Kalmársaláta: Finom Receptek Uborkával és Tojással, Garnélarákokkal, Rákpálcákkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom tintahalas saláták: válogatott receptek minden ízléshez

A finom tintahal sokféle tenger gyümölcse, amely jól passzol zöldségekhez, gombákhoz, húshoz, halhoz és tenger gyümölcseihez (beleértve az algákat is), tésztához és gabonafélékhez, sajthoz, gombához, dióhoz és gyógynövényekhez. Csodás íze és hasznos tulajdonságai miatt a tintahalakat kiváló ételek készítéséhez használják, amelyek között különös figyelmet fordítanak a salátákra. Ma megosztok veletek egy kis receptválasztékot, amelyeket családunkban különösen szeretnek.

Tartalom

• 1 lépésről lépésre kalmár saláta receptek

  • 1.1 Tintahalkonzerv zöldségekkel

    1.1.1 Videó: Konzerves kalmársaláta

  • 1.2 Saláta tintahal, rákpálcika és vörös kaviárral

    1.2.1 Videó: saláta vörös kaviárral, rákpálcával és tintahal

  • 1.3 Tintahalával, garnélával és mozzarellával készült saláta

    1.3.1 Videó: tintahal és garnélarák saláta

  • 1.4 Réteges saláta tintahal, sült gomba és sárgarépa

    1.4.1 Videó: Meleg saláta tintahalból, fás gombából és fűszeres sárgarépából

Lépésről lépésre tintahaláta receptek

A tenger gyümölcsei az én gyengeségem. Gyermekkorom egyik kedvenc ünnepi étele tintahal, reszelt kemény sajt, zöldborsó konzerv, fokhagyma és majonéz saláta volt. Ezt a finom ízt nem lehet elfelejteni. És én nem. Sőt, bemutatta neki a családját. Mivel a háztartásból mindenki kiderült, hogy szereti a finom tenger gyümölcseit, elkezdtem kísérletezni, és elkészítettem a tintahalával készített saláta különféle változatait, amelyeket az interneten találtam, vagy kölcsönkértem barátaimtól. A mai napig több mint harminc recept erre az ételre gyűlt össze kulináris jegyzetfüzetemben, és néhányat sietek megosztani veletek.

Konzerv tintahaláta zöldségekkel

Finom és kielégítő saláta, amely nagyon gyorsan elkészíthető, ha előzetesen gondoskodik a főtt zöldségekről. Általában este készítek ételt, másnap pedig szó szerint 10 perc alatt elkészítek egy ételt.

Hozzávalók:

• 150 g konzerv tintahal;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 2 tojás;
• 1 friss uborka;
• 4-5. Cikk l. konzerv zöldborsó;
• 3 evőkanál. l. majonéz;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, hűtsük le és vágjuk kockákra.

   

   A burgonya kiadóssá teszi a salátát, a sárgarépa pedig fényességet kölcsönöz neki.

2. Mossa és szárítsa meg a friss uborkát.
3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk.
4. Dobja a borsót egy szitára.

5. Vágjuk kockákra az uborkát és a tojásokat is.

   

   A saláta friss uborka frissességet és lédússágot kölcsönöz

6. Tintahal darabokat vágjon négyzetekbe vagy véletlenszerűen.

   

   A salátához szánt tintahal bármilyen alakra vágható

7. Helyezze a tintahalat egy tál zöldségbe és tojásba.

   

   A tintahal zöldségek már a főzés során nagyon étvágygerjesztőek

8. Hozzáadjuk a borsót.

   

   A felesleges folyadék tönkreteheti a salátát, ezért először feltétlenül szárítsa meg a borsót.

9. Sózzuk meg a salátát, ízesítsük majonézzel, keverjük össze.

   

   Ízlés szerint állítsa be a só és a majonéz mennyiségét

10. Tegyük át az ételt salátástálakba, hűtsük a hűtőszekrényben 10-15 percig, és tálaljuk.

    

    Tálalás előtt ajánlatos az ételt kissé lehűteni.

Az alábbi videóban egy alternatív salátát kínálok nektek konzerv tenger gyümölcseivel.

Videó: konzerv tintahaláta

Tintahal, rákpálca és vörös kaviár saláta

Kiváló lehetőség egy ünnepi asztalra, amelyre egyedülállóan gazdag íze miatt emlékeznek meg vendégei.

Hozzávalók:

• 1 tintahal tetem;
• 5 tojás;
• 200 g rákpálca;
• 1 evőkanál. l. vörös kaviár;
• 1 csomó saláta levél;
• majonéz - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Öblítse le a tintahal tetemet folyó meleg víz alatt, lehúz egy vékony filmet, vegye le az akkordot.

2. A tetemet egy kevés sóval forrásban lévő vízbe mártjuk, és 3 percig főzzük.

   

   Forraljuk a tintahalat forrásban lévő sós vízben legfeljebb 3 percig

3. A kész tintahalat lehűtjük, és vékony csíkokra vágjuk.

   

   A tintahalakat csíkokra vagy kis négyzetekre lehet vágni

4. Vigye át a tintahalat egy tálba, majonézzel ízesítse, keverje meg.

   

   Majonézbe áztatva a tintahal jobban ízlik

5. Vágja csíkokra a rákpálcákat, és tegye rá a tintahalat.

   

   Vágja a rákpálcákat csíkokra vagy kockákra

6. Add hozzá a késsel durvára vágott főtt tojást a salátához.

   

   A tojásdaraboknak nagynak kell lenniük, különben a keverés során a termék kockára válhat

7. Tegyen egy kanál vörös kaviárt egy salátástálba, és keverje össze az összes hozzávalót.

   

   A saláta gazdagabbá tétele érdekében a kaviár mennyisége növelhető.

8. Öblítse le a saláta leveleket, alaposan szárítsa meg, és tegye egy nagy tányérra.

9. Tegye az ételt egy tálba, levelekkel, díszítse tetszés szerint.

   

   Az étel díszíthető saláta levelekkel és egyes tojásokkal

Ezután megismerkedhet egy ilyen étel videó receptjével, és kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik.

Videó: saláta vörös kaviárral, rákpálcával és tintahal

Tintahal, garnélarák és mozzarella saláta

Egy ilyen saláta tökéletesen illeszkedik a romantikus vacsora képébe. Ne feledkezzen meg a pihentető zenéről és egy üveg hűvös fehérborról.

Hozzávalók:

• 150 g meggyparadicsom;
• 50 g hámozott mini tintahal;
• 3 hámozott tigris garnélarák;
• 1 mozzarella golyó
• 20 g retek;
• 15 g vöröshagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 15 g kapribogyó;
• 2-3 bazsalikomlevél;
• 20 ml olívaolaj;
• 5 ml balzsamecet;
• 30 g pesto szósz;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Vágja a paradicsomot felére.

   

   A paradicsom levének megőrzése érdekében vágja le a cseresznyét egy nagyon éles késsel.

2. Vágjon egy szelet vöröshagymát félkarikákra vagy tollakra.

   

   Durván apróra vágott hagyma salátához

3. Vágja le a kapribogyót szinte a végéig.

   

   A salátához friss és konzerv kapribogyót is adhat

4. Vágjuk a retket vékony szeletekre.

   

   A retket körökre vagy körök felére vágjuk

5. Tegye át a cseresznyét, retket, kapribogyót és hagymát egy tálba.

   

   Az egyes saláták összetevőinek mennyisége ízlésválasztása szerint változtatható.

6. Melegítsük fel az olívaolaj felét egy serpenyőben.

   

   Használjon kiváló minőségű olívaolajat vagy finomított napraforgóolajat sütéshez

7. A garnélát és a hántolt fokhagymagerezdeket félbevágjuk.

   

   A sült fokhagyma egyedülálló ízzel telíti az olajat és a tenger gyümölcseit

8. 2 perc múlva tegye a serpenyőbe a nagy darabokra vágott tintahalat, főzze 2 percig, majd kapcsolja ki a tűzhelyet.

   

   Ne sütjön tenger gyümölcseit 2 percnél tovább

9. Adjunk hozzá apróra vágott friss bazsalikomot, fekete borsot és ízlés szerint sót egy tál zöldséghez, adjunk hozzá balzsamecetet és a maradék olajat.

   

   Az ételek tankolásához durva tengeri sót ajánlott használni.

10. Vágja a mozzarella labdát 6-8 részre.

    

    A sajtot nagy darabokra vagy vastag szeletekre vágják

11. Helyezze a zöldségeket egy nagy tányér közepére, helyezze a sajtszeleteket a szélére, a tetejére pedig a tenger gyümölcseit. Tálalás előtt díszítsük pesto szósszal.

    

    A salátát főzés után azonnal tálaljuk, feltétlenül adjuk hozzá a pesto szószt

A tintahal és a garnélarák salátájának minden lehetősége finom. Látni fogja ezt, ha követi az alábbi rövid videó receptjét.

Videó: tintahal és garnélarák saláta

Leveles saláta tintahal, sült gomba és sárgarépa

Egy másik nagyszerű étel azok számára, akik szeretik finom és szokatlan salátákkal díszíteni az asztalt.

Hozzávalók:

• 1 tintahal tetem;
• 200 g sampinyonval;
• 1 fej hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 100 g kemény sajt;
• 2 evőkanál. l. növényi olaj;
• majonéz - ízlés szerint;
• só és fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:

1. Ételt készít.

   

   Az összetevők nagy száma ellenére a salátát könnyen és meglehetősen gyorsan elkészítik.

2. A sampinyonkat tányérokra vágjuk.

   

   Ha a gomba nagy, akkor minden egyes lemezt 2-3 darabra kell vágni.

3. Egy serpenyőben 1 evőkanál növényi olajat melegítünk, a gombákat 5-7 percig sütjük, enyhén sózzuk és borsozzuk. Tegye a gombákat egy tányérra.

   

   Amint a gomba megbarnul, azonnal távolítsa el a tűzhelyről.

4. Finoman vágja fel a hagymát.

   

   A hagymát apró kockákra vágják, vagy csak késsel apróra vágják

5. A hagymát átlátszóvá sütjük a növényi olaj második felében.

   

   Pároljuk a hagymát, amíg a fele meg nem fő

6. Reszeljük le a sárgarépát közepes lyukakkal, tegyük fel a hagymát, keverjük össze. Adjunk hozzá egy csipet sót a zöldséges masszához, sütjük 5 percig.

   

   A főzés végén a hagymának és a sárgarépának puhának kell lennie

7. Forraljuk a tintahalat forrásban lévő sós vízben 2,5–3 percig.

8. A kész tengeri ételeket lehűtjük, vastag csíkokra vágjuk.

   

   A tintahal darabok nem lehetnek túl szélesek vagy túl hosszúak

9. Tegyen egy réteg tintahalat egy salátástálba, ecseteljen 1 teáskanál majonézzel.

   

   Ha úgy gondolja, hogy a majonéz nem elegendő, növelje a termék mennyiségét

10. A második réteg sült gomba és ugyanannyi majonéz.

    

    Minden majonézes réteget alaposan kenjünk majonézzel

11. A harmadik réteg a sárgarépa hagymával és ismét majonézzel.

    

    A sárgarépa és a hagyma nem igényel sok majonézt, mivel olajban sütik és zsírral telítik

12. A negyedik réteg durva reszelőn reszelt kemény sajt.

    

    A szórásra szánt sajtot durva vagy közepes reszelőn kell reszelni

13. Helyezze a salátástálat fél óráig vagy hosszabb ideig hűtőszekrénybe.

14. Díszítsük gyógynövényekkel és élvezzük.

    

    Az étel díszíthető gyógynövényekkel és főtt tintahal szeletekkel

Folytatva a gyengéd tintahal, az aromás gomba és a lédús sárgarépa témáját, lehetetlen nem megosztani egy másik gyönyörű receptet.

Videó: tintahal, fagomba és fűszeres sárgarépa meleg salátája

Remélem, hogy segít feltölteni a csodálatos tintahalátákra vonatkozó receptgyűjteményemet, és megosztja az ízletes étel főzési lehetőségeit az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat!