Klasszikus Tőkemájsaláta: Receptek Tojással és Rizzsel, Fotó és Videó

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom tőkemájsaláta: válogatás klasszikus receptekből

Ha ismeri a csukamáj csodálatos ízét és csodálatos aromáját, akkor valószínűleg tud legalább számos módszert a saláták és snackek elkészítésére ezzel a csodálatos termékkel. De sietek biztosítani arról, hogy a mai cikk elolvasása után kulináris készleteit még néhány recept kiegészíti. Csak az kell, hogy kiválassza azokat, amelyek tetszenek. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a tőkehal máj jól passzol friss, főtt és konzerv zöldségekhez, gyógynövényekhez, gombákhoz, rizshez, sajthoz, tojáshoz és számos más termékhez, mindenki választhatja a kedvére való saláta lehetőséget.

Tartalom

• 1 Lépésről lépésre receptek a klasszikus tőkemájsalátához

  • 1.1 Konzerv zöldborsóval

    1.1.1 Videó: tőkemájsaláta

  • 1.2 Friss uborkával

    1.2.1 Videó: Egyszerű és finom tőkehalmájas saláta

  • 1.3 Főtt rizzsel

    1.3.1 Videó: Tőkehal májsaláta rizzsel

  • 1.4 Zöldhagymával

    1.4.1 Videó: saláta tőkemájjal és zöldhagymával

  • 1,5 Sajttal és fokhagymával

    1.5.1 Videó: Snack tőkehal máj és sajt szendvicsek

Lépésről lépésre receptek egy klasszikus tőkemájsalátához

A tőkehalmáj konzerv egyike azoknak az ételeknek, amelyeket soha nem unok. Finom textúra, kellemes íz és lenyűgöző tengeri aroma - olyan kombináció, amelyet minden nap élvezni szeretne. Leggyakrabban csak különféle szendvicseket készítek májjal, és valamivel ritkábban - harapnivalókat és salátákat. Az első saláta, amelyet több mint 15 évvel ezelőtt kipróbáltam, meglehetősen egyszerű volt, és májból, tojásból és hagymából állt, és az idő múlásával elkezdtem megpróbálni nagyobb összetevőkből álló ételeket főzni. És szeretném megjegyezni, hogy nem számít, hogyan főz, mindig finom lesz.

Zöldborsós konzervekkel

Véleményem szerint az egyik legjobb lehetőség a leveles salátára tőkemájjal. Ha burgonyát és sárgarépát főz előre, akkor a saláta elkészítése legfeljebb negyed órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• 1 doboz konzerv tőkemáj
• 3 főtt burgonya;
• 1 főtt sárgarépa;
• 3 főtt tojás;
• 1 fej hagyma;
• 3-4 st. l. konzerv zöldborsó;
• 3-4 st. l. majonéz;
• 1/2 citrom;
• 2-3 szár zöld hagyma;
• 5 ág petrezselyem;
• 5-6 saláta levél.

Készítmény:

1. A burgonyát és a sárgarépát előre megfőzzük, ne hámozzuk meg. Hűtsük le a zöldségeket, hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra. Aprítson egy kis fej vöröshagymát is.

   

   Készítsen zöldséget

2. Nyissa ki a tőkehal májolaj edényét, engedje le az olajat. Tegye az ételt egy mély tálba, és villával pépesítse.

   

   Villa segítségével pépesítse a tőkehal májat

3. A főtt tojásokat reszeljük le nagy lyukú reszelőn.

   

   A tojásokat reszeljük le egy durva reszelőn

4. Finoman aprítsa fel a petrezselymet és a zöldhagymát késsel.

   

   Apróra vágjuk a petrezselymet és a zöldhagymát

5. Öblítse le a saláta leveleket, szárítsa meg, és tegye egy nagy tányérra vagy edényre, a tetejére helyezzen egy közepes átmérőjű formázó gyűrűt vagy rugós formájú sütőtálat (nincs alja).

   

   Tegye az edényt a saláta levélre

6. Tegyen egy réteg burgonyát egy formába, a tetejére - hagymát. A hozzávalókat enyhén megtapogatja nagy kanállal.

   

   Helyezze az első hozzávalókat a formába, és nyomja le egy kanállal

7. Fedje le a hagymaréteget apróra vágott tőkemájjal.

   

   Helyezzen egy réteg halmájat a hagyma tetejére

8. Formázzuk a sárgarépát. A zöldséget egyenletesen ossza el a saláta teljes felületén, és megkenje a majonéz felével.

   

   Kenje meg a sárgaréparéteget a majonéz felével

9. A következő rétegek konzerv borsó és tojás, ismét majonéz.

   

   Adjunk hozzá zöldborsót

10. Szórjon apróra vágott gyógynövényeket az edényre, óvatosan távolítsa el a gyűrűt (alak). Fejezze be a főzést úgy, hogy citromos ékekkel díszíti az edényt.

    

    Díszítsük a salátát apróra vágott friss fűszernövényekkel és citrom ékekkel

Videó: tőkemájsaláta

Friss uborkával

A ropogós friss uborka friss salátát ad a salátának és könnyebbé teszi.

Hozzávalók:

• 1 doboz tőkehal máj
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 friss uborka;
• 2 tojás;
• 50 g kemény sajt;
• 2-3 evőkanál. l. majonéz;
• 5-7 ág friss kapor;
• ízlés szerint őrölt fekete bors.

Készítmény:

1. Készítse elő a kívánt ételt.

   

   Készítse el a megfelelő összetevőket

2. Forraljuk a burgonyát, a sárgarépát és a tojást, amíg megpuhul, lehűtjük. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. A durva reszelőn lereszeljük a burgonyát és a fehéret, a finom reszelőn a sárgarépát és a sárgáját.

   

   A tojásokat, a burgonyát és a sárgarépát reszeljük le

3. Vágja fel a tőkehal májat olaj nélkül villával.

   

   A halmájat villával pépesítsük

4. Mossa meg a friss uborkát, vágja vékonyra. Reszelj le egy darab sajtot finom lyukú reszelőn. Finoman aprítsa fel a kaprot, hagyjon néhány ágat érintetlenül.

   

   Készítsen sajtot, uborkát és gyógynövényeket

5. Minden rétegre kenve majonézt, az elkészített összetevőket tegye egy nagy tányérra a következő sorrendben: burgonya, tőkehal, fekete bors, fehérjék, sárgarépa, kemény sajt, sárgája.

6. Küldje a salátát 1-2 órára a hűtőszekrénybe, majd díszítse az edényt apróra vágott kaporral és egész gyógynövényszállal.

   

   Miután a salátát beöntötte a hűtőszekrénybe, díszítse gyógynövényekkel

Videó: egyszerű és finom csukamájsaláta

Főtt rizzsel

A főtt rizsnek a salátához való hozzáadásának köszönhetően az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, és önálló ételként szolgálhat.

Hozzávalók:

• 300 g konzerv tőkemáj;
• 3 főtt tojás;
• 150 g hagyma;
• 200 g főtt rizs;
• majonéz;
• só.

Készítmény:

1. Helyezze az ételt a munkaasztalára.

   

   Készítse elő a szükséges összetevőket

2. Finoman aprítsa fel a hagymát, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja 10 percig. Öblítse le a hagymát hideg vízzel, és dobja szitára, hogy a felesleges folyadék kiürüljön.

   

   A hagymát apróra vágjuk

3. A tojásokat finom reszelőn reszeljük le.

   

   A főtt tojásokat reszeljük le

4. A csukamájat villával pépesítsük, mint a két előző receptben.

   

   Készítsük elő a csukamájat

5. Keverje össze a halmasszát hideg főtt rizzsel, tojással és hagymával.

   

   Keverje össze az összes elkészített hozzávalót

6. A salátát majonézzel ízesítjük, megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk és keverjük újra.

7. Tegye az ételt egy salátástálba, és tálalja.

   

   Tegye át a kész ételt egy gyönyörű salátástálba

Videó: tőkemájsaláta rizzsel

Zöldhagymával

Az étel elkészítéséhez minimális időre és erőfeszítésre lesz szüksége. Ezenkívül a leírt opció jó, mert nem tartalmaz majonézt. Ha az étel száraznak tűnik számodra, szó szerint adhat hozzá néhány csepp olívaolajat.

Hozzávalók:

• 1 doboz tőkehal máj
• 6 főtt tojás;
• 1 kis fej vöröshagyma;
• 1/2 csomó zöldhagyma;
• só - tetszés szerint és ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja finomra mindkét hagymát.

   

   Egy éles késsel apróra vágja a hagymát

2. A főtt tojást és a tőkemájat villával pépesítsük. Megteheti ezt egyszerre vagy viszont, nincs sok különbség, mivel a végén az összes hozzávaló összekeveredik.

   

   A tojásokat villával pépesítsük

3. Az összes összetevőt egyetlen eggyé egyesíti.

   

   Dobja fel a hagymát tojással és májjal

4. Helyezzen ételt egy tányérra, és tálalja.

   

   A saláta az elkészítés után azonnal tálalható

Videó: saláta tőkemájjal és zöldhagymával

Sajttal és fokhagymával

Végül szeretnék megosztani egy másik nagyszerű receptet a gyorsételek kategóriájából. Kis mennyiségű szagú fokhagyma tökéletesen hangsúlyozza a halmáj és más összetevők ízét, és egyedi salátát ad a salátának, amelynek lehetetlen ellenállni.

Hozzávalók:

• 1 doboz tőkehal máj
• 2 főtt tojás;
• 100 g kemény sajt;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 1/4 csokor friss petrezselyem
• 1 csipet őrölt fekete bors.

Készítmény:

1. A főtt tojásokat reszeljük le egy durva reszelőn, a kemény sajtot pedig egy durva reszelőn.

   

   A kemény sajtot reszeljük le egy durva reszelőn

2. A hámozott fokhagymagerezdeket késsel nagyon finomra vágjuk, vagy finom reszelőn lereszeljük.

   

   Aprítsd fel a fokhagymát

3. Vágjon negyed csokor petrezselymet.
4. Pépesítsük a csukamájat, keverjük össze tojással, sajttal, petrezselyemmel és fokhagymával.

5. Adjon hozzá majonézt és fekete borsot a salátához, alaposan keverje össze a keveréket.

   

   A salátát majonézzel, borssal ízesítjük

6. Tálaljuk részletekben vagy közös salátástálban.

   

   Tálalja a salátát, ahogy tetszik

A sajtos és fokhagymás tőkehalmájas salátából csodálatos snack készíthető, amelynek receptjét az alábbi videóban megtudhatja.

Videó: snack szendvicsek tőkemájjal és sajttal

A klasszikus csukamájsaláta minden asztal csodálatos dísze, amely a főételek mellé vagy önálló étkezésként szolgálhat. Ha szintén érdekes információval rendelkezik erről a témáról, és ki szeretné egészíteni a cikket a salátakészítés titkaival, tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!