Lavash Piték Egy Serpenyőben: Recept Fényképpel és Töltési Lehetőségek Sajttal, Almával, Káposztával, Túróval, Burgonyával, Tojással, Darált Hússal, Hagymával

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom lavash piték: rontsa el a családot

A lusta lavash piték nagyon gyorsan elkészülnek. A nekik szánt termékek olcsók, és az eredmény elgondolkodtató. Vékony, ropogós, lédús töltelékbe áztatott lavash … Nehéz nem mindent megenni egyszerre!

Tartalom

• 1 lavash pite almával

• 2 pita kenyér töltelék változatai

  • 2.1 Sajt töltelék sonkával
  • 2.2 Káposzta tojással
  • 2.3 Túró hagymával
  • 2.4 Burgonya
  • 2.5 Hús

Lavash piték almával

Ropogós, illatos almatöltelékkel - ezek a piték tökéletesek délutáni harapnivalókhoz vagy vasárnapi ebédhez. Különösen finomak lesznek tejjel.

Az Antonovka almát markáns aroma és lédússág különbözteti meg.

Termékek:

• 2 alma;
• 1/2 citrom;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1/2 tk fahéj;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Recept:

1. Aprítsd fel az almát.

   

   Az almák héját nem kell hámozni, ez adja a töltelékhez a szükséges textúrát

2. Préselj ki citromlevet.

   

   Fél citromból kézzel, speciális eszközök használata nélkül is kinyomhatja a levét.

3. Helyezzen almát egy fazékba, öntsön bele citromlevet, adjon hozzá cukrot és fahéjat. Pároljuk 15 percig.

   

   Az almás töltelék párolása közben folyamatosan keverje a serpenyő tartalmát.

4. Vágja a lavashot téglalap alakú rétegekre. A tölteléket kissé távol kell helyezni a szélétől (2 cm). Formázzon egy pogácsát az élek összehajtásával.

   

   A pita kenyérnek frissnek kell lennie annak érdekében, hogy a lepény ne törjön fel a redőkön

5. Sütjük a pitéket.

   

   A pita kenyér pitéket aranybarnára sütjük

6. Tálaljon forró pitét.

   

   A legfinomabb piták pita kenyérből, almával forró állapotban

A pita kenyér töltelék változatai

Ezeket a pitéket nemcsak almával készíthetjük. Háromszöggé is formálhatja őket.

Sajt töltelék sonkával

A sajtos és sonkás lavash piték előételként tökéletesek a főétel előtt

Termékek:

• 200 g sonka;
• 150 g sajt;
• 50 g zöld;
• 1 tojás;
• 1/2 tk só.

Recept:

1. A sajtot reszeljük le.

   

   A pitékhez jobb kemény sajtot venni

2. Aprítsd fel a sonkát.

   

   A töltelék sonkáját a legjobb kockákra vágni.

3. Vágja le a zöldeket.

   

   A kapor, a petrezselyem és a zöldhagyma gyógynövényként alkalmas.

4. Mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a nyers tojást és a sót.

   

   A sajt és a sonka tölteléke nagyon kielégítő és lédús

Káposzta tojással

Ehhez az ételhez vegyen friss káposztát lédús és ropogós levelekkel.

Ne feledje, hogy a friss káposzta mennyisége jelentősen csökken a pároláskor

Termékek:

• 300 g káposzta;
• 3 tojás;
• 50 g vaj;
• 3/4 tk só.

Recept:

1. Forraljuk fel a tojásokat.

   

   Vegyen tojást a pita kenyérhez világos sárgájával

2. Törölje őket.

   

   A tojások könnyebb és gyorsabb hámozása érdekében forralás után hideg vízben kell tartani.

3. Vágjuk kockákra.

   

   Vigyázzon, nehogy tojáshéj kerüljön a töltelékbe

4. Apróra vágjuk a káposztát.

   

   A káposzta felaprításához éles késre van szükség.

5. Megsütjük és összekeverjük a tojással.

   

   Sütjük a káposztát, folyamatosan kevergetve egy spatulával

Túró hagymával

Próbálja ki a fűszeres töltelékből készült snack pitéket. Jobb, ha túrót visznek a faluból.

A túrós és hagymás lavash piték előételként vagy az első fogás kiegészítéseként tökéletesek

Termékek:

• 50 g kapor, zöldhagyma és petrezselyem;
• 250 g túró;
• csipet kömény, koriander és köménymag;
• 1 tojás;
• 1/2 tk só.

Recept:

1. Vágd a gyógynövényeket.

   

   Vágja le a zöldeket éles késsel

2. Daráld le a fűszereket.

   

   A fűszerek őrlésének legkényelmesebb módja a habarcs.

3. Dörzsölje a túrót.

   

   A töltelék lágyabbnak bizonyul, ha a túrót finom hálós szitán átdörzsöli

4. Verje fel a tojást.

   

   A tojást villával habosra keverjük egy mély tálban.

5. Só hozzáadása után keverje össze az összes hozzávalót.

   

   A fűszeres túrós töltelékkel ellátott pite nagyon aromás

Burgonya

A töltelék nagyon gyengéd. A burgonyás pite szolgál fel az ünnepi asztalon snackként.

A piték kiadós és ízletes töltelékéhez jobb, ha magas keményítőtartalmú friss burgonyát használunk

Termékek:

• 4 burgonya;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 1/2 tk só;
• 1/2 tk Szahara;
• 50 g vajat.

Recept:

1. Hámozzuk meg a burgonyát.

   

   A burgonyahámozó kevés megtakarítás érdekében levág egy vékony bőrréteget

2. Vágd fel.

   

   A hámozott burgonyát meg kell mosni

3. Forraljuk.

   

   Forraljuk a burgonyát alacsony lángon

4. Összetörjük tejföllel és sóval.

   

   A töltelékhez készített burgonyapürének csomóktól mentesnek kell lennie.

5. Aprítsd fel a hagymát.

   

   Vágja a hagymát kis kockákra

6. Sütjük cukorral. Ezután keverjük össze burgonyával.

   

   Ha a hagymát sütve adunk cukrot, aranyszínű lesz.

Hús

A darált húsú lavash piték nagyon lédúsak és aromásak. Ezek helyettesíthetik a főételt.

A darált húsú lavash piték kicsit olyanok, mint a pogácsák

Termékek:

• 100 g marhahús és 200 g darált sertéshús;
• 2 hagyma;
• 50 g zöld;
• 3/4 tk só;
• 1/2 tk bors;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj.

Recept:

1. Aprítsd fel a hagymát.

   

   A hagymát apróra vágjuk, hogy a töltelék finomabb legyen.

2. Keverjük össze a darált marhahúst és a sertéshúst, a sót és a borsot.

   

   A töltelék gazdagabb ízű lesz darált marhahús hozzáadásával.

3. Vágd a gyógynövényeket.

   

   Kényelmes a zöldeket széles és éles késsel vágni

4. A hagymát darált hússal megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gyógynövényeket.

   

   A kész húsbetét későbbi felhasználásra lefagyasztható

Egy serpenyőben főtt ropogós lavash pitét kóstoltam egy barátom házában. Előtte csak pita kenyeret használtam házi shawarmához. Kiderült, hogy olajban vagy száraz serpenyőben sült lusta pitékhez is használható, ami inkább diétás. Az összes töltelék a maga módján finom, de a gyerekeim a burgonyát és az almát szeretik a legjobban.

Téglalap vagy háromszög alakú, édes vagy fűszeres töltelékkel - az eredeti pita piték minden változatban hihetetlenül ízletesek. Kényeztesse családját, csak egy kis idővel, hogy felkészítse őket.