Hashbrown, Akárcsak A McDonald's-ban: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hashbrown, mint a McDonald's-ban: gyorsan és egyszerűen főzünk

A Hashbrown a gyorsétterem egyik legnépszerűbb étele. Az olajban sült arany ropogós burgonyaszelet senkit sem hagy közömbösnek. De ahhoz, hogy kedvenc ételét élvezhesse, nem kell elhagynia a házat, mert ön is készíthet hashbrow-t. A recept teljesen egyszerű, csak arányokat és főzési technológiát igényel.

Arany hash barna, mint a McDonald's

A klasszikus hashbrown a fehérorosz burgonyás palacsinta és a cseh brambraks rokona. Burgonyából és kis mennyiségű kötőanyagból áll, hogy az étel ropogós legyen. Az aranysárgáig sült forró hashbarna íze felülmúlhatatlan! Ne feledje, hogy ez az étel a morzsás burgonyából a legfinomabb.

Hozzávalók ínycsiklandó hash barnák készítéséhez, mint a McDonald's:

• 500-600 g burgonya;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál. l. búzaliszt;
• 1/2 tk Szahara;
• 1 tk só;
• növényi olaj a mély zsírhoz.

Hash Browns recept, mint a McDonald's-ban:

1. A meghámozott burgonyát reszeljük le egy durva reszelőn. A felesleges burgonyalé eltávolításához szitával nyomja össze.

   

   A burgonyát gyorsan fel kell aprítani, nehogy elsötétedjen.

2. Helyezzen burgonyát egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye magas hőfokra. Amint felforr a víz, hajtsa rá a burgonyacsíkokat egy szitára, és engedje le. Hűtsük le szobahőmérsékletre.

   

   A gyors forralás puhává teszi a burgonyát és alkalmas hash barnák kialakítására

3. Keverje össze a burgonyát búzaliszttel, tojással, sóval és cukorral. Tegye a masszát sütőpapírra, fedje le egy másik pergamenlappal, és sodrófával görgesse ujjnyi vastag rétegbe. Ezután távolítsa el a pergamen felső lapját, és vágja a burgonya masszát először négyzetekre, majd háromszögekre.

   

   A tömegnek homogénné kell válnia

4. A képződött hasított barnákat forrásban lévő növényi olajba mártjuk, és aranybarnára sütjük. Tegye a kész burgonyaszeleteket papírszalvétákra, hogy a felesleges zsír felszívódjon a papírba.

   

   A mély zsírokhoz szükséges növényi olajat finomítani kell

5. A kész hashbarna nagyon jó meleg.

   

   A kész hashbarnákat, hasonlóan a McDonald's-hoz, különféle mártásokkal tálalhatjuk

Videó: hash barnák hagymával

Mártások hash brownie-val tálalva

A ketchup mellett a következő szószokat tálalhatjuk hash barnával:

1. 1000 sziget mártása. Elkészítéséhez 3 evőkanál keverni kell. l. majonéz, 2 evőkanál. l. ketchup, fél teáskanál forró chili paszta és apróra vágott 6-7 olajbogyó és 1 kis ecetes uborka.

   

   Az 1000 Island Sauce klasszikus kiegészítője a burgonya és a húsételeknek Amerikában.

2. Sajt fokhagymával. Az aromás mártást a következőképpen készítjük el: 100-150 g kifejezett ízű és aromájú kemény sajtot (cheddar, maasdam, parmezán) a legfinomabb reszelőre dörzsölünk, és egy gerezd fokhagymával összekeverjük, sajtón átengedjük és 3 ek.. l. majonéz.

   

   A sajtmártás nagyon ízes

3. Paradicsom salsa gyógynövényekkel. Éles jegyekkel ellátott, élénk szósz elkészítéséhez a saját levében (200 g), a csípős chili paprikában (3-5 g), a finomra vágott petrezselyemben (30 g) és a hagymában (1 db) keverni kell az apróra vágott paradicsomot. Ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá 1/2 ek. cukrot és néhány frissen őrölt fekete borsot.

   

   A paradicsom salsa fűszeres és kifejezett chili ízzel egészíti ki a hash barnákat

A gyerekeim imádják a hasított barnákat a McDonald's-ban. Minden nap készek megenni. Ezért zavarba jöttem, és találtam egy házi készítésű hash barnára vonatkozó receptet, amelynek íze nem alacsonyabb, mint a gyorsétteremláncokban kínáltaké. Kiderült, hogy a burgonyaszeletek elkészítése egyáltalán nem volt nehéz. Csak jó burgonyára és negyven perc szabadidőre van szükséged. A gyerekek, annak érdekében, hogy megszerezzék kedvenc csemegéjüket, szintén aktívan részt vesznek a folyamatban, ugyanakkor hozzászoknak a konyhában való segítséghez.

A Hashbrown remek kiadós reggeli vagy harapnivaló lehet különféle italokkal. A barátságos összejöveteleket jobban meg lehet kóstolni egy finom csúsztatással, ropogós burgonyaszeletekkel. Próbáljon meglepetést okozni családjának vagy vendégeinek hashbrow-kkal, például a McDonald's-ban.