Omlós Tészta Sütemények A Sütőben: Lépésről Lépésre Elkészített Recept Fotókkal és Videókkal

2024 Szerző: Bailey Albertson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:00

Laza omlós tészta piték: egyszerű recept egy eredeti ételhez

Az omlós tészta nagyszerű sütőben sütéshez. A piték morzsásak, vörösesek, kellemes krémes ízűek. Sokáig nem kopnak, de nagyon gyorsan és egyszerűen készülnek fel.

Homok piték káposztával és darált hússal: lépésről lépésre recept

A vöröses omlós tészta piték különösen az eredeti sütemények kedvelőit vonzzák. A töltelék legfinomabb a zsenge fiatal káposztából.

A töltelékhez szükséges fiatal káposztát nem kell túl hosszú ideig párolni, nehogy pürévé váljon

Termékek:

• 350 g káposzta;
• 250 g darált hús;
• 1 hagyma;
• 50 g vaj a töltelékhez;
• 1/2 tk só a töltelékhez és 1/2 a tésztához;
• 1 tojás tésztához és 1 pite zsírozásához;
• 200 g vaj;
• 300 g liszt;
• 1 zsák sütőpor;
• 50 g szezámmag.

Recept:

1. Apróra vágjuk a káposztát.

   

   Káposztát aprítson egy éles késsel

2. Aprítsd fel a hagymát.

   

   A friss hagyma finom ízt ad a töltelékhez

3. Zöldségeket sütünk, majd pároljuk.

   

   A káposzta nem éghet, ehhez folyamatosan keverje a serpenyő tartalmát

4. Sütjük meg a darált húst, és keverjük össze káposztával és fűszerekkel.

   

   A darált húst állandó keverés mellett megsütjük

5. Szitál lisztet.

   

   A liszt rostálása rugalmassá teszi a tésztát, a pékáruk pedig szellősek

6. Aprítsd fel a vajat.

   

   A vajat szeletelés előtt le kell fagyasztani

7. A lisztet ledaráljuk sóval, sütőporral és vajjal.

   

   Dörzsölje lisztet és vajat hideg vízbe mártott kézzel

8. Mutassa be a tojást.

   

   A világos tojássárgájú tojás kellemes árnyalatot ad a tésztának

9. Gyúrjuk össze a tésztát.

   

   Az omlós tészta gyengéd és vajas

10. Tekercs.

    

    A sodrófa helyett egy palackot használhat a tészta kinyújtásához

11. Vágja ki a leveket és terítse ki a tölteléket. Csípje meg a pitéket úgy, hogy megnedvesíti az ujjait hideg vízben. Süssük 220 ° C-on 25 percig.

    

    A tepsit pergamenben kell elküldeni

12. 5 percig, amíg készen áll, a pite-ket megkenjük egy tojással, és megszórjuk szezámmaggal.

    

    A kész omlós tészta piték finomak

A göndör sodrófa kiválóan alkalmazható omlós tésztával

Az omlós tészta univerzális, különféle töltelékkel pite süthető belőle. Például ezekkel:

• kockára vágott alma hozzáadott cukorral és fahéjjal;
• sütőtök cukorral és mézzel főzve, apróra vágott dióval keverve;
• burgonyapüré kaporral és sült hagymával;
• csirke filé hagymával, sárgarépával és paprikával sült.

Videó: húsleves pite

Egészen nemrég kezdtem omlós tésztát sütni. Előtte a mindennapi életben főleg élesztő és kovásztészta volt. Először édes süteményeket próbáltam készíteni almatöltelékkel. Hihetetlenül jó lett! A vajban lévő tészta olyan törékeny, pelyhes és omlós, hogy a pite egy szempillantás alatt eltűnik.

A sós töltelékkel rendelkező homok piték előételként vagy az első fogás kiegészítéseként tökéletesek. De az édes péksüteményekből finom házi desszert lesz, és alkalom lesz az egész családnak teázni.