A Mannik A Kefiren Nagyon ízletes és Szellős, Bolyhos és Omlós, Klasszikus Recept Fényképpel, Lépésről Lépésre, Sütőhöz és Multicookerhez

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Finom joghurt mannik: levegős és bolyhos pitét készítünk az egész család számára

Minden háziasszonynak több kedvenc sütési receptje van, beleértve minden nap. Ezek a desszertek közé tartozik a mannik - egy nagyon könnyen elkészíthető pite a rendelkezésre álló termékekből. Ha kefiren főzöd, akkor különösen levegősnek, könnyűnek és omlósnak bizonyul.

A klasszikus recept a mannából a kemencéből

Próbálja ki a manna elkészítésének legegyszerűbb és leggyakoribb módszerét, amelyet nagymamáink ismernek. Szükséged lesz:

• 1 pohár kefir;
• 3 tojás;
• 1 csésze búzadara
• 1 csésze cukor;
• 5 evőkanál. l. Liszt;
• 1 tk szóda;
• 1 tk vanillin.

A vanillin mennyisége csökkenthető: nekem személy szerint egy egész teáskanál sok, az aroma túl tolakodó. Általában egy csipet vaníliát és néha ugyanannyi fahéjat adok hozzá.

Próbáljon klasszikus mannát főzni kefiren, ez nagyon egyszerű

1. Öntsön kefirt egy turmixgépes tálba vagy egy mély tálba (ha keverőt használ), és adjon hozzá tojást. Verjük simára.

   

   Verje fel a tojásokat kefirrel egy turmixgépben

2. Öntsünk búzadarát a keverékbe. Kanállal vagy villával mindent jól összekeverünk, és kb. 40 percre félretesszük, amíg a búzadara meg nem duzzad.

   

   Keverje össze a búzadarát tojással és kefirrel, és hagyja megdagadni

3. Most fokozatosan, részletekben vagy vékony folyamban, folyamatosan kevergetve adjon hozzá cukrot és lisztet a tésztához. Utoljára vanillint és szódát adnak hozzá. Ebben az esetben nem kell oltani a szódát - reagálni fog a kefirrel.

   

   Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát

4. Ekkor a sütőt 200 ° C-ra kell előmelegíteni. Öntse a tésztát egy formába, amelyet előzőleg kevés vajjal kikentek, és tegye a sütőbe 35–40 percre.

   

   A kész mannának vöröses aranykérge van

5. Vegye ki a kész mannát, tegye az asztalra úgy, hogy kissé lehűljön, majd tegye át egy edénybe. A tetejét bőven megszórjuk porcukorral.

   

   Meghintjük a mannát porcukorral, és tálaljuk

Videó recept mannik a kefirhez a sütőből

Dús mannát kefiren liszt nélkül

A búzadara sok ételben felhasználható a liszt helyettesítésére. Nos, a mannában annál is többet lehet liszt nélkül, csak be kell tartania néhány szabályt.

A kefiren lévő Mannik liszt nélkül elkészíthető

Szükséged lesz:

• 1 csésze búzadara
• 1 pohár 3,2% kefir;
• 2 tojás;
• 1 csésze cukor;
• 40 g vaj + 5 g a penész zsírozásához;
• 0,5 tk szóda;

• ízlés szerint vanillin.

  

  Készítsen búzadara, kefir, tojás, vaj, szódabikarbóna és vanillin

Ezt a tésztamennyiséget egy 21 X 21 X 5 cm méretű öntőformához (hossz / szélesség / magasság) számoljuk.

Egyébként ezt a mannát diétává teheti. Ha valamilyen okból ellenzi a vajat, azt javaslom, hogy cserélje le két tojásra. Vagyis 4 tojás kerül a tésztába. Hidd el, ez nem változtatja meg a kész torta minőségét és ízét. És próbáld meg a kefirt helyettesíteni erjesztett sült tejjel - nagyon érdekesnek bizonyul! És természetesen kefir hiányában használhat joghurtot.

1. Öntsünk búzadarát egy megfelelő mélységű tálba, és töltsük meg kefirrel. Mindent meg kell keverni és fél órán át hagyni, hogy a szemek megduzzadjanak.

   

   Hagyja a búzadara kefirben, hogy megduzzadjon

2. Kombinálja a cukrot és a tojásokat egy külön tálba, habverővel vagy villával verje fel, de ne keverővel.

   

   A tojásokat és a cukrot felverjük

3. A vajat megolvasztjuk egy külön tálban, felöntjük a tojással cukorral. Felhívjuk figyelmét, hogy a vajnak meg kell olvadnia, de nem forrhat fel, ezért melegítse közepes lángon, vagy jobb vízfürdőben. Folyamatosan keverjük, sózzuk, adjunk hozzá vanillint és oltatlan szódát.

   

   Hozzáadás előtt a vajat meg kell olvasztani

4. Most keverje simára a tojás-cukor és a manna-kefir masszát. Addig előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra.

   

   Gyúrja ki a tésztát az összes elkészített ételből

5. Kenj meg egy formát vajjal, és terítsd rá a tésztát. Küldje a sütőbe 20-30 percre, attól függően, hogy véleménye szerint mennyire rózsásnak kell lennie a mannának.

   

   A kész mannát hagyja kissé kihűlni

6. Vegye ki a süteményt a sütőből. Miután kissé kihűlt, helyezze át egy edénybe a formából.

Amikor a manna teljesen kihűlt, azonnal adagokra vághatja, vagy tetszés szerint díszítheti. Javasoljuk, hogy készítsen mini süteményt mannából: ez nagyon egyszerű, és a torta még finomabbnak és finomabbnak bizonyul. Keverjen össze például 200 g tejfölt és 0,5 csésze cukrot. A tortát 2 süteményre vágjuk, és ezzel a krémmel megkenjük.

Próbáljon mannából süteményt készíteni, krémmel megkenve - nagyon finom lesz!

Próbálja meg áztatni az alját sziruppal, ha úgy tetszik. A cukros tejföl helyett pedig kipróbálhatja bármelyik kedvenc tejszínét, vagy például a vajjal felvert sűrített tejet. Tehát akár mannát is főzhet naponta, és minden alkalommal más és más lesz.

Videó recept: mannik kefiren liszt nélkül

Laza manna lassú tűzhelyben

Ha konyhája olyan csodálatos asszisztenssel rendelkezik, mint a multicooker, mindenképpen használjon mannát sütni. A műveletek algoritmusa megegyezik az előző esetekével. A tészta összegyúrása után öntsük a gép korábban olajozott táljába. Állítsa a sütési módot és az időt 50 percre.

A manna optimális sütési ideje multicookerben 50 perc

Ellentétben a sütőben sütéssel, a multicooker mannájának teteje lehet aranybarna kéreg nélkül. De mégis a torta ugyanolyan ízletes és tágas lesz.

Videorecept mannik a kefiren főzve multicookerben

Reméljük, hogy a kefir manna receptje az egyik kedvenc receptje lesz. Hozzáadhat bogyókat, szárított gyümölcsöket, aromákat a tésztához, és sokszínűbbé teheti a desszertasztalt. Jó étvágyat!