A Répa Gyors Forralása (sütése) A Mikrohullámú Sütőben + Fotók és Videók

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-17 22:36

Cékla főzése a mikrohullámú sütőben: 3 gyors módszer

A répa megfelelő főzése a mikrohullámú sütőben megőrzi az összes tápanyagot és vitamint. Sőt, ez a főzési módszer egyszerűbb és gyorsabb lesz, mint amikor zöldséget főzünk vagy sütőben sütünk. Ha vinegrettet vagy bármilyen más salátát szeretne készíteni, és gyorsabban kell főznie vagy sütnie céklát - használja a mikrohullámú sütőt és ajánlásainkat.

Tartalom

• 1 A termék feldolgozásának alapelvei és szabályai

  1.1 Fotógaléria: "csomagok" és edények, amelyekben zöldséget főzhet a mikrohullámú sütőben

• 2 Lépésről lépésre

  • 2.1 Hogyan lehet egész céklát sütni víz nélkül - a sütő és a fólia alternatívája?
  • 2.2 Hogyan kell párolt céklát vinegretthez vagy más salátához
  • 2.3 Hogyan kell forralni
• 3 Videó: a répa gyors főzése
• 4 Szakács véleménye

A termék feldolgozásának elvei és szabályai

Jó hírek vannak azoknak az ínyenceknek, akik szeretik a zöldséges ételeket. Mikrohullámú sütőben a cékla sokkal gyorsabban fog főzni, mint régen - a tűzhelyen egy egész közepes méretű zöldség 50-60 percig főz, a sütőben pedig körülbelül 1,5 órán át süt. Optimális a mikrohullámú sütő számára a répák átlagos mérete (100-150 g), sötét bordó színnel és vékony bőrrel. A főzés vagy a sütés legfeljebb 15 percet vesz igénybe.

Céklát főzni a mikrohullámú sütőben

Kétféle lehetőség van a répa mikrohullámú sütésre - vízzel vagy anélkül (hasonlóan a sütőben sütéshez). Ebben az esetben szükségszerűen egy bizonyos zárótartályt kell használni, amelybe a zöldséget helyezzük. Ez lehetne:

• Üvegedények üveg fedéllel;
• mikrohullámú tartály szeleppel a gőz eltávolításához;
• egy speciális műanyag edény-pároló, amelynek alsó rekeszébe kevés vizet öntenek;
• hüvely sütéshez;
• csomagolópároló mikrohullámú sütőkhöz.

Fotógaléria: "táskák" és ételek, amelyekben zöldségeket főzhet a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú gőzölő lehetővé teszi, hogy ne csak gyorsan főzzön, hanem a lehető legnagyobb mértékben megőrizze a vitaminokat

Pörkölőhüvely vásárlásakor győződjön meg arról, hogy mikrohullámú

Az üvegtartályokat biztonsági klasszikusnak tekintik a mikrohullámú sütőknél.

A mikrohullámú gőzös csomag időt takarít meg az edények mosogatásán

Ha nincs speciális táskája és ujja, és fél a szokásos táska használatától, használhat üveg vagy kerámia edényeket és egy speciális lyukú műanyag mikrohullámú fedelet a gőzkivezetéshez.

A főzési technika számos árnyalatot és ajánlást tartalmaz:

1. A céklát először jól meg kell mosni. Hagyhatja hámozva, vagy meghámozhatja és több darabra vághatja - minden az Ön preferenciájától függ.
2. Sok szakács azt tanácsolja, hogy az egész zöldséget kötőtűvel többször átszúrja, vagy villával felaprítsa: úgy gondolják, hogy ez gyorsabban és egyenletesebben süt.
3. A főzési idő a cékla méretétől függ. 700 W teljesítmény mellett a nagy répákat körülbelül 15 percig főzik, közepesen - 10 percig, a kicsi pedig 5-7 percig.
4. A nagy répa elkészítését ellenőrizni kell. A legjobb ezt megtenni: főzzük 5 percig, és ez idő után késsel szúrjuk át. Ha a zöldség kemény belsejében, vagyis nyers, akkor tegye egyidejűleg.
5. Sok mikrohullámú sütő modell rendelkezik speciális programokkal a zöldségek főzéséhez, akkor használja őket, miután elolvasta az eszköz utasításaiban szereplő eljárást. És ha a sütője nem rendelkezik ilyen programmal, akkor ajánlott a répát főzni maximális teljesítményen (ez 700 vagy 800 W).

Lépésről lépésre

Leírjuk, hogyan kell főzni a répát víz nélkül, kevés vízzel és teljesen vízben. Mindhárom módszer esetében a fent felsorolt edények bármelyike alkalmas, csakhogy a zöldséget teljesen megtöltjük vízzel, természetesen nem leszünk zacskóban.

Hogyan lehet egész céklát sütni víz nélkül - a sütő és a fólia alternatívája

1. Megmossuk a céklát akkora méretűre, a farkát kicsit levághatja. Egy fedeles edénybe, sütőhüvelybe vagy gőzzsákba tesszük.

Víz nélküli főzéshez a legjobb gőzzsákot vagy pörkölőhüvelyt használni

2. Ezután szorosan meg kell kötnie a zacskót a rá vonatkozó utasításokban előírt módon (vagy bezárva a tartályt, nyitva hagyva a gőz eltávolításához szükséges szelepet). A hozzávetőleges főzési idő 700 W-on 15–20 perc.

A közepes répa mikrohullámú sütőben 15-20 percig főz

3. Vegye ki a céklát a sütőből, óvatosan, nehogy megégjenek a forró gőzzel, vegye ki és hűtse le.

A mikrohullámú sütőben víz nélkül sült apróra vágott répát általában száraz kéreggel állítják elő

Hogyan kell párolni a céklát vinegretthez vagy más salátához

A második lehetőség gyakorlatilag nem különbözik az elsőtől. Tökéletes, ha csak nagy céklája van, vagy a recept szerint le kell vágnia:

1. A céklát alaposan meg kell mosni, lehámozni a farokról és hámozni.

   

   Mossa meg a céklát és hámozza meg

2. A zöldséget több darabra vágjuk, nem túl nagyra, egyenként kb. 50 g-ra.

   

   Vágjuk a céklát

3. A darabokat egy táskába vagy fedeles edénybe tesszük.
4. Öntsön egy kevés vizet az elvett edény belsejébe - legfeljebb 100 ml-re, így főzés közben gőz keletkezik.
5. Két vagy három helyen felülről kell átszúrni a táskát vagy hüvelyt. Vagy hagyja nyitva a gőzelvezető szelepet. Az üvegtartályt egyszerűen fedéllel fedjük le róla.
6. Megállapítottuk a maximális teljesítményt, és főzzük a zöldséget 7-10 percig, a darabok méretétől függően.
7. Az idő letelte után kivesszük a céklát és megvárjuk, amíg lehűl.

Hogyan kell forralni

A répa mikrohullámú sütésének másik lehetősége hosszabb ideig tart, mint az előzőek. Ugyanakkor a cékla a legfinomabb, és íze nem különbözik a tűzhelyen főttektől. Mély, hőálló edényre van szükség, lehetőleg üvegtálra.

A mikrohullámú sütőben egyszerűen répát főzhet, mint egy tűzhelyen, azzal a különbséggel, hogy sokkal kevesebb időbe telik

Főzési eljárás:

1. Mossa meg a közepes méretű céklát, és tegye őket elkészített edényekbe.
2. Töltsön fel vizet (200 ml), fedje le fedővel. Hagyja nyitva a gőzkimeneti szelepet.
3. 10 percre a mikrohullámú sütőbe tesszük.
4. Ez idő után eltávolítjuk az edényeket, a répákat vízzel megforgatjuk a másik oldalon, 10 percre ismét betesszük.
5. Kivesszük, lehűtjük, tisztítjuk és az utasításoknak megfelelően használjuk.

Videó: a cékla gyors főzése

Kulináris vélemények

A répa főzése a mikrohullámú sütőben minimális időt és erőfeszítést igényel, előtte akár kockákra is vághatja. A zöldségnek enyhe sült íze van, önmagában is fogyasztható, egyszerűen olajjal és sóval ízesítve, vagy különféle saláták és levesek elkészítéséhez használható.