Csirkeleves Tojással: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Négy egyszerű csirke tojásleves recept

Közeleg a nyár, szinte olyan, mint kint a nyári meleg, és a tengerparti szezon menthetetlenül közeledik. Ezért megpróbálunk ragaszkodni a diétához és áttérni a könnyű ételekre. Különleges helyet foglalnak el a húslevesek és a levesek, mert tél után, amit eszünk, ne csak könnyű legyen, hanem kielégítő is. A csirketojás leves elkészítésének számos módja van.

Tartalom

• 1 egyszerű csirkeleves recept

  1.1 Videó recept csirketojás leveshez

• 2 Csirkeleves tojással és sajttal

  2.1 Videó recept csirke leveshez tojással és sajttal

• 3 Leves tojással és galuskával
• 4 Csirkeleves tojással és rizzsel

Egyszerű csirke leves recept

Nagyon könnyű, de ennek ellenére kielégítő leves, amelyhez tésztát adunk. Ez lehet cérnametélt, tészta vagy rizs funchose - az Ön választása.

Csirke tésztaleves tojással és tésztával remek reggeli ötlet

Szüksége lesz: 1,5 liter csirkehúsleves;

• 300 g csirke;
• 3 főtt tojás;
• 1 közepes hagyma;
• 2-3 közepes sárgarépa;
• 2 marék kis tészta;
• zöldek ízlés szerint;
• fűszerek - babérlevél, bors, chili vagy paprika.

Ha úgy tetszik, adhat hozzá több zöldséget, például paradicsomot vagy fél uborkát.

1. Főzzön csirkehúslevest. Ezután a húst levágás céljából apró darabokra lehet szétszedni. A finom étel finomabbá tételéhez sütjük meg a csirkecarabokat olívaolajban vagy vajban édes paprikával, majd tegyük vissza a húslevesbe.

   

   A csirkehúst húslevesben történő forralás után különböző módon tálalhatjuk

2. Sütéshez aprítsuk fel a hagymát és reszeljük le a sárgarépát. A hagymát aranysárgára sütjük, majd hozzáadjuk a sárgarépát és további 5 percig sütjük. Ha uborkát vagy paradicsomot használ, vágja fel, helyezze a serpenyőbe, amikor a sárgarépa megsült, és pároljuk további 2 percig.

   

   Fry hagymát és sárgarépát, adhatunk hozzá uborkát vagy paradicsomot

3. A főtt tojásokat nagyon apróra vágjuk, vagy reszeljük le.

   

   A főtt tojásokat apróra vágjuk

4. Helyezzen egy edény alaplét a tűzhelyre, és forralja fel. Hozzáadjuk a tésztát, főzzük puhára, majd hozzáadjuk a sütést, a húst, az apróra vágott zöldeket és a tojást. Kapcsolja ki a hőt a fazék alatt, és hagyja a levest 15 percig ülni.

   

   A kész levest 15 percig kell infundálni

Most az asztalhoz hívhatja a családot.

Egyébként, ha nem szereted a sütést, akkor nem is kell. Például az idő megtakarítása érdekében csak nyers apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát tettem a forrásban lévő húslevesbe. Mindent szó szerint 5 percig főzünk. És ha szükséges, burgonya is adható a leveshez. Vágjuk kockákra vagy ékekre (én általában a lehető legvékonyabbra vágom, hogy gyorsabban főzzön), tegyem a húslevesbe. Amikor a burgonya megpuhult, adjuk hozzá a tésztát, majd pár perc múlva adjuk hozzá a többi hozzávalót.

Csirke tojásleves videó recept

Csirkeleves tojással és sajttal

Ez a leves is gyorsan megfő, de a tojás nem főtt, hanem nyers.

Vegyük ezeket a termékeket:

• 150 g cérnametélt;
• 3 tojás;
• 3 evőkanál. l. reszelt kemény sajt;
• 1 csokor petrezselyem és bármilyen más friss fűszernövény;
• 1 csipet szerecsendió
• 1 liter erős csirkehúsleves;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítse elő a húslevest előre. A húst, csakúgy, mint az első esetben, lehet levesbe tenni vagy külön tálalni.

A gyógynövényeket apróra vágjuk, a sajtot reszeljük. A tojásokat simára verjük, sót és borsot adunk hozzájuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot, egy csipet szerecsendiót; mindent alaposan összekeverünk.

A húslevesnek ekkorra már forrnia kell. Öntsük bele a tojás-sajt keveréket, folyamatosan kevergetve, várjuk meg, amíg a húsleves forrni kezd. A tojásoknak nem szabad göndörödniük. Hozzáadjuk a cérnametélt, és időnként megkeverve folytatjuk a főzést, amíg kész nem lesz. Vegye le az edényt a tűzhelyről, tegye az apróra vágott zöldeket és tálalja.

Videó recept csirke leveshez tojással és sajttal

Leves tojással és galuskával

A levesünk kielégítőbbá tételének másik módja a gombóc hozzáadása. A felkészülés hosszabb ideig tart, de megéri.

A gombóc nagyszerű adalék a csirkeleveshez

Szükséged lesz:

• 500 g csirke (leveskészlet);
• 1,5-2 liter víz;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2-3 borsó szegfűbors;
• Babérlevél;
• só.

Gombóc:

• 1 tojás;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 5–7. Cikk l. Liszt;
• 130 ml víz vagy tej;
• só.

Leveshez:

• 2-3 burgonya;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 3 főtt tojás;
• egy csomó friss gyógynövény;
• növényi olaj sütéshez;
• só bors.

Kezdjük el főzni.

1. Forraljuk fel a levest közepes lángon, adjunk hozzá sót, dobjuk bele a hagymát és a sárgarépát (hámozva, de nem aprítva), adjunk hozzá fűszereket. Főzzük valamivel több mint fél órán át, hogy a húsleves kissé felforrjon.

2. Amikor a húsleves megfőtt, vegye le róla a csirkét, és hasítsa húsdarabokra. Vedd ki a zöldségeidet - ezekre már nincs szükség. Hozzáadjuk a burgonyát, apróra vágva, ahogy tetszik, és hagyjuk a húslevest még 10-12 percig forralni.

   

   Forralj burgonyát elkészített húslevesben

3. Vágja fel a hagymát, és vékonyan aprítsa fel a sárgarépát. Pörkölje meg és tegye a levesbe.

4. Készítsük el a gombóc tésztát. Dörzsölje meg a sárgáját lágy vajjal. A tejet és a lisztet fokozatosan, állandó keverés mellett adjuk hozzá, amíg közepes folyadékú tésztát nem kapunk. Fűszerezzük sóval, és erős habbá keverjük a fehérjét.

   

   A gombócok tésztájába külön-külön a fehérjét és a sárgáját kell behajtani

5. Keverje meg a tésztát, hogy a villa felemelkedjen. Kissé sűrűbb lesz, mint a palacsintáké.

   

   A tészta állaga kissé vastagabb legyen, mint a palacsintáké.

6. Helyezze a gombócokat a forrásban lévő levesbe. Ehhez vegyen be 2 nedves teáskanálnyit. Az egyikben vegye be a tészta mennyiségének egyharmadát, és egy második kanállal élesen dobja ki a serpenyőbe. Ne vegyen sok tésztát, mivel a gombócok főzés közben megnőnek.

   

   Kényelmesebb a gombócokat húslevesbe teríteni teáskanál segítségével

7. A gombóc hozzáadása után a levest további 5 percig főzzük. Ez a tésztadarabok a felszínre úszik. Sózzuk, borsozzuk a levest, vegyük le a tűzről, adjunk hozzá húst, gyógynövényeket, apróra vágott tojást. Keverje össze, hagyja a levest 5-10 percig a fedél alatt ülni, majd tálalja.

   

   A leves már majdnem kész, amikor a gombóc felszínre került

Csirkeleves tojással és rizzsel

Sokan szeretik a sűrű leveseket. Annak érdekében, hogy ne "terheljék" őket sok zöldséggel, gabonaféléket adnak a húsleveshez. Leggyakrabban rizs.

Ehhez a leveshez szüksége lesz:

• 500 g csirke;
• 3 liter víz;
• 2-3 burgonyagumó;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 kaliforniai paprika;
• 50 g zöldbab;
• 1 tojás;
• 50 g rizs;
• friss fűszernövények, só és bors ízlés szerint.

Kezdjük el főzni.

1. Főzzük meg a húslevest, mossa le a habot. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse kissé a hőt. Ha szükséges, tegyen egy egész hámozott hagymát és fűszereket - borsot, lavrushka egy serpenyőbe csirkével. Ezután vegye ki a csirkét a serpenyőből, és hagyja kihűlni.

   

   Készítsen csirkehúslevest, hagymát és némi fűszert hozzáadva, ha szükséges

2. Vágja le a hámozott burgonyát, és forralja húslevesben 2-3 percig, alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát és vékonyra vágott sárgarépát. Folytassa a főzést.

3. Helyezze a megmosott rizst a levesbe. Só. Miután a húsleves felforrt, hagyja 5 percig főni. Ez idő alatt vágja fel a paprikát és a babot, és küldje el őket is a serpenyőbe. Vágja apróra a csirkét és tegye a levesbe.

   

   Vágjuk fel sorban, és adjunk hozzá zöldségeket a húsleveshez, végül tegyük oda a főtt húst

4. A tojást egy tálba verjük, és villával simára verjük. Amikor a leves majdnem kész, keverjük körbe, és vékony folyamban óvatosan öntsük bele a tojást. Folyamatosan keverje, hogy a tojás ne túródjon meg. Kapcsolja le a fazék alatti hőt, és adja hozzá a gyógynövényeket a leveshez.

   

   Óvatosan öntse bele a felvert tojást, folyamatosan keverje a levest

Reméljük, hogy receptjeink hasznosak lesznek az Ön és családja számára is. A csirke tojásleves egy egyszerű és egészséges étel, amely minden nap elkészíthető. Most már többféleképpen tudod elkészíteni őket. Jó étvágyat!