5 Recept Finom Süteményekhez Sütés Nélkül

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

5 receptből lettem süteménymester, bár nem tudok sütni

Szeretem a házi készítésű süteményeket, de a sütővel való kapcsolatom valahogy elromlott - minden sütési kísérlet fiaskóban végződik. De megtaláltam a kiutat, és fokozatosan felhalmoztam egy egész válogatást nagyon finom, sütést nem igénylő desszertekből, amelyeket mindenki megcsodál, aki megpróbálja.

Banán sajttorta

Az egyik kedvenc csemegém a banán sajttorta - könnyű, szellős, finom gyümölcsaromával. Elkészítéséhez szükségünk van:

• két banán;
• 400 g túró (a zsírosabb, annál finomabb);
• 100 ml szűrt vagy forralt víz;
• 10 g azonnali zselatin;
• 150 ml természetes joghurt;
• 100 g olvasztott vaj;
• 200 g omlós sütemény;
• 4 lapos evőkanál kristálycukor.

Finoman őrölje meg a sütiket turmixgépben, vagy sodorja össze sodrófával. Olvasztott vajat adunk a morzsához, és mindent jól összekeverünk. A torta alapja majdnem kész. Csak a forma alján (lehetőleg levehető) egyenletes réteggel kell megtapogatni és alacsony oldalakat készíteni. Megszilárdítás céljából mindent hűtőbe küldünk.

Külön pohárban keverje össze a zselatint vízzel, és hagyja megduzzadni. Közben daráljuk össze a túrót, a banánt, a joghurtot és a cukrot egy turmixgéppel.

Tűz vagy vízfürdő felett enyhén felmelegítjük a zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik, és a banán-túró masszába öntjük. Mindent összekeverünk, a sütik alapjára öntjük és hidegre küldjük. A sajttortát általában egy éjszakára hűtőbe teszem.

Napóleon

A műfaj változatlan klasszikusai a sütemények között. Talán kivétel nélkül mindenki szereti ezt a desszertet. Azonban nem mindenki kész több órát eltölteni sok sütemény sütésével. Azok számára, akik nem akarnak a sütővel kavarni, a következő receptet ajánlom:

• 400 g friss (szükséges!) Puff Fül;
• 600 ml tej;
• 100 g vaj;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál liszt és kristálycukor;
• vanillin vagy vaníliás cukor.

A puding elkészítése a legtöbb időt veszi igénybe, de legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Minden nagyon egyszerűen elkészül. Ez csak egy mese nekem.

Egy tálban keverje össze a tojást, a lisztet és a kristálycukrot simára. A tejet jól felmelegítjük a tűzhelyen, de ne forraljuk fel. Vékony folyamban adjuk hozzá a tojáskeveréket, miközben nem hagyjuk abba a fazék tartalmának keverését. Addig keverjük, amíg a krém sűrűsödni nem kezd, és ne forraljuk fel. Megsűrűsödés után távolítsa el a masszát a tűzhelyről, és adjon hozzá vajat és vaníliás cukrot.

Amikor a krém kissé kihűlt, folytassa a torta összeállításával. Tegyen egy réteg sütit a forma aljára, és öntsön bőségesen tejszínnel. Ismételje meg, amíg az összes süti el nem fogy, hagyjon néhányat a díszítéshez. A "füleket" legjobb frissen és ropogósan venni, majd megfelelően beáznak, és a torta egyszerűen csodálatos lesz.

Daráljuk meg a maradék sütiket, és díszítsük velük a torta tetejét. "Napóleont" egyik napról a másikra hűtőszekrénybe küldjük, hogy jól telített legyen.

Home Bounty

Egy másik nem nehéz, de nagyon ízletes finomság, amely nem igényel sütést. A tekercs nagyon könnyen elkészíthető, és íze olyan, mint az azonos nevű bárban.

A főzéshez szükséges termékek:

• 300 g omlós sütemény;
• fél pohár kristálycukor;
• 3 evőkanál. l. kakaó;
• fél pohár forrásban lévő víz;
• 150 g vajat szobahőmérsékleten;
• 100 g porcukor;
• 40 g kókuszreszelék.

Töltse fel a cukrot forrásban lévő vízzel, és alaposan keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni. A sütiket apróra morzsoljuk. Adjunk hozzá kakaót, keverjük össze. Öntsük oda a kihűlt szirupot, és gyúrjuk össze a sima tésztát.

Térjünk át a krém elkészítésére. Keverjük össze a kókuszreszeléket, a meleg vajat és a porcukrot, és keverjük simára.

Most a munkafelületet fóliával borítjuk, és rákenjük a tésztát, amelyet a lehető legvékonyabban, 3-4 mm vastagságúra kell kinyújtani. A tésztát krémmel megkenjük, óvatosan tekercsbe, majd ételfóliába tekerjük és 40 percre a fagyasztóba tesszük. A megadott idő elteltével kivesszük, szeletekre vágjuk és finom desszertet élvezünk.

Epres joghurt

Páratlan megoldás minden eperkedvelő számára. A főzés nagyon kevés időt vesz igénybe, és a desszert megjelenése gyönyörű, egy ilyen torta bármilyen asztalt díszíthet.

Szükséges termékek:

• fél kiló friss eper;
• 1 liter epres joghurt;
• fél kiló omlós sütemény;
• 200 ml tej;
• 30 g zselatin.

Keverje össze a vizet és a zselatint 6: 1 arányban, és hagyja megduzzadni.

A sütiket morzsára őröljük, és fokozatosan öntsünk bele tejet. Meg kell kapnia a sűrű, homogén tészta állagát. Lehet, hogy valamivel kevesebb vagy több tejre lesz szüksége, mert mindenkinek más a sütik.

A tésztát egyenletes rétegben kenje a forma aljára, és tegye rá a megmosott epret farok nélkül. Nagyon szépen kiderül, ha az összes bogyót "ültetjük" az aljára, akkor a torta darabjai, ha felvágják, egyszerűen gyönyörűek lesznek.

Melegítse fel a zselatint, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak, és küldje el őket joghurtba. Töltsük ebbe a tésztánkat ebből a keverékből, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem keményedik.

Kívánt esetben a kész süteményt a megmaradt bogyókkal díszíthetjük. A desszert nagyon gyengédnek bizonyul, és ha az omlós tésztát fitness sütikkel helyettesíti, akkor az még azoknak is megfelel, akik diétát követnek.

Hangyaboly 10 perc múlva

De a megfelelő táplálkozás híveinek következő sütemény egyáltalán nem megfelelő - az édességek szerelmeseinek szól. Percek alatt elkészül egy finomság, és irreálisan ízletesnek bizonyul.

Szükségünk van:

• 600 g Sült tej süti;
• 500 g sűrített tej;
• 100 g vaj;
• 3 evőkanál. l. tejföl;
• némi csokoládé vagy porcukor a torta díszítéséhez.

Törd apróra a sütiket. Kombinálja a sűrített tejet, a tejfölt és a vajat egy tálba, adjon hozzá sütiket. A kapott masszát egy gyönyörű edényre terítjük, és hangyaboly kúpjának látszatát kelti. Ezzel befejeződik a remekmű elkészítése.

Kívánt esetben a tetejére szórhatunk csokoládét vagy porcukrot. Általában legalább egy órán át hagytam a tortát ázni.