Lavash Tekercsek Különböző Töltelékkel: Receptek Rákpálcákkal, Vörös Halak, Koreai Sárgarépa, Darált Hús és Sajt

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom lavash tekercsek: válogatott receptek és a különböző töltelékek listája

A legtöbb kulináris szakértő jegyzetfüzetében biztosan megtalálják a vékony örmény lavash tekercsek különféle receptjeit. Megfizethető ár, csodálatos íz, könnyű használat, valamint kompatibilitás sok termékkel a lisztterméket keresletessé teszi. A lavash tekercseket hidegen vagy melegen is tálalhatjuk, és a töltelék határozza meg, hogy az étel snackekhez vagy desszertekhez tartozik-e.

Tartalom

• 1 Lépésről lépésre vékony lavash tekercs receptek

  • 1.1 Vékony lavash tekercs vörös halakkal

    1.1.1 Videó: lavash tekercs lazacsal

  • 1.2 Meleg tekercs vékony lavash kolbásszal és sajttal

    1.2.1 Videó: lavash tekercs füstölt kolbásszal, sajttal, uborkával és paradicsommal

  • 1.3 Édes tekercs vékony lavash a sütőben

    1.3.1 Videó: édes lavash tekercs teahoz

• 2 Kitöltési lehetőségek

Lépésről lépésre receptek vékony lavash tekercsekhez

A vékony örmény lavash nagy csodálójaként egyszerűen nem engedhettem meg magamnak, hogy figyelmen kívül hagyjam a tekercs receptjeit. Bevallom, hogy az első tapasztalat nem volt teljesen sikeres, mivel a töltelék nagyon zsírosnak bizonyult, és egyszerűen nem engedhettem meg magamnak egynél több darab ilyen ételt naponta. A következő alkalomra alaposabban készültem. Miután sok receptet és hozzászólást tanulmányoztam, felhalmoztam a szükséges ismereteket és hozzáfogtam az üzlethez. Megosztok veletek néhány információt.

Vékony lavash tekercs vörös halakkal

Ez az étel biztonságosan felajánlható a vendégeknek az ünnepi asztalnál, félelem nélkül, hogy dicséret nélkül maradnak.

Hozzávalók:

• 1 vékony pitakenyér;
• 200 g filé vörös enyhén sózott hal;
• 300 g feta sajt;
• 1/2 csomó friss kapor;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 100 ml tejföl.

Készítmény:

1. Ételt készít. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. A halfilét apróra vágjuk. Vigye át a fokhagymát egy présen. Finoman aprítsa fel a kaprot késsel.

   

   Az ételek elkészítése percek alatt

2. Egy nagy tálban keverje össze a sajtot tejföllel, apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával.

   

   Használjon nagy edényt az összes hozzávaló alapos összekeveréséhez.

3. A kapott keverékhez adjon halat, keverjen össze mindent, hogy a hal darabjai sértetlenek maradjanak és ne essenek szét.

   

   Keverje meg a halat a többi hozzávalóval, hogy a termék darabjai ne váljanak zabká

4. Helyezze a pita kenyeret egy munkafelületre, és bőségesen ecsetelje a sajt és a hal töltelékével.

   

   A tölteléket villával sűrűre és simára kenjük

5. Óvatosan tekerje a pita kenyeret, és tegye a hűtőbe legalább negyed órára.

   

   A tekercset hidegben kell infundálni legalább negyed órán át

6. Vágja a kész edényt részekre. Annak érdekében, hogy ne rontsa el a snack formáját, használjon éles kést.

   

   Vágja le a kihűlt tekercset egy jól kihegyezett késsel

7. Helyezze az előételt egy szép tányérra, és tálalja.

   

   Tálaljuk részletekben, friss fűszernövényekkel díszítve

Az alábbiakban videoreceptet ajánlok egy egyszerűbb, de nem kevésbé finom vékony pita tekercshez vörös halakkal.

Videó: lavash tekercs lazacgal

Meleg vékony lavash tekercsek kolbásszal és sajttal

Kiváló recept, amellyel finom reggelivel kedveskedhet családjának, vagy harapnivalót fogyaszthat a barátaival.

Hozzávalók:

• 1 vékony pitakenyér;
• 150 g főtt kolbász;
• 100 g füstölt kolbász;
• 150 g kemény sajt;
• 2 paradicsom;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• 1 tojás;
• szezámmag.

Készítmény:

1. Vágja mind a kolbászt, mind pedig pár érett paradicsomot kis kockákra, és tegye át egy tálba.

   

   Vágja a kolbászt és a paradicsomot kis kockákra

2. A kemény sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, tegyük egy kolbásszal és paradicsommal ellátott edénybe.

   

   Reszelj sajtot egy nagy lyukú reszelőn

3. Az elkészített hozzávalókhoz adjon apróra vágott fokhagymát és majonézt, alaposan keverje össze a tölteléket.

   

   Keverje össze az összetevőket úgy, hogy a majonéz egyenletesen oszlasson el az összes összetevő között

4. Kenje meg a pita kenyeret az asztalon, és vágja 8 szép téglalapra. Az üres darabok száma a lavash alakjától és méretétől függően változhat.

   

   Vágja a pita kenyeret egyforma méretű, közepes méretű darabokra

5. Helyezzen 2-3 evőkanál minden darabra. l. kolbász és zöldség keverék.

   

   Úgy helyezze el a tölteléket, hogy ne legyen túl sok belőle a tekercs kialakításakor.

6. Hajtsa be az üres széleit szép tekercsekbe.

   

   A töltött pita kenyérdarabokat tekerje kis tekercsbe

7. Helyezze a tekercseket egy tepsibe, kenje meg felvert tojással, és szórja meg szezámmaggal. Az előétel megégésének megakadályozása érdekében megkenheti a formát kevés zsírral, vagy kibélelhet egy sütőpapírral.

   

   Annak érdekében, hogy az előétel ízletes kéreg legyen, sütés előtt kissé felvert tojással megkenjük

8. 20 percig sütjük a tekercseket 180 fokon.

   

   Az ételt a sütőben körülbelül egy órán keresztül főzik

9. Amint az ételt arany kéreg borítja, vegye ki a formát a sütőből, helyezze át a tekercseket egy tányérra, és élvezze.

   

   A vékony lavash tekercseket melegen, melegen vagy hidegen is tálalhatjuk

Ezután a kolbászfalat alternatív változatát mutatom be figyelmébe.

Videó: lavash tekercs füstölt kolbásszal, sajttal, uborkával és paradicsommal

Édes tekercs vékony lavash a sütőben

Egy ilyen csemege minden korosztály számára örömet okoz az édesszájúaknak.

Hozzávalók:

• 1 vékony pitakenyér;
• 500 g túró;
• 1/2 evőkanál. mazsolák;
• 1/2 evőkanál. apróra vágott szárított barack;
• 2 tojás;
• 5 evőkanál. l. tejföl;
• 3 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk vaníliás cukor.

Készítmény:

1. Készítse elő a csemege összetevőit. A túrót villával pépesítsük. A szárított gyümölcsöket jól öblítse le és szárítsa meg, a szárított barackokat apróra vágja.

   

   A nagy túrócsomókat össze kell morzsolni

2. Egy nagy tálban keverje össze a túrót tojással, mazsolával, szárított barackkal, kristálycukorral és vaníliás cukorral.

   

   Keverje össze az összetevőket egy nagy tálban

3. Keverje meg jól a tölteléket.

   

   A töltelék hozzávalóinak jól összekeveréséhez nagyon alaposan keverje össze az ételt.

4. Tekerje ki a pita kenyeret, bőségesen kenje meg túróval, adalékokkal.

   

   A tölteléket egyenletesen kenje a pita kenyérre

5. Tekerje meg a pita kenyeret, és vágja félbe. Erre a lépésre akkor van szükség, ha egy edényt egy kis tepsiben készít.

   

   A kitöltött pitakenyeret szorosan tekercsbe tekerjük

6. Kenje meg a munkadarabot tejföllel.

   

   Annak érdekében, hogy sütés közben a tekercs kéreggel boruljon, zsírozza meg tejföllel

7. Helyezze a tekercset 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 25-30 percig.

   

   A vékony lavash édes tekercsének sütési ideje legfeljebb fél óra

8. Amikor a finomság aranybarna, vegye ki a tekercset a sütőből, takarja le konyharuhával és hagyja 10-15 percig főzni.

9. Vágja a tekercset részekre.

   

   Vágja a tekercset közepes vastagságú darabokra

10. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

    

    A tekercs melegen vagy hidegen is tálalható

Figyelemre méltóak az édes tekercsek vékony lavash készítésének egyéb lehetőségei is.

Videó: édes lavash tekercs tea

Kitöltési lehetőségek

Korábban a vékony lavash tekercsekről gyűjtött információk arra utalnak, hogy ennek az ételnek a töltésére nem több tucat, hanem több száz lehetőség kínálkozik. Lehetetlen mindegyiket felsorolni, és az elkészítés alapelvei nagyon egyszerűek, amint azt a fenti receptekben észrevette. Az ilyen tekercsek készítéséhez használt legnépszerűbb tömésekről szeretnék szólni, amelyek összetétele tetszés szerint megváltoztatható és kiegészíthető.

• rák (rákpálca, kemény vagy olvasztott sajt, főtt tojás, fokhagyma, gyógynövények, majonéz);
• hús (sült darált hús ízlés szerint, pirított hagyma és sárgarépa, friss paradicsom, kemény sajt);
• koreai sárgarépával (koreai sárgarépa, kemény sajt, friss kapor és / vagy zöldhagyma, majonéz);
• vörös halakkal (enyhén sózott vörös hal, kemény sajt, friss uborka, tojás, majonéz);
• tőkemájjal (konzerv tőkamáj, főtt tojás, kemény sajt, zöldhagyma és petrezselyem, majonéz);
• csirkével és hüvelyesekkel (csirkehús, konzerv bab és / vagy kukorica, paradicsom saját levében, koriander, chilis por, citromlé, majonéz);
• csirke és gomba (csirkefilé, pácolt vagy sült gomba, krémsajt);
• gomba (sült gomba, sárgarépa, hagyma, sajt, gyógynövények);
• sprattokkal (spratt, kemény sajt, főtt tojás, fokhagyma, majonéz);
• sajt és túró (kemény sajt, túró, fokhagyma, gyógynövények, majonéz);
• túróval és borssal (túró, kaliforniai paprika, olívaolaj, petrezselyem, citromlé, tejföl, fokhagyma);
• burgonya (burgonyapüré, kemény sajt, tej, tojás, vaj);
• burgonya és hús (darált hús, főtt burgonya, hagyma, savanyított uborka, vaj);
• túróval és uborkával (túró, friss uborka, saláta, fokhagyma, tejföl, majonéz, gyógynövények);
• szalonnával (szalonna, kemény sajt, friss paradicsom, petrezselyem, majonéz);
• Olasz (mozzarella, friss bazsalikom, paradicsom, olívaolaj).

A leggyakoribb édes töltelékek közül:

• alma (alma, mazsola, vaj, cukor);
• tök (tök, növényi olaj, cukor);
• bogyó (friss, fagyasztott vagy konzerv bogyók, keményítő, cukor, vanillin);
• túró bogyókkal vagy szárított gyümölcsökkel (túró, bogyók vagy szárított gyümölcsök, tejföl, cukor, vanília, tojás).

A vékony lavash tekercsek feltöltésének fenti lehetőségei csak egy kis része annak, ami megtalálható a kulináris oldalakon. Sőt, mindig megmutathatja fantáziáját, és előállhat egy teljesen új "töltőanyaggal" egy snackre.

A vékony lavash tekercs csodálatos étel, amelyet a konyhában kezdő is könnyedén elkészíthet. A finom és étvágygerjesztő snackek mind hétköznap, mind ünnepnapokon örömet okozhatnak. Ha érdekes információkat szeretne megosztani velünk erről a témáról, hagyjon megjegyzést alább. Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!