Csokoládé Brownie: Klasszikus Recept Fényképpel Lépésről Lépésre

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Csináld magad finom csemege: klasszikus csokoládé brownie készítése

A csokoládé brownie csodálatos desszert, amelynek receptje az amerikai konyha szakképzett cukrászaitól származik hozzánk. Az egyik, papíron dokumentált változat szerint az eredeti csemege dióval és barackmázzal készült süteményekből állt. Ma azonban a "brownie" szó alatt több tucat különböző receptet találhat, amelyek mindegyike megtalálja a csodálóit. Ma megmutatom, hogyan lehet klasszikus csokoládé brownie-t készíteni.

Lépésről lépésre egy klasszikus csokoládé brownie recept

Amikor körülbelül 10 évvel ezelőtt véletlenül megláttam egy csokoládé brownie receptjét egy magazinban, nem tudtam figyelmen kívül hagyni, és szó szerint ugyanazon a napon este elkezdtem fellépni. Ha azt mondjuk, hogy a kísérlet sikeres volt, az nem jelent semmit. A torta csak varázslatosnak bizonyult, és nagyon gyakran főzöm.

Hozzávalók:

• 200 g étcsokoládé;
• 200 g vaj;
• 3 tojás;
• 125 g liszt;
• 180 g porcukor;
• 2 evőkanál. l. kakaópor;
• 80 g diómag;
• sót a kés hegyén.

Készítmény:

1. A vajat kockákra vágjuk.
2. Törje darabokra a csokoládét.

3. Tegye a vajat és a csokoládét tűzálló edénybe.

   

   Ne felejtse el hőálló edényeket használni az ételek olvasztásához.

4. Olvasson ételt vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.

   

   A csokoládét és a vajat megolvaszthatják a mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben

5. Keverje hozzá az olvasztott hozzávalókat.

   

   A krémes csokoládékeveréknek simanak kell lennie

6. Keverővel vagy habverővel felverjük a tojásokat a porcukorral.

   

   A tojás és a porcukor felverésére keverő vagy szokásos habverő alkalmas.

7. Öntsön csokoládét és tejszínt a tojásos keverékbe, mindent alaposan keverjen össze.

   

   Először a tészta folyékony összetevőit keverjük össze.

8. Szitáljuk a lisztet és a kakaót, adjuk hozzá a tojás, a csokoládé és a vaj keverékéhez.

   

   A tésztához adás előtt ajánlatos a lisztet és a kakaóport átszitálni

9. Enyhén pirítsuk meg a diómagot egy száraz serpenyőben. A sült dió teljes mértékben feltárja az ízét és átviszi a süteménybe.

   

   A pörkölés segíti a diót abban, hogy teljes mértékben kifejtse ízét

10. Darálja az anyákat durva morzsákká.

    

    A pite diódarabjai nem lehetnek túl kicsik

11. Öntsünk diót a csokoládé masszába, keverjük össze.

    

    Addig keverjük, amíg a dió el nem terjed a tésztában.

12. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt sütőbe.

    

    A kész sütemény könnyedén való eltávolításához a sütőformából bélelje ki a sütőformát egy sütőpapírral.

13. Helyezzük a darabot 180 fokra előmelegített sütőbe, főzzük (sütjük) 20-30 percig. A kész süteménynek belül enyhén nedvesnek kell lennie, kívül pedig száraznak kell lennie.

14. Hagyja a pitét kissé kihűlni, részekre vágva tálalja teához vagy kávéhoz.

    

    Tálalás előtt darabokra vágjuk a pitét

Videó: finom csokoládé desszert

A Classic Chocolate Brownie könnyen elkészíthető desszert, csodálatos ízzel és varázslatos aromával. Egy ilyen csemege elkészítése legfeljebb egy órát vesz igénybe. Élvezze a teaidőt veled és szeretteivel!