A nádcukor megolvad és extra ráncot ad a kéregnek

9. Süsse az almás pitét 200 ° C-on 50-60 percig. Tálaljuk forrón egy gombóc vanília fagylalttal.

   

   A kész almás pite észbontó ízű

Videó: kekszes almás pite arany ropogós kéreggel

Almás pitét gyakran sütök. A háztartás minden tagja szereti őket, van, aki teával, van, aki tejjel vagy kefirrel. A szokásos charlottes már unalmas, ezért megpróbálom új receptekkel diverzifikálni a péksüteményeket. Omlós tészta pite nagyon meglepett. A sütemények nagyon vékonyak, az almatöltelék fűszeres és aromás. Néha körtét is adok az almához, így még jobban szeretem.

Ez az almás pite inkább hasonlít egy ízes felhőhöz, ropogós héjában. A töltelék gyengédsége jól illeszkedik a karamell kéreggel borított törékeny tésztarétegekhez. Az ilyen péksütemények a háztartás egyik kedvenc desszertjévé válnak, és meghozzák a felülmúlhatatlan kulináris szakember dicsőségét.