Hogyan Lehet Gombócot Sütni Egy Serpenyőben: Lépésről Lépésre Recept

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Sült gombóc: egyszerű recept a malacka bankhoz

A gombóc mindenki kedvenc étele. Azonban nem csak a szokásos módon főzhetők, hanem serpenyőben is megsüthetők. Az eredmény egy finom meleg előétel vagy eredeti köret.

Főtt gombócokat pirítsunk meg

Annak érdekében, hogy minden gombóc felületén aranybarna kéreg legyen, sütés előtt kissé fel kell forralni őket. Ehhez válasszon egy nagy serpenyőt, hogy a gombóc ne ragadjon össze.

Ne cserélje ki a vajat növényi vagy margarinra, ez észrevehetően elrontja a sült gombóc ízét

Termékek:

• 0,5 kg gombóc
• 100 g vaj;
• 100 ml forrásban lévő víz;
• 1 tk só.

Utasítás:

1. Forraljuk fel a gombócokat forrásban lévő vízben 5 percig.

   

   A rövid távú főzést blansírozásnak nevezik a főzés során.

2. Előmelegítsen egy nehéz fenekű serpenyőt. Dobj vajat rá, olvaszd fel, majd gyorsan süsd meg a gombócokat 3-5 percig.

   

   Akadályozzuk meg a vaj égését

3. Készítsünk forrásban lévő vizet.

   

   A vizet egy kis acél bögrében lehet forralni

4. Öntsünk forró vizet a gombócokra, és az összes vizet elpárologtatjuk.

   

   Az a fokozat, amikor forró olajban forrásban lévő vízzel forralják fel a gombócokat, felkészültséget eredményeznek

5. Ezután fedje le az edényt fedővel, és további 5-7 percig sütje.

   

   A fedél alatt sütve a gombócok egyenletes barna héjat nyerhetnek.

6. A kész sült gombócokat tejföllel tálaljuk.

   

   A kész sült gombócokat tálaláskor megszórhatjuk piros vagy fekete borssal

7. A sült gombócokból éttermi minőségű ételeket lehet készíteni: csak megszórjuk sajttal és sütőben megsütjük.

   

   A sajttal sült gombócokat nagyon finom főzni a félkész termék elősütésével

Sült gombóc hagymával tejföllel és paradicsommártásban

A gombócokat nem csak olajjal, hanem zöldségfélék és finom szószok formájában is meg lehet sütni.

Termékek:

• 0,5 kg gombóc;
• 1 hagyma;
• 100 g tejföl;
• 2 evőkanál. l. ketchup;
• 200 ml forrásban lévő víz;
• 1 tk só;
• 5 evőkanál. l. vaj.

Recept:

1. Aprítsd fel a hagymát.

   

   Vágja le a hagymát egy éles késsel

2. Megsütjük.

   

   Lassú tűzön pirítsa meg a hagymát

3. Adjunk hozzá fagyasztott gombócokat. 5 percig sütjük.

   

   Sütés közben a gombócok hagymás aromával telítettek

4. Keverjük össze a tejfölt, a sót és a ketchupot.

   

   Tejföl és ketchup - a legegyszerűbb szósz, de gombócokhoz tökéletes

5. Adjunk hozzá mártást, forrásban lévő vizet és pirítsuk, amíg a folyadék el nem forr. Ezután még 2-3 percig barnuljon.

   

   Ne fedje le az edényt fedővel, hogy a folyadék gyorsabban elpárologjon

6. A kész gombócokat egy réteg karamellizált szósz borítja.

   

   Kész hagymás sült gombócokat tejföllel és zöldségekkel tálalhatunk

Videó: rendkívül egyszerű módja a gombóc sütésének

A gombóc mindig segít, ha gyorsan le kell teríteni az asztalra. De főzve unalmas unalmas, ezért néha más főzési módszereket is alkalmazhat. A gyerekek különösen imádják a kis gombóc krumplit, felnőttek számára pedig mártásban sültet főzök vacsorára vagy ebédre.

A sült gombóc egyszerű étel. Még egy iskolás is képes kezelni a felkészülését. Néhány trükk ismeretében a gombócokat az otthoni főzés igazi remekévé teheti.