Hogyan Sütjük Meg A Cukkinit ünnepekre és Hétköznapokra, Hogy Férje Elfelejtse A Húst

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Hogyan sütünk cukkini úgy, hogy a férjem megfeledkezett a húsról: 5 recept ünnepekre és hétköznapokra

A cukkini minden évben gazdag aratással örvendezteti meg a nyári lakosokat és kertészeket. Ha családja már unja a hagyományos ételeket ezekből a zöldségekből, próbáljon valami újat főzni. A következő receptek egyike tetszhet.

Sajttal rántva

Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk kockákra vagy félgyűrűkre 1,5 cm vastagra.

Egy tálban felverünk egy tojást sóval és borssal. Küldjön oda 200 g finom reszelőn reszelt kemény sajtot, ízlés szerint fűszereket, alaposan keverje össze. Minden cukkini darabot mártogasson egy tojás-sajt keverékbe, majd forgassa zsemlemorzsában, és egy serpenyőben nagy mennyiségű növényi olajban aranybarnára sütje. Papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsír leereszkedjen.

Ha ellenzi a zsíros ételeket, akkor egy tepsit sütőpapírral letakarhat, előkészített cukkinit tehet rá, és 200 ° C-os sütőben puhára sütheti. Ezt az ételt a legjobban melegen fogyaszthatjuk. A tejszínes fokhagymamártás kiváló kiegészítő lesz hozzá.

Sárgarépával és hagymával

Vegyünk 1 közepes cukkinit, 1 nagy hagymát, 1 közepes sárgarépát és 1 kaliforniai paprikát. Hámozzon meg mindent, és vágja vékony hosszú csíkokra, a hagymát pedig félkarikára.

Az előmelegített serpenyőben kevés növényi olajjal 1-2 percig sütjük a hagymát. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát. Az utolsó szakaszban küldjön cukkini borssal a serpenyőbe. Körülbelül 5–7 percig mindent közepes lángon megsütjük.

A főzés befejezése előtt adjunk hozzá sót, őrölt borsot, egy nagy gerezd fokhagymát, ízlés szerint fűszereket és gyógynövényeket. Továbbá, ha kívánja, önthet 1 evőkanál. l. tejfölt vagy majonézt és 2-3 percig lefedve pároljuk.

Szezámmaggal és szójaszósszal

Vágjon 1 közepes hagymát vékony félkarikákra, és olívaolajon puhára pirítsa. Tegyen 2 közepes csík cukkinit a serpenyőbe, és 2-3 percig folytonos keverés mellett újból pirítsa.

Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál. l. teriyaki szósz, 1 evőkanál. l. szójaszósz és 1 evőkanál. l. sült szezámmag. Pároljuk mindent a fedél alatt körülbelül 5 percig, amíg meg nem puhul. Ízlés szerint meghintjük őrölt borssal vagy paprika keverékkel. Tálaljuk forrón.

Paradicsommal és majonézzel

1 közepes fiatal cukkinit mossunk meg, ha szükséges hámozzuk meg, vágjuk kb 1,5-2 cm vastag szeletekre, sózzuk meg. Mosson meg két nagy paradicsomot, és vágja ugyanazon szeletekre.

Készítsen leont. Ehhez egy kis tálban felver 1 tojást 2 evőkanállal. l tejszín, adjunk hozzá 100 g reszelt kemény sajtot, 1 evőkanál. l. lisztet, borsot és keverjük össze.

A cukkinit fagylaltba, majd zsemlemorzsába mártjuk, és egy jól felmelegített serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Tegye a kész köröket egy papírtörlőre vagy szalvétára.

Tegye a paradicsomot egy nagy tálra. Minden szeletet kenjünk fokhagymamártással, tegyünk a tetejére egy bögre sült cukkinit, kenjük meg ismét szószsal, és szórjuk meg apróra vágott gyógynövényekkel.

Túróval

Vágjon 2 kis cukkinit nagy, körülbelül 1,5-2 cm vastag karikákra, sóval ízesítse, 10 perc múlva törölje le a papírtörlővel kilépő nedvességet. Ismét sózzuk meg a cukkinit, forgassuk lisztbe, és sütjük egy serpenyőben növényi olajjal. Helyezze őket papírtörlővel ellátott edénybe a felesleges zsír eltávolításához.

Egy tálban villával jól ledarálunk 200 g túrót, hozzáadunk 1 ek. l. tejfölt, apróra vágott kaprot és petrezselymet, 1-2 gerezd fokhagymát adunk át egy fokhagymaprésen, sózzuk meg és alaposan keverjük össze.

A túrókeveréket tegye egy-egy teáskanállal minden cukkini körre, díszítse egy csepp ketchuppal és apróra vágott gyógynövényekkel.