Sárgarépa Torta: A Legegyszerűbb és Legfinomabb Receptek Fotókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Sárgarépa torta: a legegyszerűbb és legfinomabb receptek kedvenc csemegéhez

A sárgarépát levesekhez, salátákhoz, pörköltekhez, sültekhez, pilafhoz, téli készítményekhez és sok más ételhez adják. A leglelkesebb háziasszonyok pedig pitét sütnek egy zöldséggel, ezzel megörvendeztetve szeretteiket és hihetetlenül szép, illatos és ízléses finomsággal lepve meg a vendégeket.

Kulináris titkok

Számtalan módon lehet elkészíteni egy eredeti finomságot, és mindegyiknek megvan a maga sajátossága. Annak érdekében, hogy a sárgarépatorta belsejében megsüljön, és gyengéd és légies legyen, hasznos néhány titkot megismerni:

• a tojás-cukor keverékben lévő lisztet 15 másodperc alatt hozzá kell adni, különben a késztermék nem válik bujavá;
• a finomság jól megemelkedéséhez sütőport vagy szódabikarbónát kell használni;
• a pite zöldségének ízét el lehet rejteni fahéj, vanillin, citrom- vagy narancshéj, citromlé hozzáadásával;
• egy csemege gyakori összetevői: datolya és egyéb szárított gyümölcsök, dió, méz és kandírozott gyümölcsök, ezek az összetevők tökéletes összhangban vannak a sárgarépával, és eredeti ízt adnak a terméknek;
• áztassa a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízben 30 percig, mielőtt hozzáadná a tésztához;
• ha barna, nádcukrot használ a közönséges fehér cukor helyett, akkor a késztermék gyönyörű borostyán-csokoládé árnyalatú lesz;
• A legjobb az olíva- vagy a szezámolaj, de bármilyen szagtalan olaj megteszi.

A szárított gyümölcsöket gyakran adják a sárgarépapite-hez, mielőtt hozzáadják a tésztához, fél órán át forrásban lévő vízben kell áztatni.

A sárgarépa elkészítéséről

A választott recepttől függetlenül a pite sárgarépája ugyanúgy készül:

1. Öblítse le a zöldséget és hámozza meg.
2. Újrahasznosítás finom reszelővel.
3. Annak érdekében, hogy a torta különösen puha legyen, a masszát turmixgéppel pürére állítsa.

Receptek

A receptek sokféleségéből könnyen kiválaszthatja az ízlés szerinti elkészítés módját: megteheti minimális összetevővel, hogy gyorsan elkészíthesse a váratlan vendégek csemegéjét, vagy létrehozhat egy igazi kulináris remekművet egy ünnepi lakomához..

Bázis

Egy egyszerű sárgarépapite elkészítése még a kezdő háziasszonyok számára sem okoz nehézségeket:

1. Egy pohár cukrot 2 tojással és egy zacskó vanillinnal keverővel habosra verünk.
2. Adjunk hozzá 2/3 csésze növényi olajat és apróra vágott sárgarépát (3 közepes méretű gyümölcs), verjük újra.
3. Keverjünk el egy teáskanál sütőport egy pohár liszttel, és öntsük bele az előkészített masszába, habozás nélkül.
4. Adjunk hozzá fél pohár mazsolát, keverjük össze a tésztát egy kanállal.
5. Tegyük a keveréket egy kivajazott edénybe, és süssük 30 percig 170 ° C-ra előmelegített sütőben.

Tapasztalt háziasszonyok inkább sárgarépatortát főznek barna cukorral: a termék gyönyörű karamell-borostyán árnyalatban jelenik meg

Az alapvető recept a további kulináris élmények alapja: további összetevők hozzáadásával minden alkalommal eredeti pékárukhoz juthat

Videó: egyszerű répatorta recept

Túróval

A takarékos háziasszonyok másik kifejezett lehetősége a túrós pite sárgarépával:

1. Őröljön 200 g túrót 2 tojással és 100 g cukorral.
2. Keverjünk hozzá apróra vágott sárgarépát.
3. Keverjünk össze egy teáskanál szódát egy pohár liszttel, és öntsük az elkészített masszába, verjük fel.
4. Kizsírozott serpenyőben 40 percig sütjük 180 ° C-on.

Mézzel és dióval

A mézes-diós jegyekkel ellátott pite eredeti és ízletes:

1. 2 tojást felverünk vaníliával (a kés hegyén), egy csipet sóval, 50 g cukorral és 0,5 teáskanál fahéjjal.
2. Vezessen be egy evőkanál lisztet, előre összekeverve egy zsák sütőporral, egy evőkanál tejföllel, egy teáskanál mézzel, 2 apróra vágott sárgarépával, 100 g zúzott dióval.
3. Sütjük kikent serpenyőben 40 percig 160–180 ° C-on.

Az összes dió közül a dió különösen jó a sárgarépatortában.

Videó: Diós pite

Citrommal

A citrompite hihetetlenül szaftos és aromás:

1. 4 tojást felverünk 2 csésze cukorral és egy csipet sóval.
2. Keverjen össze 2 csésze lisztet 0,5 teáskanál sütőporral, és habverés abbahagyása nélkül adja hozzá a tojás-cukor keverékhez.
3. Keverjünk bele egy pohár apróra vágott sárgarépát, verjük fel.
4. Öntsük a tésztát egy kivajazott edénybe, és süssük 10-15 percig 200 ° C-on.
5. Lehűlés után vágja a tortát 2 süteményre.
6. Feldolgozzunk 2 citromot héjjal darálóval vagy turmixgéppel, és keverjük össze 2 csésze cukorral.
7. Kenje meg a süteményeket a töltelékkel, hagyja, hogy a torta beázzon.

A kefiren

Ha felesleges szóváltás nélkül szeretne elkészíteni egy teát, használhatja ezt a receptet:

1. A tojást egy keverővel 100 g cukorral és egy csipet sóval felverjük.
2. Keverjünk hozzá fél teáskanál sütőport és egy pohár kefirt.
3. A korbácsolás abbahagyása nélkül adjunk hozzá 6–7 evőkanál lisztet.
4. Keverjen hozzá 250 g apróra vágott sárgarépát és egy evőkanál növényi olajat.
5. 180 ° C-on, kikent serpenyőben aranybarnára sütjük.

Narancslével és fahéjjal

Finom sütemény készíthető tojás nélkül:

1. Kombináljon 200 g teljes kiőrlésű lisztet 100 g barna vagy kókuszcukorral, szódával és fahéjjal (egy-egy teáskanálnyit).
2. Adjunk hozzá 300 g apróra vágott sárgarépát, 75 ml növényi olajat és ugyanannyi frissen facsart narancslét.
3. Keverjünk hozzá apróra vágott diót és mazsolát (egyenként 50 g).
4. Süssük 160 ° C-on kikent serpenyőben 45 percig.

A fahéj a sárgarépatorta számára csábító, fanyar ízt ad

Zabpehellyel

A reggeli zabpehely helyett a következő pitét sütheti:

1. Kombináljon 2 közepes méretű apróra vágott sárgarépát finomra reszelt feldolgozott gyömbérrel (1,5 teáskanál).
2. Keverjünk össze 200 g zabpelyhet egy csipet sóval, fahéjjal és sütőporral (egyenként 1,5 teáskanál).
3. Keverjen el 50 g cukrot, egy csipet vanillint és sárgarépa-gyömbér keveréket 0,5 l tejben.
4. Öntsünk 100 g mazsolát és 200 g zabpelyhet, keverjük össze.
5. Hagyja állni a tésztát 10-15 percig, tegye egy kivajazott tepsibe, és süsse 190 ° C-on 40-50 percig.

Hogyan szolgáljunk

A finom és "önellátó" sárgarépatortához nincs szükség "társaságra", azonban a csemege csak akkor válik hasznára, ha tejszínhabbal, fagylaltgömbökkel vagy édes sziruppal tálalják

Ünnepi megünneplés céljából a terméket meghinthetjük porcukorral, sűrített tejjel vagy jegesedéssel felöntjük. De különösen jó egy tejföllel átitatott sütemény, amelyet könnyen lehet főzni: összekeverünk 400 ml tejfölt egy evőkanál cukorral és citrommal, amelyet héjjal apróra vágunk turmixgéppel vagy húsdarálóval, keverővel felverjük.

A sárgarépával való sütés receptjei a 16. század végén jelentek meg, azóta sokféleképpen lehet narancsos zöldséges pitét készíteni. És a csemege variációinak számával együtt a csodálóinak száma is növekszik.