Zselés Pite Hagymával és Tojással: Lépésről Lépésre Recept Fotókkal és Videókkal

2025 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 12:43

Egyszerű csemege, nagyszerű ízekkel: zselés pite készítése hagymával és tojással

A zöldhagymával és a főtt tojással töltött péksütemények joggal tekinthetők klasszikusnak a kocsonyás piték között. Ezt az ételt mind a kezdő hostessek, mind a tapasztalt szakácsok imádják, mert könnyű elkészíteni, a termékek pedig mindenki számára elérhetőek és elérhetőek. A sütemény elkészítése pedig csak fél órát vesz igénybe.

Lépésről lépésre recept kocsonyás pite hagymával és tojással

Az egyik cikkemben egy szomszéd nagymamáról beszéltem gyermekkorom óta, aki gyakran különféle finom házi ételekkel kedveskedett nekünk. Gyakori étel volt az asztalán a hagymás és tojásos töltelékkel ellátott sütemények. Néha idő hiányában, vagy más okból egy nő leegyszerűsítette a feladatot, és egy egyszerű zselés pitét főzött ugyanazzal a töltelékkel. Ennek a süteménynek a receptjét ma is a konyhánk egyik régi füzetében őrzik.

Hozzávalók:

• 6 tojás;
• 1-2 csokor zöldhagyma;
• 300 g tejföl;
• 300 g liszt;
• 150 g vaj;
• 1,5 tk. sütőpor;
• 1,5 tk. kristálycukor;
• 1,5 tk. só.

Készítmény:

1. Készítse elő az összetevőket.

   

   A hagymával és tojással ellátott zselés pite számára minimálisan szükséges termékekre van szükség

2. Forralj fel 4 tojást, hűtsd le és aprítsd fel bármilyen formában.

   

   A pite tojásokat bármilyen alakú apró darabokra lehet vágni

3. A zöldhagymát késsel apróra vágjuk, ízlés szerint sózzuk. A termék mennyisége csökkenthető vagy növelhető.

   

   A hagyma mennyiségét az ízlési preferenciáknak megfelelően állítják be

4. Keverje össze a főtt tojást és a hagymát, ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.

   

   Ebben a szakaszban a töltelék kiegészíthető kedvenc fűszerekkel és fűszerekkel.

5. Tegyen tejfölt egy másik edénybe, adjon hozzá sót és cukrot, keverje össze.

   

   Először is a tejfölt összekeverjük kristálycukorral és kis mennyiségű sóval

6. Megolvasztjuk a vajat, és a maradék tojásokat habosra keverjük egy kis tálban.

   

   Hagyja kissé kihűlni, mielőtt hozzáadná az olvasztott vajat a tésztához.

7. Fokozatosan adjunk hozzá olvasztott vajat és felvert tojást a tejfölhöz.

   

   Keverje össze a folyékony tészta hozzávalókat simára

8. Szitáljon lisztet sütőporral, adjon adagokat a tejfölös keverékhez.

   

   A tészta bolyhosabbá tétele érdekében ajánlatos a lisztet átszitálni

9. Az így kapott pépes masszát jól keverjük össze.

   

   A zselés pite tészta konzisztenciájának hasonlítania kell a zabkásra.

10. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

11. Kenj meg egy sütőedényt.

    

    Ahhoz, hogy sütés után a süteményt könnyen eltávolítsa a sütőformából, megkenje vajjal

12. Öntsük a tészta 2/3-át egy formába.

    

    A torta alapjához öntsük a tészta több mint felét a serpenyőbe

13. A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán.

    

    A tölteléket egyenletesen kell elosztani a tésztán.

14. Öntsük a tészta második részét, terítsük szét úgy, hogy egyenletes rétegben fedje a tölteléket. Egy evőkanállal simítsa ki a tésztát.

    

    Kanál vagy szilikon spatula segítségével egyenletes réteggel boríthatja a tölteléket.

15. Helyezze a darabot a sütőbe, és főzze 35-40 percig aranybarnára.

    

    A kész süteményt étvágygerjesztő kéreg borítja

16. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, fedje le egy törülközővel, és hagyja negyed órán át.

    

    A pite szeletelése előtt főzni kell

17. Vágja részekre a csemegét és tálalja.

    

    A pitét egészben vagy részletekben is fel lehet tálalni

Videó: Zselés pite hagymával és tojással

A hagymával és tojással ellátott zselés pite ízletes és kielégítő étel, amelyet még azok is képesek kezelni, akik még csak most kezdik el elsajátítani a főzést. Feltétlenül készítsen ilyen csemegét szeretteinek. Jó étvágyat kívánunk!