Árpa Csirkével A Sütőben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Egészséges és ízletes: árpát főzünk csirkével a sütőben

Az árpa csodálatos dara! Számos értékes nyomelemet, vitamint és antioxidánst tartalmaz, beleértve a szelént is, amely a szervezet immunvédelméhez szükséges. Ezenkívül a gyöngy árpa fehérjében és rostokban gazdag, amelyek hozzájárulnak a gyors jóllakottsághoz, és megakadályozzák, hogy hosszú ideig éhes legyen. A megfelelően elkészített árpa ízével még a legkifinomultabb ínyenceket is meglepheti. És csirkével kombinálva kiadós és aromás második fogássá válik, amelyet családja minden bizonnyal értékelni fog.

Árpa fűszeres csirkecombokkal és zöldségekkel

Sütőben sült csirke gyöngy árpával tökéletes egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. A recept előnye, hogy az ételt nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el, és az eredmény változatlanul kellemes ízű.

Hozzávalók:

• 350 g gyöngy árpa;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 6 csirkecomb;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 1/2 tk árpa só és 1/2 ek. só a comb pácolásához;
• 1/2 tk curry;
• 1/2 tk édes paprikapor;
• 1/2 tk fekete bors;
• 4 evőkanál. l. növényi olaj a páchoz és 2 evőkanál. l. egy tepsi zsírozásához.

Recept:

1. Áztassa a gyöngy árpát 10 órán át, majd öblítse le meleg vízzel.

   

   Áztassa a gyöngy árpát egy magas oldalú tálba

2. Helyezze a csirkecombokat egy mély edénybe, és adjon hozzá fokhagymát, sót, curryport, édes paprikát és fekete borsot, amelyet egy sajtón átengedtek. Öntsön növényi olajat a tetejére, és alaposan keverje össze. A fűszereket be kell dörzsölni az egyes combokba, hogy a hús megfelelően bepácolódjon.

   

   2 óra elegendő a comb pácolásához

3. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, aprítsa fel. Hagyma - félgyűrűben, és reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn. Keverje össze őket gyöngy árpával, amelyből a vizet leeresztették, és tegyük egy kivajazott tepsibe. Sózzuk és keverjük.

   

   A tepsit nem zöldséggel, hanem ugyanannyi vajjal lehet megkenni

4. Tegyen csirkecombot a gabonafélék és a zöldségek tetejére, és öntsön vizet egy tepsibe. Legyen annyi víz, hogy a csirke darabjai félig be legyenek takarva.

   

   Ugyanaz a tejmennyiség használható víz helyett

5. Sütjük az árpát csirkével 200 ° C-on 40-50 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja az edényt még 15 percig benne állni.

   

   A gyöngy árpa nagyon gyengéd, a combok fűszeresek és lédúsak

Ujjas pilaf csirkemellel, hüvelyben főzve

A hüvelyben a gyöngy árpával rendelkező húst szinte olaj nélkül főzik, így ebben az ételben nincs sok kalória. Ne feledje, hogy a gyöngy árpát legalább 10 órán át kell áztatni. Ideális esetben, ha a megmosott árpát reggel felönti vízzel, és este főz.

Hozzávalók:

• 300 g csirkefilé;
• 400 g gyöngy árpa;
• 200 ml víz;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 édes paprika;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Recept:

1. A csirkefilét nagyon apróra vágjuk.

   

   A csirkefilének bőrtelennek és bőr nélkülinek kell lennie

2. Növényi olajban sütjük (1 evőkanál).

   

   A csirkefilét aranybarnára sütjük

3. Vágjon hagymát és sárgarépát. Kockázzuk fel a hagymát, és reszeljük le a sárgarépát.

   

   A zöldségeknek frisseknek kell lenniük

4. 1 evőkanál hozzáadásával megsütjük. l. növényi olaj.

   

   A sárgarépának és a hagymának aranyszínűvé kell válnia.

5. Vágja a paprikát hosszú csíkokra.

   

   Pirospaprika helyett vehet zöldet vagy sárgát

6. Hajtson be egy ujjú csirkefilét, zöldségeket és gyöngy árpát, amelyet előzőleg 10 órán át mosott és áztatott. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és 200 ml vizet. Kössön be egy hüvelyt, tegye egy sütőálló edénybe, és süssön plafot 1 órán át 180 ° C-on.

   

   Az árpával és csirkemellel ellátott pilaf könnyű és alacsony kalóriatartalmú étel.

Cserépben, gombával és sajttal cserépben sült árpa

A kerámia edényekben főzött gabonaételeket különleges ízük és nagyon finom textúrájuk jellemzi. A gyöngy árpa sem kivétel. Gombával és csirkével kombinálva remek második ételt kap, még az ünnepi asztalhoz is méltó.

Hozzávalók:

• 300 g gyöngy árpa;
• 300 g csirkemell;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 200 g sampinyonval (vagy bármely más gombával);
• 200 g kemény sajt;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Recept:

1. Öblítse le a gyöngy árpát meleg vízben, és 10 órán át áztassa. Ezután engedje le a vizet.

   

   Az árpát további forrázó vízzel lehet leforrázni

2. A hagymát félkarikára vágjuk, és a sárgarépát felkockázzuk. Fry zöldségeket növényi olajban, fekete bors hozzáadásával.

   

   Nagy kockák sárgarépa különleges szerkezetet kölcsönöz az ételnek

3. Amikor a zöldségek aranyszínűek, adjuk hozzá a durvára felkockázott csirkefilét.

   

   A zöldségeket és a csirkefiléket kissé meg kell párolni a serpenyőben

4. Vágja a gombát szeletekre.

   

   Nem kell gombát sütni, hagyja, hogy közvetlenül cserépben adja a levét

5. Durvára reszeljük a sajtot.

   

   Ne helyettesítse a sajtot a sajttal

6. Rendezze gyöngy árpát, húst zöldségekkel és gombákkal adagolt edényekben. Minden réteget kissé megsózzuk. Öntsön vizet az edény közepére, és tegye hideg sütőbe. 200 ° C-on 1 órán át sütjük.

   

   Egy húsos és árpás edényt a tetején fóliával lehet bevonni sütés közben

7. 10 perccel a készenlét előtt nyissa ki a sütőt, szórja meg az edények tartalmát reszelt sajttal és főzze, amíg megpuhul.

   

   Pot csirkével és gyöngy árpával, forrón tálaljuk

Videó: recept csirke árpával Michel Montignac táplálkozási rendszere szerint

Megtanítottam a családomat árpával harcolni. A férj, akinek nem a legjobb emlékei vannak erről a gabonapelyhről, különösen ellenállt. Szükség volt azonban többször árpát főzni az összes szabálynak megfelelően, mivel a háziak azonnal megkóstolták a korábban nem kedvelt ételeket. Csirkefilével, alsócombokkal és combokkal főzöm. Ez utóbbi lehetőség bizonyul a legmohóbbnak, de a mellű étel alacsony kalóriatartalmú. A lényeg, amit megértettem, hogy a gyöngy árpát legalább 10-12 órán át kell áztatni. Ellenkező esetben finom morzsás gabona helyett "repeszeket" kap. Néha forrásban lévő vízbe áztatom, akkor 5-6 óra is elegendő.

Úgy tűnik, hogy egy közönséges gyöngy árpa, de milyen ízletes és aromás! A kemencében sült árpa receptek nem igényelnek különleges kulináris ismereteket vagy sok időt a háziasszonytól. Fontos, hogy az egészséges gabonafélék nagyon megfizethetőek legyenek.