A Tojás Főzése A Mikrohullámú Sütőben: Buggyantott és Egyéb Receptek + Fotók és Videók

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Mítoszok és valóság a tojás mikrohullámú sütéséről: lépésről lépésre elkészített receptek fotókkal és videókkal minden ízléshez

Annak ellenére, hogy folyamatban van a vita arról, hogy lehet-e ételt főzni a mikrohullámú sütőben, ez a bizonyos elektromos készülék szinte nélkülözhetetlen asszisztenssé vált számos modern konyhában. Ha kezdetben a mikrohullámú sütőt csak étel melegítésére használták, most rengeteg receptet találhat a különféle ételek elkészítéséhez, a legegyszerűbb desszertektől kezdve az első és a második fogásig. Az élénk beszélgetéseket kiváltó kérdés az olyan termékek mikrohullámú sütése, mint a tojás. Egyesek szerint ez a folyamat szükségszerűen robbanással és a sütő hosszú tisztításával fog végződni, mások viszont tagadják az ilyen információkat, és titkokat osztanak meg arról, hogyan lehet elkerülni a kulináris folyamat kudarcait. Engedje meg, hogy megismerkedjünk a tojás mikrohullámú sütésének lehetőségeivel.

Tartalom

• 1 Biztonsági óvintézkedések

• 2 lépésenkénti recept a tojás mikrohullámú sütéséhez

  • 2.1 Hogyan kell főzni héjában

  • 2.2 Héj nélkül

    2.2.1 Videó: hogyan készítsünk rántottát a mikrohullámú sütőben

  • 2.3 Buggyantott tojás

  • 2.4 Speciális formákban

    2.4.1 Videó: a tojás főzése egy speciális edényben

  • 2,5 omlett

    2.5.1 Videó: gyors omlett a mikrohullámú sütőben 3 perc alatt

  • 2.6 Szokatlan rántotta paradicsomban

• 3 A kacsa- és fürjtojás mikrohullámú sütésének jellemzői

  • • 3.0.1 Videó: Hogyan főzzünk egy tojást a mikrohullámú sütőben 1 perc alatt
    • 3.0.2 Videó: 3 db életfeltörés tojással a mikrohullámú sütőben

Biztonsági technika

A mikrohullámú tojások első lépése a biztonsági óvintézkedések megismerése. Ne hanyagolja el ezt a fontos pontot! Ha csupán néhány percet szán a kezdetleges tippek és figyelmeztetések elolvasására, elkerülheti a rossz élményt, amely leggyakrabban magában foglalja a termék robbanását a készülék belsejében, és unalmas időt a sütő megtisztítására.

Tehát a főbb szempontok:

1. Használjon mikrohullámú sütéshez tervezett edényeket.
2. Ne próbálja a tojásokat (mint más ételeket) alumíniumfóliába csomagolni. Nem reggelit fog látni, hanem igazi villámokat a konyhájában - az biztos.
3. Ne főzzön tojást héjában anélkül, hogy elolvassa volna az alábbi receptek tippjeit. Valószínűleg a kísérlet robbanással fog végződni!
4. A tojás héj nélküli főzése előtt szúrja át a sárgáját. Magas hőmérséklet hatására a sárgája belsejében magas nyomás keletkezik, amelyet szinte mindig robbanás kísér.
5. Az időzítő beállítása után ne nézzen a sütőbe az üvegen keresztül, és ne álljon a készülék közelében. Még ha minden szabályt is betartanak, a tojások felrobbanhatnak, és károsíthatják a mikrohullámú sütő ajtaját.
6. Nem szabad a főtt (héjban vagy anélkül - mindegy) tojást melegíteni a mikrohullámú sütőben.
7. A sütés befejezése után ne nyissa ki a sütőt azonnal, vagy nagyon körültekintően tegye! A tojások belsejében a magas hőmérséklet sokáig fennmaradhat!
8. Az égési sérülések elkerülése érdekében használjon sütőkesztyűt és sütőkesztyűt a tojások mikrohullámú sütőből történő eltávolításához.

Lépésenkénti receptek a tojás mikrohullámú sütéséhez

Hogyan "főzzünk" héjban

A tojás mikrohullámú sütőben történő főzésének fenti szabályainak betartása nem garantálja a 100% -os garanciát arra, hogy robbanás nem következik be. Ezért, ha mégis szükség van rá, legyen körültekintő a készülék működése során, és amikor a tartályt a kész termékkel eltávolítja a folyamat befejezése után.

Szükséged lesz:

• 2 nyers csirke tojás;
• 1 evőkanál só
• 300 ml térfogatú bögre;
• forrásban lévő víz.

Főzés lépései:

1. Mossa meg a csirketojásokat, tegyen egy bögrébe vagy üvegbe, adjon hozzá egy evőkanál sót. Öntsön forró vizet a tojásokra, és helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe.

   

   Helyezze a tojásokat egy megfelelő edénybe, és töltse fel forrásban lévő vízzel

2. Állítsa a sütő teljesítményét 480 W-ra, kapcsolja be a készüléket és főzze a tojásokat 10 percig. Ennek elég időnek kell lennie a kemény tojás főzéséhez.

   

   Helyezze a tojással és vízzel ellátott edényt a mikrohullámú sütőbe, és válassza ki a kívánt módot

3. Várjon 3-4 percet a főzés befejezését jelző sípolás után, nyissa ki a sütőt, és óvatosan, sütőkesztyű segítségével vegye ki a bögrét (poharat) tojással.
4. Hűtsük le a terméket hideg vízzel.

5. Héjazzuk a tojásokat. Kész!

   

   10 perc elég a kemény tojáshoz!

Héj nélkül

Ez nem a leggyorsabb módja az étel elkészítésének, azonban szükség esetén használhatja is. A lényeg a fehérek és sárgák külön elkészítése, ami gyakorlatilag biztonságossá teszi ezt a lehetőséget.

Szükséged lesz:

• tojás;
• vaj vagy növényi olaj edények zsírozásához.

Főzés lépései:

1. Két kicsi edényt, amelyek mikrohullámú sütőben használhatók, kenjünk be kis mennyiségű vajjal vagy növényi olajjal.

   

   Kenjen meg két tálat kevés olajjal

2. Mosson és szárítson meg egy tojást (vagy ha szükséges, többet is). Óvatosan törje meg a héjakat, és a tojás minden részét az előzőleg elkészített edénybe tegye el a fehérjét a sárgájától. Érdemes megjegyezni, hogy mindent leegyszerűsíthet, és csak az egész tojást egy edénybe verheti. Tudnia kell azonban és emlékeznie kell arra, hogy a tojás különböző részeit különböző sebességgel főzik, ezért fennáll annak a veszélye, hogy alultáplált fehérjéket és túlsült sárgáját kapnak, mint a gumi.

   

   Óvatosan válassza el a sárgáját a fehérektől

3. Kés, villa vagy fogpiszkáló segítségével átszúrja a sárgáját. A tojás ezen részének vékony héja képes ellenállni a nagy nyomásnak, majd egy pillanat alatt felrobban, mindent elszínez, és még az egészségét is károsítja.

   

   Szúrja át a tojássárgája membránját egy kés hegyével vagy bármilyen más éles tárggyal

4. Minden egyes lemezt takarjon le fóliával, hogy ne érje magát az ételt.

   

   Fedje le a lemezt a sárgájával, fóliával vagy pergamendarabbal

5. Főzzük meg a fehérjéket a mikrohullámú sütő alacsony vagy közepes teljesítményével. Figyelembe véve azt a tényt, hogy ezt a terméket meglehetősen gyorsan készítik el, és a főzési idő nemcsak a tojások számától, hanem az egyes készülékek egyedi jellemzőitől is függ, a fehérjét és a sárgáját rövid időközönként, 20- 30 másodperc. Átlagosan egy fehérje 30-60, kettő - 45-75 másodpercet vesz igénybe. Ezenkívül a fehérjék sajátossága, hogy a saját hőmérsékletük rovására főznek, ezért jobb, ha még akkor is eltávolítják őket a mikrohullámú sütőből, ha kissé alul főttnek tűnnek.

   

   főzzük a fehérjét alacsony teljesítményen 20-30 másodpercig

6. Csakúgy, mint a fehéreknél, a sárgája főzéséhez használjon alacsony és közepes teljesítményt. Ez 20-30 másodpercet vesz igénybe.

   

   A sárgáját kis vagy közepes sütő teljesítményen is főzik

7. Hagyja a kész terméket 2-3 percig, majd ellenőrizze a készenlétet. Szükség esetén a tojásokat ismét mikrohullámú sütőbe küldheti, legfeljebb 10–20 másodpercig.

   

   A mikrohullámú tojás egyszerű és nagyon gyors!

Videó: hogyan lehet rántottát készíteni a mikrohullámú sütőben

Buggyantott tojás

Az ismert termék eredeti módon történő elkészítésének legegyszerűbb változata sokakat vonz, ha nem mindenkit. A királyi reggeli percek alatt elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 1 tojás;
• 120 ml víz;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. Készítsen mikrohullámú sütő számára biztonságos, kerámia, üveg vagy műanyag bögrét fedéllel.

   

   Az első lépés a megfelelő edények megtalálása

2. Öntsön 120 ml vizet egy edénybe.

   

   Öntsön meghatározott mennyiségű vizet a bögrébe

3. Repedjen fel a tojás, tegyen meg mindent annak érdekében, hogy ne sértse meg a sárgája héjának épségét, és óvatosan ürítse ki a tartalmát egy bögre vízbe.

   

   Óvatosan törje meg a tojáshéjat, és öntse a tartalmát a vízbe

4. Ha a tojás nagy és tartalmát nem fedi le teljesen víz, öntsön további 60 ml folyadékot a bögrébe.

   

   Adjon még vizet a bögréhez, ha szükséges

5. Fedje le a tartályt a tojással és a fedéllel ellátott vízzel, tegye a sütőbe, és 1 percig főzze teljes egészében a tojást.

   

   Fedjük le a bögrét, és főzzük a tojást teljes erővel 1 percig

6. A sípolás után nyissa ki a készülék ajtaját. Ha úgy tűnik, hogy a tojásfehérje nem elég főtt, fedje le újra a bögrét, kapcsolja be a mikrohullámú sütőt és folytassa a tojás főzését 10-15 másodpercig.

   

   Ha a fehérje nem elég kemény, főzzük a tojást még negyed percig.

7. Helyezze a kész buggyantott tojást egy tálba egy réselt kanál segítségével.

   

   Réses kanállal tegye a tojást egy tányérra

8. Az elkészített snacket fekete borssal és kevés sóval ízesítsük. Jó étvágyat kívánunk!

   

   Tálalás előtt a tojást ízlés szerint sóval és őrölt borssal ízesítjük

Speciális formákban

Azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket mikrohullámú sütő segítségével főtt tojások nélkül, külön műanyag edények vannak. A találmány célja, hogy megkönnyítse a tojás mikrohullámú forralásának nehéz, de megvalósítható folyamatát.

Szükséged lesz:

• 2 tojás;
• 2 teáskanál vizet
• só ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. Készítsen elő mindent, ami a terveinek valóra váltásához szükséges.

   

   Készítse elő a tartályt és a tojásokat

2. Törje össze egy tojás héját, öntse a tartalmát a tartály egyik rekeszébe. Ugyanezt tegye a második tojásnál is. Szúrja át a sárgáját késsel vagy fogpiszkálóval, kissé lazítsa meg őket.

   

   Repedjen fel a tojás, és öntse a tartalmát a tartály rekeszébe

3. Öntsön 1 teáskanál vizet a tartály minden rekeszébe, keverje össze tojással.

   

   Adjon egy kis vizet minden tojáshoz

4. Csukja be az edényt, tegye a mikrohullámú sütőbe, és főzze teljes erővel egy percig. Ha a megadott idő után a tojások még mindig nem állnak készen, akkor a kívánt állapotba hozhatja őket úgy, hogy további 10-20 másodpercre a sütőbe helyezi őket.

   

   Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe, és főzze 1 percig maximális teljesítmény mellett

5. Ízlés szerint sózza meg a kész ételt.

   

   A kész ételt ízlés szerint sózzuk, forrón tálaljuk

Videó: hogyan kell főzni a tojást egy speciális tartályban

Omlett

Természetesen, ha a tojás főzéséről van szó, nem lehet egy olyan finom témát érinteni, mint az omlett. A mikrohullámú sütő megbirkózik egy ilyen feladattal! Az alábbi recept alapján kedvenc ételeit minden alkalommal gyorsan és másképp főzheti!

Hozzávalók:

• 1 tojás;
• 1 teáskanál vaj
• 1-2 evőkanál tej;
• 1 szelet fehér kenyér
• 2 evőkanál reszelt kemény sajt;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Főzés lépései:

1. Olvasson fel egy darab vajat úgy, hogy 10 másodpercre a mikrohullámú sütőbe helyezi.
2. Keverje össze az olvasztott vajat szobahőmérsékleten a tojással, habverővel vagy villával jól felverje. A kapott keverékbe tejet öntünk, mindent újra jól összekeverünk és kissé habverővel keverjük.
3. Öntsön sót és ízlés szerint frissen őrölt fekete borsot, reszelt kemény sajtot a leendő omlettet tartalmazó edénybe. Ha a fenti listában javasolt összetevők mellett az Ön verziója egyéb adalékanyagokat (zöldségeket, kolbászokat stb.) Is tartalmaz, akkor ezeket is készítse el az elkészítés ezen szakaszában. Keverje jól össze a keveréket.
4. Törjön egy szelet fehér (vagy bármilyen más) kenyeret a kezével apró darabokra, helyezze át egy kis mikrohullámú edénybe, öntse a tojás-tej-sajt keveréket.
5. Helyezze a tálat a mikrohullámú sütőbe, és 4 percig főzze teljes erővel.
6. Vegye ki a kész omlettet a sütőből, óvatosan fordítsa fejjel lefelé a bögrét (tányért, edényt) a tányér fölött, hogy eltávolítsa az ételt a formából. Kész!

Videó: gyors omlett a mikrohullámú sütőben 3 perc alatt

Szokatlan rántotta egy paradicsomban

A gyors és ízletes, de a gyönyörű ételek kedvelői számára is meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg a paradicsomos rántotta mikrohullámú sütőben elkészített receptjével.

Szükséged lesz:

• 1 közepes paradicsom;
• 1 csirke tojás;
• 1 kolbász;
• 20 gramm kemény sajt;
• egy csipet só.

Főzés lépései:

1. Az érett, erős paradicsomot mossa le és törölje szárazra papírtörlővel. Vágja le a zöldség tetejét, hogy könnyen eltávolítható legyen a pép és a mag. Fordítsa a paradicsomot egy szalvétára, és hagyja 2-3 percig, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

   

   Készítsen omlettet paradicsommal

2. Vágjon egy kolbászt és egy szelet kemény sajtot apró kockákra, keverje össze és tegyen bele egy paradicsomot.

   

   Készítsen tölteléket kemény sajtból és kedvenc kolbászából

3. Törd meg a tojást, óvatosan öntsd a tartalmát a töltött paradicsomba.

   

   Helyezze a kolbászokat és a sajtot egy paradicsom szabotázsba

4. A tojást sóval ízesítjük. Helyezze a paradicsomot egy kis tányérra, majd mikrohullámú sütőbe, zárja be a sütőt és főzze teljes erővel 2-3 percig. Ne felejtse el időnként kinézni az ablakon, mivel ez többé-kevésbé időt vehet igénybe.

   

   Hajtson egy friss csirketojást a paradicsomba, és kezdje el főzni a mikrohullámú sütőben

5. Óvatosan vegye ki a lemezt a főtt tojással a sütőből. Díszítsd az edényt kedved szerint és azonnal tálaljuk.

   

   Tálaljuk a rántottát paradicsomban közvetlenül a főzés után!

A kacsa- és fürjtojás mikrohullámú sütésének jellemzői

A csirketojás mellett kacsa- és fürjtojásokat fogyasztanak. Ha ezeket a termékeket a mikrohullámú sütőben szeretné főzni, meg kell ismernie néhány árnyalatot.

A tojások főzési ideje a méretüktől függ.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a kacsatojás csaknem kétszer nagyobb, mint a tyúktojás, főzési idejüket meg kell duplázni. Ne feledkezzen meg azonban az egyes mikrohullámú sütők egyedi jellemzőiről - a készenlét ellenőrzéséhez rövid időközönként kapcsolja ki a sütőt. A kacsatojás emésztése nem ajánlott, mivel hosszan tartó hőkezelés során a sárgája elsötétül, a fehérje keményvé és kellemetlen lesz az íze szempontjából.

A fürjtojás többször kisebb, mint a tyúktojás, ezért a főzési időt 2-3-szor csökkenteni kell. Figyelje az időzítőt és az étel készenlétét, hogy ne veszítse el ennek a csodálatos terméknek az ízét és egészségességét.

Videó: hogyan lehet tojást főzni a mikrohullámú sütőben 1 perc alatt

Videó: 3 élethack tojással a mikrohullámú sütőben

A beszélgetés arról, hogy főzhet-e tojást a mikrohullámú sütőben, folytatódhat. Van-e értelme pazarolni a szavakat és az időt, ha csak megpróbálhatja? Tojást főzni a mikrohullámú sütőben igazi! A biztonsági óvintézkedések ismerete, a különféle árnyalatok, a türelem és a vágy, hogy elsajátítsák kedvenc ételének elkészítését percek alatt - mindez segít megtanulni, hogyan kell gyorsan és könnyedén főzni a tojásokat a mikrohullámú sütőben. Jó étvágyat!