Pizza Serpenyőben 10 Perc Alatt: Receptek + Fotók és Videók

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Gyors főzés: Pizza receptek sütése

Az olasz pizza, amely hazánkban viszonylag nemrég vált ismertté, gyorsan hihetetlen népszerűségre tett szert. Ennek az ételnek sokféle változata létezik, és már régen eltávolodtunk a klasszikus főzési lehetőségtől. Ma megmutatjuk, hogyan lehet pizzát készíteni egy serpenyőben - egyszerűen és gyorsan.

Tartalom

• 1 Általános tippek

• 2 különböző lehetőség a pizza főzéséhez egy serpenyőben

  • 2.1 Pizza majonézzel és anélkül
  • 2.2 Pizza perc

• 3 A legtöbb "lusta" recept: pizza készítése tészta nélkül

  • 3.1 Pizza egy cipóban
  • 3.2 Gyors pizza a lavashból
• 4 burgonya tészta helyett
• 5 cukkini pizza
• 6 Videó: pizzát főzünk egy serpenyőben

Általános tippek

Ez a pizza aligha nevezhető klasszikusnak. Fő különbsége nem az élesztő tészta. De a főzési idő nagyon keveset fog igénybe venni, és néhány perc múlva egy finom kiadós étellel örvendezteti meg családját.

Mi a különleges a pizzában? Az a tény, hogy szinte bármilyen ételt felhasználhat az elkészítéséhez, még akkor is, ha van a hűtőszekrényben, ahogy mondani szokták: „golyót gördíteni”. A gyors pizza receptjét, amely eltér a klasszikus olasz változattól, James Oliver amerikai séf találta ki. Szükséged lesz:

• 8 evőkanál liszt;
• 2 tojás;
• 4 evőkanál tejföl;
• só ízlés szerint.

Ezekre a termékekre van szüksége a tésztához, és ízlés szerint kiválaszthatja a töltelék hozzávalóit. Kolbász, füstölt hús, csirke, paradicsom, ananász, gomba, olajbogyó - minden, amit a fantáziád mond; a lényeg, hogy ne feledkezzünk meg a sajtról. Fogalmazhat, amennyit csak akar.

Minden pizza számára a legfontosabb, hogy ne sajnáljon sajtot.

Gyúrjuk össze a tésztát: keverjük össze a tejfölt és a tojást, adjunk hozzá lisztet és sót, alaposan keverjük össze. A tésztát ízlés szerint őrölt borssal ízesítheti. A szódabikarbónát ecettel öntsük. Meg kell kapnia a közepes sűrűségű tejföl állagát.

Kétféleképpen lehet továbbmenni.

1. Kenje el a tésztát egy tepsibe, és küldje el a 200 fokra előmelegített sütőbe 10 percig. Ez elkészíti a pizza alapot, majd hozzáadja a tölteléket és befejezi a főzést a fedeles serpenyőben. Ez szó szerint 5 percet vesz igénybe.
2. Öntsük a tésztát egy előmelegített serpenyőben kikent serpenyőbe, és szinte azonnal kezdjük el elosztani a tölteléket. Cseppentsen csepp paradicsomszószt, tegyen kolbászt, paradicsomot stb., Szórjon rá reszelt sajtot. Fedjük le és grillezzük alacsony hőfokon.

A pizza készen áll, amikor a sajt teljesen megolvad

Különböző lehetőségek pizza készítéséhez egy serpenyőben

A főzés remek hely a fantázia repüléséhez. Természetesen a pizzakészítés sem kivétel, és ma már számos receptünk van, eredeti és változatos. Cserélhet egy összetevőt vagy teljesen eltávolíthatja, hozzáadhat valamit saját, de a pizza akkor is finom lesz. Sőt, még alaptésztát sem kell készíteni! Meglepődtél? És most elmondunk néhány ilyen receptet.

Pizza majonézzel és anélkül

A majonézes pizzához, amely mindössze 10 perc alatt készen áll, a szokásos alapanyagokra lesz szüksége:

• liszt - 8 evőkanál;
• tojás - 2 darab;
• tejföl - 4 evőkanál;
• majonéz - 4 evőkanál;
• sajt és a töltelék hozzávalói (paradicsom, kolbász, uborka, olajbogyó stb. közül választhatunk) - ízlés szerint.

1. Keverje össze a lisztet, a tojást és a tejfölt, egy kicsit sózza meg.
2. A kapott tésztát (tejföl állaga) öntsük egy fűtött, olajozott serpenyőbe.
3. Fektesse ki a tölteléket, tegye majonézzel. Nem kell megállnia 4 kanálnál, ha családja szereti a majonézt, de nem kell túl sokat önteni.
4. A tetejét bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon, és fedje le.
5. 10 perc elteltével, amikor a sajt teljesen megolvad, a pizzát tálalhatjuk.

Egyébként, ha nincs tejföl vagy kefir, akkor nélkülük is megteheti. Ezeket az ételeket teljesen cserélje le majonézzel. Ebben az esetben 8 evőkanálra lesz szüksége.

A serpenyőben lévő pizzát szorosan fedett fedél alatt kell főzni.

Most sok háziasszony inkább eltávolítja a majonézt a család étrendjéből. Saját készítésű, friss alapanyagokból készül, ez a szósz ízletes és egészséges, de drága és drága elkészíteni. A bolti majonéz pedig aligha nevezhető hasznosnak. Ezért használhatja a következő receptet.

A teszthez szüksége lesz:

• 2 tojás;
• 8 evőkanál tejföl;
• 5 evőkanál liszt borsóval;
• ½ tk sütőpor tésztához;
• fekete bors, só.

A töltelékhez vegye:

• 150g kemény sajt;
• 50 g szalonna és főtt csirke filé;
• 10 kimagozott olajbogyó;
• 1 paradicsom és 1 paprika;
• zöldek.

1. Szeletelje a töltelékeket, reszelje le a sajtot. A tejfölt felverjük tojással, ott átszitáljuk a sütőporral, borssal és sóval elkevert lisztet. A tésztát alaposan összegyúrjuk.
2. Kenjen meg egy hideg serpenyőt vajjal, öntse ki a tésztát, terítse ki a tölteléket és szórja meg sajttal. 15-20 percig közepes lángon lefedve főzzük.

Az első és a második lehetőség tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára.

Pizza perc

Ez a pizza különösen gyorsan főz. Ez a recept kiválóan alkalmas főzésre az országban, amikor az üzlet messze van, és ezen kívül nincs sütője. Vegyük a következő ételeket:

• tojás - 2 db;
• majonéz - 4 evőkanál. l.;
• tejföl - 4 evőkanál. l.;
• liszt (csúszda nélkül) - 9 evőkanál. l.;
• kemény sajt;
• kolbász;
• gomba;
• egy paradicsom.

1. Keverje össze a tejfölt, a majonézt és a tojásokat tejföl állagúra.
2. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, tegyük rá a tölteléket. A gombákat elősütjük. Adhat hozzá hagymát és sárgarépát.
3. Tegyünk a tetejére szeletelt paradicsomot, készítsünk hálót majonézből, és szórjuk meg sajttal (vastag réteg).
4. Főzzük közepesen magas hőfokon lefedve, amíg a sajt teljesen meg nem olvad.

Bármely termék használható pizza töltelékként

Egyébként úgy gondolják, hogy a kemény sajt a pizza kötelező összetevője. Valójában helyettesíthető olvadtval. És még akkor is hagyja el teljesen a sajtot, ha hirtelen kiderül, hogy nincs a hűtőszekrényben, és nincs idő a boltba menni.

A lustább receptek: pizza készítése tészta nélkül

Néha egyáltalán nem akar a tésztával bajlódni, még olyan egyszerűvel sem, mint az előző receptekben. Különösen, ha pizzát lehet készíteni, mint mondják, rögtönzött eszközökből. Bármi lehet: fehér kenyér, cipó, pitakenyér és még burgonya is. Tehát két legyet megölünk egy csapásra: pizzát készítünk, és nem hagyjuk, hogy a kenyér hulladékba essen.

Pizza egy cipóban

A recept túl egyszerű ahhoz, hogy átadja! Szükséged lesz:

• cipó vagy mini bagett - 1 db;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• Pesto szósz - 5 teáskanál;
• friss bazsalikom (lehetőleg lila) - 1 csomó;
• nyers füstölt kolbász - 30 g;
• paradicsom - 1 db;
• Mozzarella sajt - 40 g.

1. Szeletelje a cipót hosszában. Ilyen számú termékhez a felére lesz szükség. Kenje meg paradicsompürével. Ha akarsz, igazi szószt készíthetsz belőle, ha hozzáadsz például egy kis mustárt, borsot és fokhagymát.
2. Vékonyra szeletelt nyers füstölt kolbászt helyezzen a tészta tetejére, a tetejére pedig a paradicsom karikákat. Aztán - Mozzarella, és minél vastagabban vágja, annál jobb.
3. Helyezzen 1 teáskanál pestót vagy bármilyen öntetet minden sajtszeletre.

4. Helyezze a pizzát egy serpenyőbe, és fedetten főzze 10 percig. Ezután díszítsük bazsalikommal és tálaljuk.

   

   Ez az a fajta lusta pizza, amelyet hagyományos kenyérre készíthet.

Gyors pizza a lavashból

Ez a recept tökéletes azok számára, akik szeretik a pizzát, de diétáznak, és igyekeznek megőrizni formájukat. A Lavash nagyon könnyű termék, nem fog ártani az alakjának.

Szükséged lesz:

• 1 lavash;
• 100 gramm hús;
• 50 gramm sajt;
• majonéz;
• ketchup;
• 1 paradicsom.

1. Vágjon pita kenyeret az edény méretére, tegye az aljára. Ízlés szerint kenje meg ketchuppal.
2. Vágja a húst apró kockákra, tegye egyenletesen a pita kenyérre.
3. A megmosott paradicsomot vékony félkarikákra vágjuk, a húsra kenjük.
4. Csepegtessünk majonézzel, szórjuk meg reszelt sajttal.
5. Helyezze közepes lángra, fedje le az edényt fedővel. 5 perc múlva kész a pita pita kenyéren!

Pizza lehetőség a pita kenyéren

Tészta helyett burgonya

Ez a pizza recept természetesen nem túl gyors. De amikor megpróbálja, akkor őszintén megszereti és megpróbálja gyakrabban kényeztetni szeretteit egy ilyen fogással.

Az ilyen pizza alapja reszelt burgonyából, tejfölből és tojásból készül. Szükséged lesz tehát:

• nyers burgonya - 600 g;
• tejföl - 1 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• finomra vágott zöldek - 3 evőkanál;
• bármilyen főtt vagy füstölt hús - 200 g;
• sajt - 200 g;
• paradicsom - 1 db;
• paradicsompüré vagy szósz - 2 evőkanál;
• fokhagyma - 1 szelet;
• só, bors - ízlés szerint.

1. Hámozza meg a burgonyát, reszelje le, nyomja ki a folyadékot. Reszelő helyett használhat húsdarálót vagy konyhai robotgépet - ez gyorsabb és egyszerűbb. A krumplihoz tejfölt, tojást, gyógynövényeket, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot adunk.
2. Tegye a keveréket egy előmelegített olajozott serpenyőbe, terítse el a felületet, hozzon létre oldalakat. 15 percig sütjük közepes lángon.
3. Amikor az alap megfogja, ecsetelje meg paradicsompürével, adjon hozzá reszelt sajtot és terítse szét a felszeletelt húst. Tegye a tetejére a maradék sajtot, tegye az apróra vágott paradicsomot.
4. Meghintjük borssal, letakarva lassú tűzön 15–20 percig pároljuk.

Cukkini pizza

Egy másik diétás lehetőség a cukkini pizza. Könnyű, gyors és finom.

Mi hasznos számunkra:

• 1 kis cukkini;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál Liszt;
• só;
• kolbász;
• egy paradicsom;
• sajt;
• növényi olaj.

1. Öblítse le a cukkinit, hámozza meg és reszelje le. sózzuk, keverjük és hagyjuk 5 percig. Nyomja ki a felesleges folyadékot, és adjon hozzá csirketojást és lisztet. Jól összekeverni.
2. Melegítsen elő egy serpenyőt növényi olajjal, és tegye rá a squash tésztát. Simítsa ki, barnítsa aranybarnára és fordítsa meg.
3. Közben a kolbászt és a paradicsomot karikára vágjuk, és a sajtot lereszeljük. Helyezze a kolbászt, majd a paradicsomot a cukkinire, szórja meg a sajttal.
4. Fedje le a serpenyőt fedéllel és főzze lassú tűzön.

Videó: pizzát főzünk egy serpenyőben

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Most már tudja, hogyan kell könnyen és gyorsan elkészíteni többféle pizzát, még akkor is, ha az idő fogy, vagy a vendégek már a küszöbön vannak. Bizonyára ezek a receptek elfoglalják a megfelelő helyet a kulináris malacka bankban. Ossza meg velünk a megjegyzéseket a pizza készítésének tapasztalatával. Jó étvágyat!