Mannik Almával: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom, aromás, omlós manna almával: receptek minden ízléshez

Ha szereted az édességeket, akkor bizonyára a különböző sütemények almával büszkék a receptkönyvben. Próbáltál már liszt helyett búzadarát használni? Biztosan tetszeni fog, mert egy teljesen új desszertételt kap, ellentétben a szokásos muffinokkal és lepényekkel - mannik! Almával pedig szokatlanul ízletesnek bizonyul.

Tartalom

• 1 Hozzávalók mannához

• 2 Mannik receptek almával

  • 2.1 Klasszikus mannik a kefiren

    2.1.1 Videó a főzésről

  • 2.2 A tejről

  • 2.3 Tejföllel

    2.3.1 Video torta recept

  • 2.4 Mákkal
  • 2.5 Túrós desszert
  • 2.6 Sütővel és almával joghurton
  • 2.7 Lean opció
  • 2,8 Pie liszt nélkül

  • 2,9 Mannik almával lassú tűzhelyben

    2.9.1 Videorecept mannik almával lassú tűzhelyben

Hozzávalók mannához

Mint már megértette, ennek a desszertnek az a sajátossága, hogy almát és búzadarát töltenek a tésztába. A manna összetevőinek alapkészlete a következő:

• búzadara;
• Liszt;
• cukor;
• kefir;
• tojás;
• vaj vagy margarin;

• szóda.

  

  Könnyedén elkészíthet egy nagyszerű desszertet ilyen egyszerű termékkészletből.

Kívánt esetben hozzáadhat fűszereket - ánizs, fahéj, vanília. Ezenkívül sok háziasszony tejjel, tejföllel vagy joghurttal helyettesíti a kefirt - ez segít diverzifikálni a pékáruk ízét és megváltoztatni a tészta állagát.

A mannik morzsásnak, puhának bizonyul, a lényeg az, hogy a benne lévő búzadara teljesen láthatatlan legyen! És ez nagyon fontos, ha gyermekei kategorikusan megtagadják az egészséges búzadara fogyasztását. Az almás desszert tökéletesen helyettesíti.

Mannik receptek almával

Kiderült, hogy ez az édes étel nagyon változatos lehet. Számos receptet készítettünk Önnek, hogy a manna soha ne unja meg családját és barátait. Megtalálja, amire szüksége van magának, még egy sovány és diétás receptet is.

A manna sütéséhez általában elektromos vagy gázsütőt használnak. De lehet-e megtenni egy ilyen hasznos modern eszköz segítsége nélkül, mint a multicooker? Természetesen megbeszéljük ezt a főzési módszert is.

Klasszikus mannik a kefiren

Almaszezonban egyszerűen bűn, ha nem készítenek ilyen mannát. Télen pedig mindig asztalhoz kerül: bár az alma nem olcsó ebben az évszakban, nagyon kevésre van szüksége.

Hozzávalók:

• 250 ml kefir;
• 250 g liszt;
• 250 g búzadara;
• 2 tojás;
• 200 g margarin;
• 1 csésze cukor;
• ½ teáskanál szódabikarbóna;
• 1 alma
• 50 g mazsola.

1. Megolvasztjuk a margarint, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá szódát és öntsük bele a kefirt. Keverje jól össze, a szódát kefirrel oltják.

   

   Az olvasztott margarinhoz adjunk hozzá cukrot, sütőport és kefirt

2. Öntsük fel felvert tojással, liszttel és búzadarával. Keverje össze az összes terméket, és hagyja 15 percig, a búzadara lesz ideje megpuhulni és megduzzadni.

   

   Gyúrjuk össze a búzadara tésztát

3. Addig elkészítjük a tölteléket. Vágja az almát kis kockákra, és keverje bele a mazsolát. Adjon hozzá fahéjat, vaníliát vagy más fűszereket, ha szükséges.

   

   Almát és mazsolát összekeverve készítsük el a tölteléket

4. Kenj meg egy formát olajjal, terítsd rá a tészta felét. Fektesse le a tölteléket.

   

   Helyezze a tésztát egy formába, és ossza szét a tölteléket

5. Öntsük a maradék tésztát a töltelékre. Küldje el az űrlapot mannával a sütőbe, tartsa ott 180 fokon fél órán át. Szúrja át a tésztát egy fogpiszkálóval, hogy ellenőrizze, kész-e a desszert. Ha a manna nincs megsütve, csökkentse a sütő hőmérsékletét 150 fokra, és hagyja, hogy a pite még 10-15 percig ott üljön.

   

   Süssük a mannát a sütőben, amíg megpuhul

6. Kapsz egy ilyen vöröses mannát. Kényeztesse vendégeit, és érezze jól magát!

   

   Pirospozsgás és omlós manna a kefiren

Főzés videó

Tej

Egy ilyen manna elkészítése nem bonyolultabb, mint a búzadara, de a gyerekek sokkal nagyobb örömmel fogják megenni!

Készítse el a következő ételeket:

• 1,5 csésze búzadara;
• 200 ml tej;
• 50 g vaj;
• 1 csésze cukor;
• 3 tojás;
• 0,5 teáskanál szódabikarbóna (oltva).

1. Verjen fel 3 tojást és dörzsölje meg cukorral. Ehhez a keverékhez kezdjen fokozatosan hozzáadni a búzadarát, folyamatosan kevergetve.

   

   A tojásokat felverjük cukorral, és hozzáadunk búzadarát

2. Melegítsen tejet a tűzhelyen, de ne párolja. Óvatosan és lassan öntsük a tojás-cukor-búzadara keverékbe. Alaposan keverje össze, hogy elkerülje az összetapadásokat.

   

   Alaposan keverje meg a tésztát, hogy ne maradjon csomó

3. Adjunk hozzá olvasztott vajat és oltott szódát, keverjük össze újra.

   

   Adjunk oltott szódát a tésztához

4. Kenjen meg egy sütőedényt kevés növényi olajjal, kissé szórja meg búzadarával. A tészta nagy részét elosztjuk a forma alján. Fektesse az apróra vágott vagy reszelt alma töltelékét, adjon hozzá fahéjat, mazsolát, ízlés szerint vanillint. A maradék tésztát öntsük újra a tetejére, és küldjük a mannát 200 fokosra melegített sütőbe 40 percig, így még egy kis időbe telhet - figyeljük, hogyan süt a tészta.

5. Tegye a kész mannát egy tányérra. Ha akarod, díszítsd azzal, amivel csak akarsz: porcukorral, lekvárral, cukormázzal. A mannának a legjobb ital a zöld tea, egy szelet citrommal.

   

   Díszítheti a kész mannát saját belátása szerint

Tejföllel

A Mannik almával, tejfölben főzve különösen buja

A tejföl a tésztának különleges könnyedséget és puhaságot, nagyon finom ízt ad. Ez a recept bonyolultabb lesz, mint az előzőek, ezért több időre, odafigyelésre és összetevőkre lesz szüksége.

Szükséged lesz:

• 250 ml tejföl;
• 250 g búzadara;
• 4 friss alma;
• 1 zsák sütőpor;
• 120 g olvasztott vaj;
• 150 g cukor (100 g tészta és 50 g impregnálás);
• 3 evőkanál liszt;
• 1 evőkanál keményítő;
• fahéj, vanillin - ízlés szerint;
• 0,5 csésze sült tej.

1. Keverjük össze a tejfölt és a búzadarát, hagyjuk 40 percig, hogy a gabona megduzzadhasson.
2. Keverje össze a vajat és a cukrot, öntsön búzadara keverékbe. Adjon hozzá sütőport, fahéjat és vanillint. Alaposan keverje össze az összetevőket. A folyamat legvégén adjunk hozzá lisztet és keményítőt, keverjük össze újra.
3. A tésztának közepes állagúnak kell lennie - nem vastag és nem folyós. Próbáljon ezt egy kis liszt hozzáadásával szabályozni.

4. Hámozzuk meg az almát és vágjuk vékony szeletekre. Kenj meg egy mély formát vajjal, tedd oda a tészta felét. Kenje rá az almaszeleteket, és fedje le a maradék tésztával. Ideje elküldeni az űrlapot egy 170 fokra előmelegített sütőbe, és 45 percig sütni a tartalmát.

   

   Próbáld meg szépen lefektetni az almákat a tésztára: a manna megjelenése ettől függ

5. Amikor a manna megfőtt, be kell áztatni. Villával több helyen szúrja át a felületet, és öntsön felmelegített sült tejet cukorral. Hagyja 20 percig ülni, majd fordítsa meg és öntsön rá a többi áztatásra. További 10 perc elteltével mannát tálalhat az asztalra!

Torta videó recept

Mákkal

Sokan imádják a mákos pitéket, és még az almamannával is annál inkább mindenki ízlése lesz.

Próbáljon hozzá néhány mákot az almamannához

Szükséged lesz:

• 0,5 l kefir;
• 250 g búzadara;
• 1 csésze cukor;
• 4 tojás;
• 50 g mák (2 evőkanál);
• 3 alma;
• 1 citrom;
• 2 teáskanál sütőpor
• 2 evőkanál porcukor (szükséges a szóráshoz).

1. Tegyen egy búzadara és cukrot egy tálba, fedje le kefirrel, óvatosan habverje. Tegyük félre egy órára. Körülbelül 15 perccel ez idő vége előtt kezdje el az almák elkészítését. Mossa meg őket, távolítsa el a bőrt és a magot, vágjon fel egy durva reszelőn, enyhén megszórja citromlével, és a kezével keverje - így a pép nem sötétedik meg.
2. A tojásokat a tésztadarabba verjük, egyenletes állagúra gyúrjuk. Most hozzáadjuk a reszelt almát, a mákot és a sütőport. Ismét jól keverje meg. A tészta vizes legyen.
3. Most meg kell zsírozni a sütőedényt olajjal, beleönteni a tésztát, és egyenletesen elosztani a felületen. Tegye az edényeket a leendő mannával a 180 fokos sütőbe, és tartsa ott 40 percig. Ne felejtse el ellenőrizni a készültséget; ha szükséges, hagyja a mannát még 10 percig sütni.

Amikor a kész manna kihűlt, megszórjuk porcukorral, és teával vagy kávéval tálaljuk.

Túrós desszert

Túrós manna almával - ízletes, lédús és egészséges

Egy csomag túró elegendő ahhoz, hogy az egész családot finom, egészséges és kielégítő desszerttel kedveskedjen. Szükséged lesz:

• 200 g túró;
• 5 evőkanál búzadara;
• 1 tojás;
• 80 g cukor;
• 50 g tejföl;
• 40 g vaj;
• 1 fahéjrúd (őrölt);
• 5 g sütőpor;
• 1 alma.

1. Ehhez a mannához zsíros túrót kell választania, legalább 9%; krémesnek, finom szemcsésnek kell lennie. Pépesítsük 60 g cukorral, tojással és tejföllel (az összetevők listáján feltüntetett mennyiség 2/3-a). Tegye ezt turmixgépben a folyamat felgyorsítása érdekében.
2. A vajat külön edényben megolvasztjuk, beleöntjük a túrómasszába, a búzadara és a sütőporba - ott. Mindent összekeverünk, és hagyjuk 10-15 percig, hogy a búzadara megpuhuljon.
3. Közben előkészítjük az almákat, megmossuk, és a héj eltávolítása nélkül olyan vékony szeletekre vágjuk, hogy át lehessen látni rajtuk a fényt. Összekeverjük a fahéjat és a maradék cukrot, az apróra vágott almát egyenletesen megszórjuk a keverékkel.
4. Kenje meg a sütőedényt olajjal, szórja meg búzadarával. Tegye ki a túrós tésztát, és terítse el a felületen.
5. Az almaszeleteket egyenletesen oszlatja el a tésztán, és kissé tegye le őket. Kenje meg a tetejét a maradék tejföllel. Most a tartalommal ellátott űrlapot 40 percig el lehet küldeni a 170 fokosra előmelegített sütőbe.
6. Ha elkészült a manna, vegye ki a formából, és díszítse, ahogy szeretné.

Sütővel és almával a joghurton

Az alma és a sütőtök kombinációja különösen jól működik a pékárukban. Próbáld ki ezt a mannát - nem fogod megbánni!

Szükséged lesz:

• 1 pohár búzadara;
• 2 tojás;
• 100 ml joghurt;
• 2 alma;
• 100 g tök;
• 5 g sütőpor;
• 1 teáskanál porcukor.

1. Pürésítsük a tojásokat és a cukrot egy mély serpenyőben.

   

   Keverjük össze a tojást és a cukrot

2. Adjunk hozzá búzadarát és sütőport, keverjük simára. Öntsük bele a joghurtot.

   

   Adjunk hozzá búzadarát, joghurtot, sütőport a tésztához

3. Hámozza meg a tököt, és vágja a húsát apró szeletekre. Jobb, ha az almát szeletekre vágjuk, a mag eltávolítása után.

   

   Vágja a tököt és az almát apró szeletekre

4. Most hozzáadhat almás és tökös szeleteket a tésztához, szívből kevergetve, kivajazott edénybe teheti, amelyben sütni fogunk.

   

   Keverje össze a tésztát a töltelékkel, küldje el a sütőbe

5. Sütési idő a sütőben - 35-40 perc 180 fokon.

6. Amikor a manna megfőtt, vágjuk részekre, szépen elrendezzük és porcukorral ízesítjük.

   

   Élvezze a finom mannát tökkel és almával!

Lean opció

Ez a lehetőség tökéletes azok számára, akiknek a böjtölése édesszájú. Bármely más napon használhatja ezt a receptet, ha nincs tojás, kefir vagy tej a házban. A hiányzó tételek kompenzálásához kakaót és diót adhat hozzá - az íze még szokatlanabb lesz.

Szükséged lesz:

• 1 pohár búzadara;
• 2 pohár forró víz;
• 1 csésze cukor;
• 1 nagy alma;
• 4 evőkanál kakaó;
• 1,5 teáskanál sütőpor;
• 1 csésze liszt;
• 0,5 csésze dió;
• 100 g finomított növényi olaj;
• ízlés szerint vanillin.

1. Keverje össze a búzadarát és a cukrot, fedje le forró vízzel. Fedje le az edényeket fedéllel, tekerje be egy törülközővel és hagyja 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

   

   Keverje össze a búzadarát és a cukrot, fedje le forró vízzel

2. Addig készítsük el az almát. Öblítse le, hámozza meg, aprítsa fel finomra, és forgassa lisztbe. Durvára vágja a diómagot.

   

   Készítsünk almát és diót a töltelékhez

3. Vegye ki azokat az edényeket, amelyekben a búzadara duzzad, öntsön növényi olajat, és alaposan keverje össze az összetevőket.

   

   Adjunk növényi olajat a duzzadt búzadarához

4. Adjunk hozzá almát dióval, vanillinnel, sütőporral és kakaóval. Most jól össze kell gyúrni a tésztát, hogy ne maradjon csomó. Jobb ezt kanállal vagy spatulával megtenni.

   

   Keverje össze a dióféléket, az almát, a kakaót, a vanillint és a fahéjat a töltelékhez

5. A kapott tésztát sűrű tejföl konzisztenciával kenjük meg és tegyük 170 fokra előmelegítve. Kb. 50 percig sütjük.

   

   Keverje össze a tésztát a töltelékkel, tegye a formába

6. Amikor a manna készen áll, hagyja kihűlni, és óvatosan távolítsa el a formából. Díszítsd, ahogy akarod, például mézzel kend meg, és szórj meg porcukrot, adj hozzá bogyókat.

   

   A kész mannát bogyókkal és porcukorral lehet díszíteni

Liszt nélküli pite

A lisztet teljesen cserélheti búzadarával. Ennek köszönhetően a manna könnyebbé és szellősebbé válik.

Mannik liszt nélkül főzött

Vegyük a következő ételeket:

• 1 pohár búzadara;
• 1 csésze cukor;
• 1 pohár kefir;
• 3 tojás;
• 50 g vaj;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 3 közepes édes és savanyú alma;
• vanília és fahéj ízlés szerint.

1. Először öntsük a búzadara kefirrel és hagyjuk megpuhulni. Ez körülbelül 40 percet vesz igénybe.

   

   Keverjen össze búzadara kefirrel, és hagyja főzni

2. Amikor a búzadara megduzzad, nagyon sűrű keveréket kap.

   

   A búzadarának ilyen állapotba kell duzzadni

3. A tojásokat jól felverjük. Egyébként számuknak a mérettől kell függenie. Ha a tojás kicsi, használjon 3-at az élelmiszerboltlistán feltüntetettek szerint. Ha elég nagyok, akkor kettő is elegendő. A megdagadt búzadarát és a megpuhult vajat egy felvert tojással ellátott fazékba tesszük, hozzáadunk egy kevés sütőport.

   

   Adja hozzá a többi hozzávalót a tésztához

4. Az összes terméket keverővel vagy turmixgéppel simára keverjük. A tészta készen áll, tegye félre egy időre.

   

   A tésztát keverővel vagy turmixgéppel gyúrjuk össze

5. Itt az ideje az almával foglalkozni. Jobb választani az édes-savanyú fajták gyümölcsét, ideálisak sütéshez. Mossa meg az almát, a magot és vágja, ahogy akarja. Például kockákra vághatja őket a töltelékhez, és szeletekkel díszítheti a tortát.

   

   Készítsünk almát a töltelékhez

6. Enyhén kenje meg a sütőedény alját vajjal. Öntsük bele a tészta felét, és töltsük hozzá a szeletelt almát a töltelékhez.

   

   Öntsük a tésztát a formába és tegyük az almát

7. Öntsük a maradék tésztát a töltelékre. Rendezze körbe az alma ékeket, és ízlés szerint megszórja őrölt fahéjjal.

   

   Díszítsd a desszertet almaékkel

8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegyen egy formát mannával. 40 percig vagy tovább sütjük. Száraz gyufával vagy fogpiszkálóval szúrva ellenőrizze a manna készenlétét.

Mannik almával egy lassú tűzhelyben

Természetesen nem hagyjuk figyelmen kívül szeretett asszisztensünket - a multicookert. Ebben a manna könnyű, levegős lesz, mint egy torta.

A multicooker segít elkészíteni a legfinomabb mannát

Szükséged lesz:

• 1 csésze búzadara
• 1 pohár kefir;
• 1 csésze cukor;
• 1 csésze liszt;
• 3 tojás;
• 3 alma;
• 1 teáskanál vaj
• 1 teáskanál szódabikarbóna.

1. A főzés nem sok időt vesz igénybe. 10 percig áztassa a búzadarát kefirben, majd verje bele a tojásokat, adjon hozzá cukrot és keverje össze.

   

   Keverje össze a tojást, a kefirt, a búzadarát és a cukrot

2. Verje fel a keveréket keverővel vagy turmixgéppel, adjon hozzá sütőport.

   

   Keverővel összegyúrjuk a tésztát

3. Kenjen meg egy multicooker tálat vajjal, és öntse bele a tésztát. Helyezzen almaszeleteket a tetejére. Egyébként megteheti, mint az előző receptekben: a tészta felét a tál aljára, majd egy réteg almát és a tetejére a többi tésztát.

   

   Helyezze a tésztát és a tölteléket lassú tűzhelybe

4. Kapcsolja be a készüléket "Sütés" üzemmódba, és 65 percig főzze a mannát. Amikor a multicooker jelzi a főzés végét, hagyja benne a süteményt további 15 percig fűtési módban, hogy a manna ne essen le.

5. Tálaljuk az asztalon a mannát, megszórjuk porcukorral.

   

   Tálaljuk a mannát porcukorral megszórva

Videó recept mannik almával egy lassú tűzhelyben

Reméljük, hogy ezek között a receptek között megtalálja azokat, amelyeket Ön és családja szeretni fog. Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, hogyan készíti el a mannát almával, milyen titkai és kedvenc összetevői vannak. Sok szerencsét és jó étvágyat!