Csirkemell Bunda Alatt A Sütőben: Lépésről Lépésre Receptek Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom, egészséges és érdekes: csirkemell bunda alatt, kemencében sült

A csirkemell nagyon ízletes és értékes termék a testünk számára, tápláló és alacsony kalóriatartalmú is. Sok diétás étel elkészíthető belőle. De mi van azokkal, akik nem fogyókúráznak? Nekik is kiváló receptek vannak kiadós, nagyon ízletes ételekhez. Például csirkemell bunda alatt, amelyet többféleképpen lehet főzni. És a sütő segít nekünk elkészíteni.

"Törött" csirke bunda alatt

Hogy a csirkemell még gyengédebb legyen, jól megverjük. A bundához pedig nagyon kevés olyan termékre lesz szükséged, amely minden háziasszony számára elérhető. Ennek eredményeként egy csodálatos ételt kap, amely nem csak a hétköznapi ebéden, de az ünnepi asztalon is jól fog jönni.

Csirkemellek bunda alatt - kiadós ebéd és látványos ünnepi étel

Hozzávalók:

• 4 közepes csirkemell;
• 4–6 nagy burgonya;
• 4 paradicsom;
• 200 g kemény sajt;
• 2 hagyma;
• majonéz, fűszerek - ízlés szerint.

Felhívjuk figyelmét, hogy a főzés körülbelül egy órát vesz igénybe.

1. Ne vágja le a melleit, hanem üsse rendesen úgy, hogy kissé több, mint 1 cm vastag palacsintának tűnjön. Tegye fóliával bélelt tepsibe. A nyers burgonyát reszeljük le durva reszelőn, osszuk el a melleken. Fűszerezzük enyhén sóval, megszórjuk.

   

   A melleket jól vágja meg vágás nélkül, hogy nagyon puhák és lédúsak legyenek

2. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és tegyük a burgonya tetejére. A tetejére hagymás félkarikákat szórunk.

   

   A paradicsom és a hagyma megadja a levét a csirkének

3. Mindegyik részt jól kenje meg majonézzel, és szórja meg reszelt sajttal, annál jobb. Helyezze a tepsit egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 40-50 percig.

   

   A "bunda" utolsó simítása - majonéz és vastag reszelt sajtréteg

Forró melleket szolgáljon fel egy bunda alatt.

A kész étel aromája senkit sem hagy közömbösnek!

Csirkemellek gombás kabát alatt sajttal

A csirke jól passzol a gombához. Mindkét termék sütés közben adja egymásnak az ízét.

Szükséged lesz:

• 2 csirkemell;
• 3 közepes burgonya;
• 2 nagy sampinyonval;
• 2 paradicsom;
• 1 hagyma;
• 2-3 nyíl zöld hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g tejföl;
• 150 g kemény sajt;
• 50 g növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

1. Öblítse le a melleket és szárítsa meg szalvétákkal. Vágjon nagy melleket olyan hosszúságúra, hogy a darabok 1,5–2 cm vastagok legyenek. Mindegyik darabot só és bors keverékével dörzsölje meg, húsverővel kissé felverje.

   

   Főzés előtt mindenképpen finoman verje meg a melleit

2. Amíg a mell sót és borsot áztat, készítse el az étel többi részét. A sampinyonkat nagyon vékony szeletekre vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Növényi olajban kissé megpirítjuk őket.

   

   A gombát hagymával félig főzzük

3. Vágja a paradicsomot szeletekre. Ha nagyok jönnek ki, ossza őket ketté. A burgonyát durva reszelőn reszeljük le. Addigra a melleit megsózzák. Kikent tepsibe vagy tepsibe tesszük. A sült gombát és hagymát egy kanállal a tetejére kenjük, a következő réteg - a paradicsom. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát.

   

   A friss zöldhagyma kiválóan kiegészíti a zöldségkabátot

4. Ezután adjunk hozzá nyers reszelt burgonyát, és enyhén megszórjuk só és bors keverékével. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával, megkenjük vastag tejföllel.

   

   Tejföl helyett használhat joghurtot vagy majonézt.

5. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Helyezzen egy tepsit mellekkel 20 percig bunda alatt. Ezt követően vegye ki, szórja meg reszelt sajttal, és küldje vissza további 10-15 percre. Amikor a sajt jól megolvadt, vegye ki a sütőből és tálalja.

   

   A tejföltől a bunda alatt a melle hihetetlenül puha és lédús lesz

Sütőben fűszeres csirkemell

Ez a lehetőség könnyebb, mint az előzőek, mert nem használ burgonyát. Ettől nem lesz kevésbé kielégítő a mell, de a fűszeres ételek kedvelői biztosan szeretni fogják őket!

Ha szereted a fűszereseket, akkor ezek a mellek csak neked szólnak!

Vegyük ezeket a termékeket:

• 400 g csirkemell;
• 1 paradicsom;
• ½ kaliforniai paprika;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 100 g kemény sajt;
• 1 hagyma;
• só és fekete bors ízlés szerint;
• ízlés szerint piros csípős paprika, cayenne vagy chili.

Ne feledje, hogy ezek a pirospaprikák nagyon forrók. Ha túl sokat adsz hozzá, fűszerességük egyszerűen elnyomja az étel ízét, és a melle reménytelenül el fog romlani. Annyi pirospaprikát veszek, hogy összezúzva térfogata ne haladja meg a fokhagyma mennyiségét. Szerintem ez a tökéletes arány. Ezért, ha fél a túlzott fűszerességtől, használjon kevesebb fokhagymát, mint amennyi a receptben szerepel.

1. Szeletelje a csirkemelleket hosszában, mosás és szárítás után. Fedje le műanyag vagy pamut ruhával, mindkét oldalán kissé verje le.

   

   Jobb, ha filmmel vagy ruhával letakarva veri le a melleit

2. Sózzuk, borsozzuk a húst, apróra vágva. Körülbelül 3-5 perc alatt mindkét oldalán világos aranybarnára sütjük.

   

   Enyhén pirítsuk meg a melleket aranybarnára

3. Készítsük elő a többi terméket: a hagymát vágjuk félkarikára, és puhára sütjük (használhatjuk ugyanazt az olajat, ahol a melleket is sütötték), és tegyük egy külön tányérba. Vágja kockákra a kaliforniai paprikát és a paradicsomot. Apróra vágjuk a pirospaprikát és a fokhagymát. Helyezze az összes terméket egy tálba, adjon hozzá majonézt és keverje össze. Fűszerezzük kevés sóval, ha szükséges.

   

   Készítsük elő a zöldségmasszát, és majonézzel ízesítsük

4. Kapcsolja be a sütőt, hogy ideje legyen felmelegedni 180 ° C-ra. Dörzsölje meg a tepsit növényi olajjal, terítse rá a csirkemell darabokat. A tetejére kenjük a sült hagymát, majd a zöldségek keverékét.

   

   Fedje le a melleit zöldségkabáttal

5. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse kb. 20 percig. Közben reszeljük le a sajtot egy finom reszelőn, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

   

   Reszelt sajt és majonéz keveréke lesz a bundájának utolsó simítása

6. Vegye ki a tepsit a sütőből, ecsetelje a melleit sajttal és majonézzel. Térjen vissza további 5-7 percre. Ha véleménye szerint a mellen lévő zöldségek már kissé megfőttek és megbarnultak, a hőmérsékletet 200 ° C-ra emelhetjük, és az időt 2–4 percre csökkenthetjük.

   

   Több sajtot tehet

Most kiveheti a mellét egy bunda alatt és forrón tálalhatja.

Videó: csirkemell receptje növényi bunda alatt

Reméljük, hogy Ön és családja imádni fogja ezeket a recepteket, és elfoglalják helyüket a háziasszony speciális szakácskönyvében. Mondja meg nekünk a megjegyzésekben, hogyan szeret főzni csirkemellet, mit ad hozzá hozzájuk? Olvasóink minden bizonnyal érdekelni fogják ezt. Jó étvágyat!