Darált Sündisznók Rizzsel: Receptek Mártással Készült ételekhez, Serpenyőben, Sütőben és Lassú Tűzhelyben, Lépésről Lépésre, Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Eredeti darált húsú sündisznók rizzsel: válogatás finom receptekből

A minden otthonban megtalálható egyszerű ételek alapja lehet egy finom ebédnek vagy vacsorának. Egy kis őrölt hús, egy marék hófehér rizsdara, egy tojás, egy csipet aromás fűszer és egy kis türelem - talán csak erre van szükség ahhoz, hogy szeretteinek örömet szerezzenek, csodálatos darált húsú sündisznók rizzsel.

Tartalom

• 1 Lépésenkénti receptek darált sünekhez rizzsel

  • 1.1 Egy serpenyőben paradicsomszószban

    1.1.1 Videó: sündisznó húsgombóc rizzsel

  • 1.2 Sütőben sajttal

    1.2.1 Videó: sün a sütőben

  • 1.3 Lassú tűzhelyben zöldségekkel és mártással

    1.3.1 Videó: hús sündisznók lassú tűzhelyben

  • 1.4 Párolt sündisznó

    1.4.1 Videó: párolt húsgombóc

Lépésenkénti receptek darált sünekhez rizzsel

A sündisznók rizzsel való elkészítéséhez használjon húst (sertés, marhahús vagy kevert), csirkehúst vagy pulykadarabot. Az étel főzhető serpenyőben, üstben vagy fazékban, sütőben, lassú tűzhelyben, mikrohullámú sütőben vagy gőzben.

Serpenyőben paradicsomszószban

A lédús paradicsom gazdag ízt és finom textúrát kölcsönöz a húsgombócoknak.

Hozzávalók:

• 400 g darált marhahús;
• 1/2 evőkanál. hosszúszemű rizs;
• 500 g paradicsom saját levében;
• 2 hagyma;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• só és fekete bors.

Készítmény:

1. Ételt készít.

   

   A darált marhahús helyettesíthető vegyes hússal vagy baromfival

2. Vágja a hagymát kis kockákra, és napraforgóolajon aranybarnára sütje.

   

   Süssük a hagymát enyhén aranyszínűvé, de ne hagyjuk megégni

3. Helyezze a hagymát szűrőbe egy tiszta tál fölé. Ne öntse ki a lecsepegtetett olajat, mert később szüksége lesz rá a golyók megsütéséhez.

   

   Hagyja a hagymát szitán 10-15 percig

4. Keverjük össze a darált húst rizzsel, hagymával, tojással, fél teáskanál sóval és egy csipet őrölt fekete borssal.

   

   A darált hús alapos dagasztásához válasszon nagy mennyiségű edényt

5. A kapott masszát alaposan összegyúrjuk.

   

   A sündisznók tömegének jól keverhetőnek és műanyagnak kell lennie

6. A kezét hideg vízzel megnedvesítve a darált húst körülbelül 7 cm átmérőjű golyókká formálja.

   

   A munkadarabok nem ragadnak meg, ha a szobrászat során rendszeresen hideg vízzel nedvesíti meg a kezét

7. Helyezze a darabokat egy vágódeszkára, és tegye hűtőbe fél órára.
8. Egy serpenyőben felmelegítjük azt az olajat, amelyben a hagymát megsütöttük.

9. A golyókat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

   

   Süssük a húsokat közepes lángon mindkét oldalon

10. A paradicsomot apróra vágja, a levével együtt egy vastag falú serpenyőbe, magas oldalával vagy üstjével, fűszerekkel és ízlés szerint sóval.

    

    Használjon vastag falú serpenyőt aljával a darált sündisznók párolásához

11. Melegítsük elő a mártást, tegyük bele a húsdarabokat és pároljuk 20 percig.

    

    Az egyenletes melegítés és a lehető leggyorsabb főzés érdekében ne felejtse el fedezni az edényeket fedéllel.

12. Amikor a rizs megpuhult, vegyük le a tűzről, tegyük tálakra és tálaljuk.

    

    Darált sün rizzsel paradicsommártásban tejföllel és zöldhagymával tálalható

Videó: sündisznó húsgombóc rizzsel

Sütőben sajttal

Az étkezés elkészítésének minden lehetséges módja közül inkább a sütőt részesítem előnyben. Az ételek valahogy különösen ízletesek, gyengédek. Ráadásul, amíg az ételt a sütőben sütik, van szabad idő valami más hasznos tevékenységre. A rizzsel darált sündisznók receptjét egy barátom javasolta nekem, akinek férje és fia készen áll arra, hogy legalább minden nap élvezze csodálatos alkotását. Eredetileg sovány sertéshúst használnak darált húshoz. Gyakran főzöm ezt az ételt csirke vagy pulykahúsból.

Hozzávalók:

• 500 g darált sertéshús;
• 200 g rizs;
• 2 sárgarépa;
• 2 hagymafej;
• 1 tojás;
• 150 g majonéz;
• 200 g tejföl;
• 150 g kemény sajt;
• 1/2 tk curry;
• só és fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. Forraljuk a rizst félig főzni, hűtsük le.

2. Keverje össze a darált húst, rizst, darált sárgarépát, apróra vágott hagymát, tojást, fűszereket és ízlés szerint sót.

   

   Daráljon zöldségeket bármilyen kényelmes módon: húsdarálón keresztül, reszelővel, turmixgéppel vagy késsel

3. Jól összegyúrjuk a masszát, nedves kézzel golyókat formálunk.

4. Helyezze a darabokat egy magas oldalú tepsibe.

   

   Válasszon sütéshez magas tepsit vagy mély tűzálló edényt

5. Készítse elő a tölteléket: Keverje össze a majonézt, a tejfölt, a csipet sót és a curry port.

   

   Tölthet nehéz krémet.

6. Adjon hozzá 100–150 ml vizet az elkészített keverékhez, keverje meg.

   

   A sündisznók kitöltése nem lehet túl folyékony és nem túl vastag

7. Öntsük a tölteléket a sündisznóformába.

8. Az edényre szórjuk a durvára reszelt kemény sajtot.

   

   Minden típusú kemény sajt alkalmas az étel meghintésére.

9. A sündisznókat a sütőben 180 fokon 45-60 percig főzzük.

10. Amikor a rizs puha, a sajt megolvadt és aranybarna az ételen, vegye ki a sündisznókat a sütőből.

    

    Az olvasztott sajt finom aranybarna kéreggel borítja az edényt

11. Tálaljon egy választott körettel.

    

    A darált sündisznók rizzsel, tejfölös töltelékben önálló ételként vagy adalékokkal szolgálhatnak

Videó: sün a sütőben

Lassú tűzhelyben zöldségekkel és mártással

A multicooker pótolhatatlan asszisztens számos modern háziasszony konyhájában. Ezért a rizses darált sündisznók receptjét a kulináris szakemberek adaptálták a főzéshez ebben a csodálatos egységben.

Hozzávalók:

• 800 g csirkemell;
• 4 evőkanál. l. kerek szemű rizs;
• 2 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
• víz;
• só.

Készítmény:

1. Helyezze a szükséges összetevőket a munkafelületére.

   

   Készítsen ételt úgy, hogy minden kéznél legyen

2. Vágja apróra a bőrből és a csontokból hámozott csirkefilét.

   

   Csirke helyett használhat pulykát vagy borjúhúst.

3. Görgesse át a húst egy darálón 1 hagymával együtt.

   

   A hagymát át lehet görgetni a húsdarálón a filékkel együtt vagy felaprítani egy turmixgépben

4. Ízlés szerint adjon mosott rizst és sót a húsmasszához, alaposan keverje össze.

5. Alakítson ki egyforma méretű kis golyókat.

   

   Annak megakadályozása érdekében, hogy a darált hús ragaszkodjon a kezéhez, nedvesítse meg tenyerét hideg vízzel

6. A sárgarépát reszeljük le nagy lyukú reszelőn, a maradék hagymát késsel apróra vágjuk.
7. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba, és állítsa a "Fry" üzemmódot 5 percre.

8. A hagymát és a sárgarépát puhára pároljuk.

   

   Időnként keverje meg, hogy megakadályozza a zöldségek megégését.

9. Adjunk hozzá paradicsomszószt a zöldségekhez, keverjük össze, főzzük 1 percig.

10. Öntsön 1,5 liter vizet egy multikeverőbe, adjon hozzá sót, forralja fel.

    

    Öntsön annyi vizet, hogy később teljesen ellepje a húsdarabokat

11. Vigye a munkadarabokat a multikukkarba, kapcsolja be a "Leves" vagy a "Pörkölt" módot, főzze az edényt 40 percig.

    

    A rizsnek a főzés végére puhának kell lennie

12. A sündisznókat levesként vagy főételként szolgálják fel.

    

    Darált csirke sündisznó kínálható felnőtteknek és gyerekeknek

Videó: hús sündisznók lassú tűzhelyben

Párolt baba sün

A kisgyermekek imádják a finom húsgolyókat is lakmározni, de a legjobb, ha a gyerekek megpárolják őket, anélkül, hogy olajat adnának hozzá és megsütnék az étel alkotó termékeit. Mindkét lányom, akik közül az egyik csak másfél, a második majdnem 11 éves, örülnek, ha finom kerek arcokat esznek mindkét arcukon. A férj nem utasítja el az ilyen vacsorát, aki mindig örül a legegészségesebb ételeknek.

Hozzávalók:

• 100 g hosszú szemű rizs;
• 450 g sovány sertéshús;
• 30 g szárított cipó;
• 100 g tej;
• 1 hagyma;
• 1 tojás;
• 1/2 tk só;
• fűszerek ízlés szerint;
• fekete bors.

Készítmény:

1. Öblítse le a rizst több vízben.

   

   A rizst többször meg kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz

2. Tegye a rizst egy fazék forrásban lévő vízbe, adjon hozzá kevés sót és főzze 5 percig.

   

   A rizsnek szilárdnak kell maradnia, különben a további főzés során leforr és kásává válik.

3. Helyezze a rizst egy szitára, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.

   

   A felesleges víz megszabadulása érdekében hagyja a rizst egy szitán legalább 10 percig.

4. Készítsen darált húskészítményeket.

   

   A sovány sertéshús helyettesíthető borjú-, csirke- vagy pulykafilével

5. Áztasson egy darab cipót meleg tejbe.

   

   A darált hús hozzáadása előtt a tejbe áztatott cipót enyhén meg kell szorítani a kezével

6. Görgesse át a sertéshúst és a hámozott hagymát egy húsdarálón.

7. Keverjük össze a darált húst tojással, áztatott cipóval, sóval és ízlés szerint fűszerekkel.

   

   A darált húshoz bármilyen fűszert és fűszert hozzáadhat.

8. Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, amíg műanyag massza nem lesz.

   

   Ha a darált hús túl folyósnak bizonyul, adhat hozzá zsemlemorzsa vagy búzadara

9. Öntsön vizet a multikukarba, kapcsolja be a "Gőz" módot 40 percre.
10. Formázzon sündisznókat: tekerjen hosszúkás üres darabokat darált húsból, és főtt rizsbe tekerje őket úgy, hogy az egyik széle szemek nélkül maradjon.

11. Helyezze a sündisznókat egy gőzölgő tálba.

    

    Helyezze a munkadarabokat úgy, hogy ne érjenek egymáshoz

12. Használja a fekete borsot a sündisznók szemének és orrának elkészítéséhez.

    

    A szemet és az orrot formázva nyomja meg a borsot a darált húsba

13. Helyezze a gőzölőt a multicooker tálba, csukja be a készüléket és főzze, amíg a sípolás megszólal.

    

    A kész darált sün rizzsel nagyon érdekes és szokatlan

14. Kanállal vagy spatulával óvatosan, hogy ne törjön el, vigye a darált húsú sündisznókat rizzsel a tálalótányérokra.

    

    Tálalás előtt világos friss fűszernövényekkel díszítjük

Videó: párolt húsgombóc

Egyetért azzal, hogy a darált húsú sündisznók rizzsel nagyszerű lehetőség az egész család megelégedésére? Mondja el nekünk, hogyan készíti el ezt az ételt az alábbi megjegyzés megírásával. Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!